试析茶多酚对新疆少数民族青少年体力活动的影响

银小芹

（石河子大学体育学院，新疆石河子 832000）

茶多酚是茶叶中的重要物质，茶叶的绝大多数养生功效均是由于茶多酚的作用，茶多酚不仅仅在老年人的养生中占据着重要的地位，也对青少年的体力活动有着重要的影响。文章就茶多酚对新疆少数民族青少年体力活动的影响展开了论述，详细的阐述了茶多酚在青少年心脏、血糖、免疫力等各个方面的重要影响，最后提出了正确使用茶多酚的措施，以期能最大限度的发挥出茶多酚在新疆少数民族青少年体力活动方面的作用。

1 相关概念概述

1.1 茶多酚的概述

茶叶的出现始于神农尝百草，最初被当作药材使用。很多人在长期的食用中发现，其对人们的身体有正面的作用。随着人类对茶叶的研究不断的加深，茶多酚作为茶叶中重要的物质被人类所发现，茶叶保健作用的神秘面纱也由此揭开。其后在科技的推动之下，科学人员在茶叶中提取出了茶多酚，并对其进行了深入的研究，研究表明，茶多酚在人体的保健方面有相当多的功效，因此茶叶愈发受到大众的喜爱。

1.2 茶多酚的功效

茶多酚是一种复杂的化学复合物，有非常多的功效。其主要的功效体现在三个方面。首先，茶多酚具有抗氧化作用。人体处于一个开放的环境中，在这个环境中人体不可避免的要接触到有害的氧自由基，细胞被破坏，出现一系列不良的状态，而茶多酚作为一种天然的抗氧化剂，能有效的抵抗氧自由基的氧化作用，维持人体的健康有序。其次，茶多酚有强大的抗菌作用。经过研究发现，茶多酚可以抵抗细菌，抑制细菌的扩散，并且能将有害物质从皮肤中清除出来，达到清洁皮肤的效果，因此，它也是爱美人士的最爱。此外，茶多酚也是一种天然的防腐剂，不仅可以延缓水果蔬菜的腐烂，还能改善饮品的口感，使营养价值能更好的得到保存。基于茶多酚的这三种主要功效，其对青少年体力活动有着相当大的影响。

2 茶多酚对新疆少数民族青少年体力活动的调节作用

饮茶作为一种健康的养生方式被大众所接受，随着茶多酚的功效逐渐被大众所熟知，其在青少年体力活动方面的调节作用也逐渐被接受。饮茶是新疆少数民族生活中的一种习惯，不论老年人还是青少年，都有饮茶的习惯。研究同样发现，经常饮茶的新疆少数民族青少年的体力活动明显要优于不经常饮茶的青少年，究其原因，正是由于茶多酚对青少年体力活动的调节作用。

2.1 缓解运动后的疲劳

早在20世纪末，就有人对青少年运动性疲劳进行了研究，研究表明：青少年之所以在运动之后产生疲劳，主要是由于肌肉中自由基的增多。茶多酚中的有效成分能激活体内的SOD体系，大幅度提升抗氧化酶的作用，在对运动员进行茶多酚缓解运动性疲劳的实验中发现，在服用茶多酚试剂的运动员呼出的气体中，脂质过氧化并未明显增加，因此其能有效阻止体内脂质过氧化的生物化学反应，从而缓解青少年运动性疲劳。此外，茶多酚中含有一种叫做黄烷醇类物质，这种物质对肾脏的血管有很好的舒张作用，在一定程度上增加肾脏的血流量，能加速肌肉无氧酵解产生的乳酸的分解和利用，达到有效的缓解运动后肌肉酸痛的疲劳现象。

2.2 提高心脏的耐受力

新疆少数民族青少年正处于运动的高峰期，日常的体力活动相对较大，高强度的体力运动常常会产生心肌缺血及心肌疲劳等现象，这对于青少年的心脏是非常大的损耗，长此以往，青少年的心脏功能就会变差，从而对心肌的健康产生威胁。而在茶多酚中有一种多酚羟的化学结构，拥有这种结构的物质能够与人体内产生的自由基相结合，形成一种相对稳定的化学结构，从而将自由基对青少年的损害降到最低。此外，NADPH氧化酶是人体内的重要酶，能有效的抑制脂质过氧化的过程，而茶多酚能对NADPH氧化酶进行有效的调节作用，这间接的保护了心肌免受自由基的损害。

2.3 稳定血糖的浓度

血糖与人体的运动是息息相关的，与青少年的运动能力相互作用。众所周知，人体在运动过程中会消耗大量的能力，这些能量绝大部分来自于糖类的代谢，因此，运动可以有效的降低血糖。在正常情况下，人体可以通过正常的血糖调节机制，在一定强度的运动之下也能维持血糖的稳定。但新疆少数民族青少年的体力活动往往较大，很多的青少年在运动时会出现头晕目眩的现象，这说明其活动强度已经超过了人体正常的血糖调节范围。而研究发现，茶多酚在血糖的调节过程中也起着非常重要的作用。它可以对血糖进行双向的调节，也就是说，血糖过高时，可以降低血糖，而血糖偏低时，则能升高血糖，茶多酚调节血糖处于一种供需平衡的状态，维持血糖的稳定。

2.4 提升自身的免疫力

青少年处于好动的时期，但由于没有专业的运动指导，往往活动时轻时重，这样的一种体力活动模式，会使人体的免疫机能降低，从而出现一系列身体上的不适，这种现象被称之为运动性免疫抑制。运动性免疫抑制在短期内可能不会对青少年的身体造成大的影响，但是长期的免疫抑制则会引起青少年的免疫细胞减少，淋巴细胞功能削弱，机体对毒素的反应缓慢等免疫力低下的现象。在医学类的临床实验中发现，茶多酚能有效的提升青少年单核细胞中环腺苷酸的浓度，与此同时，也能促进胸腺和脾的造血功能，从而提升淋巴细胞的数量。这种通过神经-内分泌-免疫系统的调节方式，能有效的提高青少年的免疫力和运动耐力。此外，茶多酚还有抗菌的作用，及时的清除进入人体的细菌，防止疾病的侵袭，保持青少年良好的身体素质。

2 使用茶多酚提高新疆少数民族青少年体力活动的措施

任何的物质都不是百利而无一害的，茶多酚亦是如此，想要充分的发挥其正面的作用而避免其害处出现，就要坚持科学合理的使用原则，检查长期饮用的原则，并且要根据自身的体质和节气正确的饮用。

3.1 坚持科学合理的使用原则

随着科研人员对茶多酚的研究不断加深，其重要作用被不断的发现并且完善，茶多酚对于新疆少数民族青少年体力活动的促进及保护作用愈加受到新疆地区民众的重视和认可，因此茶饮品在新疆地区飞速盛行，成为深受当地人喜爱的保健食品。茶饮品作为一种食品药品，其副作用也是存在的，在使用的时候，一定要经过正规的医疗保健人员指导，茶叶中的茶多酚虽然是一种很好的保健品，但茶叶中同样含有咖啡因及鞣酸等物质，很多人为了追求高浓度的茶多酚，但殊不知，鞣酸和咖啡因的吸收也同比例升高，鞣酸会与青少年体内的一些微量元素相结合，当含量过多时则会引起贫血和骨质疏松等健康问题。而咖啡因是一种神经兴奋物质，长期吸收会损害血管和神经，引发身体的各类疾病。因此坚持科学合理的饮用原则，正确的饮用茶饮品才能最大限度的发挥茶多酚的功效，提升青少年的体力活动的耐力。

3.2 坚持长期饮用原则

茶多酚并不是严格意义上的药品，而饮茶仅仅是起到保健的作用，一两次的服用并不会给青少年的体力活动有任何的改变。茶多酚在饮茶过程中的吸收率也并没有达到百分之百，茶多酚的吸收和起到对新疆少数民族青少年体力活动方面的调节作用并不是一蹴而就的，它需要一个常年累月的过程，需求茶多酚在体内不断的吸收，达到起作用的浓度。中国是一个茶叶大国，不管是在汉族还是新疆的少数民族中，饮茶是一种良好的生活习惯，长期饮茶能让茶多酚更好的被人体所吸收，起到一个持续的作用，将其缓解运动性疲劳，改善心肌功能及调节血糖、提高免疫力的作用完全的发挥出来，最终对青少年的体力活动起到有利的调节作用。长期饮茶，并不是一周、一月或者仅仅是一年，长期饮茶应当是终身。只有长期的饮用才能长期维持青少年体内一定浓度的茶叶有效成分，从而提升其体力。

3.3 根据自身体质使用

在我国，茶叶的品类繁杂，每种茶叶的功效也略有差别，青少年处于发育的高峰时期，每个人的体质也是不同的，饮茶也不能一概而论。首先，对于平素体力活动较大、体质较好的青少年来说，茶水的浓度可有所提高；对于平素体力活动较少，体质较差的人来说，茶叶应选用较为滋补性的红茶和黑茶等。其次，季节的不同对于茶叶的选择也是有影响的。盛夏时节，新疆地区的室外温度非常高，青少年体内的温度也相对较高，在选择茶叶时应以偏寒性的绿茶和白茶为主的不发酵茶。而在秋冬季节，新疆地区寒天冻地，青少年的热量散失很严重，要想提高其体力活动的耐力，则要选择滋补性较强的红茶和黑茶。

3 结语

我国拥有历史非常悠久的茶文化，其在现代科技的作用下，又绽放出了新的光芒，茶多酚作为茶叶中的重要物质，以其保护心肌、调节血糖、提升免疫力、缓解运动性疲劳的作用被新疆地区各少数民族民众的重视。使用茶多酚调节新疆少数民族青少年体力活动的关键就是在医疗保健人员的专业指导下，形成饮茶的良好习惯，并坚持长期服用、科学合理服用的原则，并且要根据不同阶段、不同环境调整不同的茶叶，以保证茶多酚在体内稳定的浓度，持续发挥其保健作用，最终提升新疆少数民族青少年体力活动的耐力。

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