宜昌渔业新技术新模式推广应用状况的调研报告

2018-01-19李长江

渔业致富指南 2018年1期

艾健杨军李长江

为丰富城乡居民的“菜篮子”，保障农产品安全有效供给，促进农业增效农民增收，近年来，宜昌渔业积极承担、参与各级渔业科技推广项目的实施，不断将新技术、新模式引入我市渔业生产，极大地促进了全市渔业的健康发展，同时也存在一些问题亟需解决。

一、主要背景

据统计，宜昌全市适合发展水产业的可养殖面积近90万亩，其中池塘养殖面积仅20万亩，其余水面主要为库区、河流、湖泊，进行网箱、围网养殖，养殖结构不够合理。2016年，为切实贯彻落实党中央、国务院关于加快推进生态文明建设的决策部署，按照中央环保督察组、省委省政府环境保护相关要求，宜昌市2017年12月底全面完成网箱围网拆除工作，全市可供水产养殖面积锐减，这是宜昌现代渔业发展面临的现实问题，也是宜昌现代渔业发展的巨大挑战，但同时更是宜昌现代渔业发展的重大机遇。在目前水产养殖处于“天花板”的情况下，谋划渔业转型升级和养殖结构调整，发展以池塘生态健康养殖、稻田综合种养等为主的新技术、新模式是突破“天花板”的重要途径。

“十三五”是全面建成小康社会的决胜阶段，也是大力推进渔业供给侧结构性改革，加快渔业转方式调结构，促进渔业转型升级，实现现代渔业目标的关键时期。通过挖掘潜力，推行、发展新型渔业、现代渔业，是实现宜昌渔业又好又快发展的重要发力点。

二、推广情况

1.开展池塘生态养殖，提升养殖效益。

池塘生态健康养殖是在老旧池塘的基础上增设底部涡流出水管，将高密度养殖的吃食性鱼类排泄物和残余饵料及时排出，废水通过物理、化学、生物等综合处理后用于循环利用，减少了废水排放，经净化的水质提高了水产品养殖产量。我市流水池塘主要集中在宜东平原枝江、当阳两市，2016年，我市改造精养鱼池10000亩，新开挖鱼池1000亩。与普通池塘相比，流水池生态健康养殖单位节水率达78.5%、节约土地60%以上、养殖成活率90%以上、节能23%、减少药物支出近10倍，每亩综合效益可达9000元以上，效益提高30%以上。池塘生态健康养殖通过废水的净化循环，可实现零废水排放，真正达到水产养殖业的低碳高效和可持续发展目标。

2.推广稻田综合种养，增加养殖空间。

稻田综合种养利用水稻田养殖鱼、虾、蟹、鸭、蛙等水产动物，水产动物粪便用于施肥，水产动物帮助治虫，减少化肥、农药的施用量，降低环境污染，提升水稻品质，提高经济收益，具有投资小、易推广、回报大、致富快的特点。宜昌市水产技术推广站曾多次组织我市农民学习稻田综合种养技术，并积极提供强有力的技术服务支持和保障。稻田综合种养主要适宜于水源充足、水体无污染、排灌方便、地势开阔平坦、土层深厚的平原中稻产区，截至2017年9月，全市适合发展稻田综合种养面积26.9万亩，已开展稻田综合种养面积3万亩，新增发展面积6000亩，仍有巨大的发展空间。以稻虾共作为例，亩产小龙虾100kg、稻谷400kg，亩产值可达7000元以上，利润3000元左右。稻田综合种养提供了农村经济的新增长点，保障了农民稳定增收。同时通过稻田综合种养的发展，可以推动农业产业结构的调整，实现粮食安全、食品安全、生态安全，农民增收、农业增效、村镇增地，为保障我国水产品市场持续稳定供给提供了一种新思路，推动了我市生态农业发展走上新台阶。

3.着力发展特种养殖，形成特色产业。

一是利用宜昌山区水源水温较低，水质清新无污染且含氧量高的特点，通过政府扶持和技术支持以秭归懋源祥渔业家庭农场、宜昌昭君土著渔业为代表的企业，养殖鲟鱼、齐口裂腹鱼、白甲鱼、大鲵等珍稀特色水产品，带动山区脱贫致富，创建我市渔业一处新亮点。二是积极推动工厂化、设施化养殖黄鳝、泥鳅、龟鳖等特种水产，以枝江科旺黄鳝养殖专业合作社为代表的黄鳝工厂化养殖，大幅提升了单位面积产量和产值，真正做到了“小水面、大产出”的目标，成为我市低碳高效养殖的杰出代表。

4.合理开发自然资源，促进三产融合。

宜昌市水资源丰富，特种土著鱼类如大鲵等资源得天独厚，应当充分利用用我市长江三峡、清江等流域优美环境大力发展生态观赏休闲渔业，实现“渔业观光-休闲旅游-美食餐饮”一二三产业有机结合，共创“绿水青山就是金山银山”的美好愿景。目前宜昌已有长阳鹏博公司成功申报了国家级休闲渔业示范基地，各地正在加大休闲渔业申报、建设力度，力争将休闲渔业打造成我市渔业同旅游业有机融合的经典模范。

三、存在问题

1.渔业基础设施陈旧，改造难度大。

由于养殖池塘开发缺乏科学、统一、规模化、集约化的布局规划，建设标准低，年久失修，导致养殖池基础老化，淤积严重，池底太高，有效水体减少，严重影响养殖结构调整及池塘潜力发挥。随着市域内网箱养殖全部取缔，我市水产养殖面积将锐减至原有面积50%，要实现“减量增收”目标，必须深挖池塘养殖潜力，必须对原有老旧池塘进行升级改造，提升单位产量，提高产品质量。

2.苗种繁育发展滞后，养殖成本高。

苗种是渔业的源头，是关乎渔业发展命脉的种子工程。但我市苗种繁育情况不容乐观，一是全市仅18家苗种繁育场，年产量13亿尾，并不足以满足本市苗种需求。二是以常规品种为主，名优苗种孵化种类少、产量低、规模小、生产能力弱，多年来在我市推广的特色名优品种如中华鲟、黄颡鱼等苗种多来源于外省市，增加了养殖成本，降低了我市水产品竞争力。

3.养殖技术理念落后，转变模式难。

苗种、饲料、渔药等渔需物资质量良莠不齐，投入品的使用、管理不规范等现象依旧存在，渔业科技总体水平不高，渔民满足于落后的养殖模式、技术，观念守旧，对新养殖模式经济效益有所疑虑，对新技术、新模式接受程度有待提高，实现现代化、标准化、高效化的水产养殖模式仍有很长的路要走，养殖水平低、养殖规模小、养殖区域不够集中等问题仍是现阶段主要问题。

4.养殖产品销路不畅，经济效益低。

渔业从业者年龄普遍较大，对新兴事物学习使用能力不足，养殖过程遇到问题多以经验解决，缺乏科学依据，养殖风险大。以兴山地区推广养殖的齐口裂腹鱼为例，养殖周期为2-3年，养殖成本高、养殖难度大，故售价相对较高。而宜昌消费水平和消费能力并不足以完全消化本地特种土著鱼产量，可能会影响产品销路，形成产品积压，造成不必要的经济损失。

四、发展思路

我市渔业建设经过近些年的发展，已逐步形成东部平原以高产池塘养殖为主导，西部山区以特种土著鱼类养殖为特色的格局。根据中央、省各级领导对渔业发展的指导，我市积极落实各项惠渔强渔政策，扎实推进现代渔业发展，努力实现我市渔业可持续发展。

1.渔业产业规模化

要以宜东平原精养鱼池为基础，以渔业产业化合作经营组织为载体，坚定不移发展高效规模化渔业，形成地域渔业产区，促进规模化、标准化、专业化水产品生产基地建设。加强政府推动，整合资金投入，全力推进渔业规模化建设。同时加大渔业生产技术培训，提高渔民科学养殖水平，促进渔民标准化、科学化、专业化养殖，提升水产品质量。