中果型西瓜‘京美6K’早春大棚栽培技术

贾文红，张保东，祖佳笠，夏 冉，于 琪，董 帅，江 姣，兰 振

（北京市大兴区农业技术推广站 北京 102600）

大兴区是北京市西瓜的主要产地，常年种植面积3 665.6 hm2，居京郊之首。主要土壤类型为沙壤土，非常适合西瓜种植，有“中国瓜乡”之美称。为丰富北京市西瓜市场供应，引进了北京京研益农公司培育的中果型西瓜‘京美6K’，总结了该品种在种植过程中的基本技术和管理经验，为广大瓜农提供参考[1]。

1 品种特性

‘京美6K’是由北京京研益农种业科技有限公司培育的杂交1代品种。该品种早熟、优质、耐裂，在北京地区种植全生育期100 d左右，果实发育期40 d左右。植株生长势强，坐果性好。果实椭圆形，深绿底覆盖墨绿齿条纹，有果霜，外形美观。单瓜质量6～8 kg，中心可溶性固形物含量（ω）11.5%～13%，大红瓤，剖面均匀，不易水脱，瓤质脆爽，口感佳。皮薄，耐裂，耐贮运，商品率高。适于早熟、优质栽培及远距离运输。

2 培育壮苗

2.1 育苗

在日光温室内采用穴盘育苗，穴盘规格为方32孔（4×8）穴盘：上口径：59 mm，下口径：35 mm，高度：50 mm，容积：110 mL。育苗土配置：田园土3份、基质1份。将营养土过筛，每m3营养土加入200 g多菌灵或其他杀菌剂，拌匀后用农膜覆盖堆闷2～3 d，放置1周后可装入穴盘待用。

采用中国农业大学植保专家吴学红老师研发的种子包衣剂对种子进行消毒催芽，这样可以有效的减少苗期细菌病害的发生（用包衣剂处理的种子必须保证穴盘的水分含量）。砧木选择‘京欣砧2号’，2017年1月29日砧木播种，2月2日接穗播种。每孔1粒种子，表面覆盖1.5 cm营养土，苗床上铺设地热线，将穴盘码放整齐加盖地膜保温。在育苗期间，应注意观察棚内温度，如遇阴天或连续雾霾天气应使用补光灯进行补光。

2.2 嫁接

采用顶插接方法进行嫁接，取接穗去根后放入盛有洁净水的小水盆中。取砧木先用刀片将第一片真叶和生长点自生长基部削去。选与接穗下胚轴粗细相近的竹签，在砧木子叶一侧以35°～40°向斜下方插入，竹签半圆面朝上，平面朝上。插入竹签时，用另一只手捏住砧木下胚轴，当手指感觉到竹签尖时即可。一般深度为0.5～1 cm，不拔竹签。在水盆中取接穗，在接穗子叶下约1 cm处向下削去下胚轴表皮，再反转接穗从背面子叶下1 cm处向下30°～40°斜切第2刀，侧面长度与已插孔相同。拔出竹签，将削好的接穗斜面向下迅速插入砧木的孔中，与砧木孔周围尽量贴合。为保证成活率，插切动作应快而准，嫁接环境要遮荫背风，空气温和湿润。嫁接苗要及时喷水保湿，扣严棚膜遮荫。如果嫁接前2～3 d对砧木苗进行摘心，可使砧木下胚轴明显增粗，有利于提高嫁接苗的成活率。7 d后嫁接苗基本愈合，温度白天25～28℃、夜间13～14℃。10 d后同普通苗床管理。

2.3 炼苗

定植前进行炼苗是西瓜育苗过程中不可缺少的环节。通过炼苗可以增强幼苗的适应性和抗逆性，使瓜苗健壮，移栽后缓苗时间短，恢复生长快。西瓜幼苗经过锻炼，植株中干物质和细胞液浓度增加，茎叶表皮增厚，角质和蜡质增多，叶色浓绿。因此，瓜苗抗寒抗旱能力较强，定植后保苗率高，缓苗速度快。炼苗前，选晴天浇1次足水（炼苗期间不要再浇水）。定植前5～7 d开始炼苗，逐渐加大通风量，使床内温度降低到20℃左右，电热温床应减少通电次数和通电时间。在此期间一般不再盖草帘，塑料薄膜边缘所开的通风口夜间也不关闭。棚温白天在20～25℃，夜间12～15℃。随着外界气温的回升，当定植前2～3 d温度稳定在18℃以上时，苗床除掉所有覆盖物（电热温床停止通电），使瓜苗得到充分锻炼。如遇不利天气，例如大风、阴雨、寒流、霜冻等，则应立即停止炼苗，并采取相应放风、防雨、防寒、防霜的保护措施。另外，如果炼苗时间已达到要求，但因天气不良或突然遇到某种特殊情况时，可暂时不定植，在瓜苗不受冻害的前提下，继续进行锻炼。

2.4 选苗的标准

应选择3～4片真叶、茎秆粗壮、叶片厚实浓绿并且叶片面积较大的嫁接苗定植。

3 适期定植

3.1 定植前的准备工作

3.1.1 栽培地块选择 以沙壤土为佳，要求肥力中等。为提高定植环境温度需提前20～30 d扣好大棚膜，并安装设施大棚顶部放风装置。

3.1.2 精细整地，施足底肥 667 m2施腐熟有机肥5 000 kg，花生饼粉碎50 kg，并加入适量的过磷酸钙、硫酸钾，搅拌均匀起平畦，畦宽2 m左右。由于沙壤土保水保肥效果差，选择微喷灌溉技术即可节约用水又有效提高了水肥利用率。定植前15～20 d铺设微喷带，每畦根据畦宽平均分布，平行铺设2条微喷带。微喷带距定植行5～10 cm。为加快幼苗定植后缓苗成活在定植前应保证底墒充足，一般在移栽前3～5 d浇足底水，待幼苗定植时地温已经提高，有利于移栽后缓苗。一般每667 m2灌水量30～50 m3。全棚覆盖地膜，可提高地温降低土壤水分蒸发量，减少因棚内湿度大引起的西瓜病害[2]。

3.2 定植

5月上旬至6月初上市的西瓜采取多层覆盖栽培技术（地膜、二层天幕、外棚膜），一般在2月下旬至3月上旬定植。定植前5～7 d搭设天幕，待地温稳定高于15℃时方可定植。定植时选择晴天上午进行。选用地爬栽培，双行种植，行距1.7 m，株距0.6 m，每667 m2定植600～700株，密植栽培的中果型西瓜，667 m2可定植1 050株。打孔后栽苗覆土，使子叶与定植方向一致。打开微喷设备，667 m2浇定植水约5 m3，以利于定植后的缓苗。

4 定植后管理

4.1 温度、湿度管理

定植后3～5 d需闭棚保温，促进缓苗；缓苗后白天保持温度25～30℃，超过30℃要打开天窗通风。夜间保持在15～20℃。在无光情况下温度不宜过高，以免造成植株徒长。外界气温稳定在20℃时撤去小拱棚，可降温、换气、增强光照。

4.2 整枝

采用3蔓整枝法，选主蔓第2或第3雌花留果，留果节位控制在15～20节范围内。在植株伸蔓期时进行枝条整理。中果型西瓜采用地爬最优坐果方式栽培，大棚两边及中间不坐果，只在大棚两边第2行坐果，把营养枝放在非坐果行，使用此技术可减少厚皮瓜、裂瓜和畸形果，更方便采摘。打杈时应注意：去掉主蔓和侧蔓上多余的枝杈，在坐瓜节位前留15～20片打尖。

4.3 蜜蜂授粉

在蜜蜂进棚授粉前15 d，棚室周围与棚室内禁用任何杀虫剂、杀菌剂，棚中土壤禁用吡虫啉等强内吸性缓释杀虫剂。若前期已用药剂熏棚切记将药剂残留物移出棚室，并根据具体情况开风口通风。如果担心蜜蜂授粉期间有蚜虫出现，可放置天敌——异色瓢虫进行生物防治。由于二层幕会影响蜜蜂回巢，所以蜜蜂授粉期间应收起二层幕，待授粉期结束后再打开。为防止出现蜜蜂撞棚迷巢现象，应在授粉前1～2 d傍晚放蜂箱入棚，蜂箱底部距地面30 cm左右，进棚后静置30 min再打开蜂箱小门。蜂箱旁放置1盘清水，水上浮一些小木条或其它飘浮物，以便蜜蜂饮水，并每日更换清水。如授粉蜂未添加食物，用蜂户每天要向糖槽中添加白糖浆，确保蜜蜂进食。采用蜜蜂授粉要求棚温控制在18～32℃，适宜温度25～30℃；湿度控制在50%～70%。温度过高或过低均会导致西瓜花粉量降低、花粉活性减弱。所以在正午时间或温度较高时，应注意加大棚室通风，蜂箱上方应适当遮阴，以防箱内温度过高造成蜜蜂不回巢[2]。

4.4 选瓜、留瓜

留瓜时应选择子房肥大、瓜形正常呈椭圆形、瓜柄中等而弯曲、皮色鲜艳发亮的幼瓜，摘除留瓜部位较近或果型不正、带病果或受伤的幼果[3]。可将坐瓜节位上方瓜蔓轻捏，暂缓营养生长，供给西瓜营养。

4.5 肥水管理

开花坐果期必须控水，否则会造成落花落果。结果期植株需水量进一步增大，要注意保证充分的水分供应。但要注意坐瓜节位雌花开放到谢花后3～5 d，属于西瓜植株营养生长向生殖生长转化的时期，为了促进坐瓜，这一阶段要严格控制浇水，植株不出现萎蔫情况下一般不要浇水。当70%以上的幼瓜长到鸡蛋大时要浇膨瓜水，之后以保持土壤湿润为标准，适时浇水，满足膨瓜阶段对水分的需求。膨瓜期水肥一定要充足，这段时间是决定西瓜产量的关键时期，灌溉后要及时放风，注意田间不能有积水，否则在高温条件下易出现水脱瓜。果实成熟期10 d需浇1次水，一般情况下，每667 m2使用滴灌浇水15～25 m3。浇水同时追肥，一般667 m2施速效复合肥35 kg或硫酸钾20 kg、尿素20 kg。有条件的最好使用水溶性冲施肥（如圣诞树），将肥料放入施肥桶中配比清水搅拌均匀后，随水施入。

5 病虫害防治

北京地区西瓜种植常见的病害主要有炭疽病、蔓枯病、枯萎病等，害虫主要有蚜虫、蓟马、红蜘蛛、白粉虱等。

5.1 主要病害防治

5.1.1 炭疽病 主要防治措施：（1）选用无病种子，进行种子消毒；（2）加强水肥管理，采用配方施肥。（3）药剂防治，用 25%（ω，后同）嘧菌酯悬浮剂1 500～2 000倍液；12.5%烯唑醇可湿性粉剂2 000～4 000倍液+70%代森联干悬浮剂800倍液；对水喷雾，视病情隔7～10 d喷1次[4]。

5.1.2 蔓枯病 （1）适当增加有机肥，适时浇水、施肥，避免田间积水，发病后摘除老叶并去除多余的叶和蔓。（2）种子处理：用55℃温汤浸种20 min，也可用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂1 000～15 00倍液[4]。（3）药剂防治：可选用25%咪鲜胺乳油800～1 000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液[4]。

5.1.3 枯萎病 防治方法：（1）选用抗病品种；（2）种子处理；（3）嫁接；（4）发病初期灌根。用 30%噁霉灵水剂2 000倍液，每株灌150～200 mL药液，每7～10 d 灌 1 次，连灌 2 次[5]。

5.2 主要虫害防治

物理防治结合药剂防治同时进行效果更佳。棚室内提前挂好黄、蓝板，每天需观察虫情，一旦发现，用10%吡丙·吡虫啉悬浮剂1 500～2 500倍液喷雾，因其世代重叠，要连续防治，视虫情隔7～10 d喷1次[4]，蜜蜂授粉期间不能施用任何药剂。

6 适时采收

春大棚‘京美6K’西瓜开花后35～40 d果实成熟，这一期间如遇阴天多、气温低时成熟期会延长。该品种挂果期长且耐裂，即适合观光采摘又适合运输。应根据市场供应情况来确定适宜的采收期，当地供应可九成熟至十成熟采收，于当日下午或次日清晨供应市场，运销外地八至九成熟采收。采收时期与西瓜品质密切相关，过早、过晚采收均会引起果实品质下降。

[1]张保东.北京春大棚小果型西瓜‘九龙迷你’密植栽培技术[J].中国瓜菜，2016 ，29（4）：47-49.

[2]贾文红.北京地区中果型西瓜‘早熟佳园’早春大棚栽培技术[J].中国瓜菜，2016，29（6）:48-49.

[3]张振贤.蔬菜栽培学[M].北京：中国农业大学出版社，2003.

[4]王恒亮.蔬菜病虫害诊治原色图鉴[M].北京：中国农业科学技术出版社，2013.

[5]张保东，芦金生.西瓜甜瓜新优品种栽培新技术[M].北京：金盾出版社，2014.