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兴绿色产业,享健康生活

2018-01-18本刊编辑部

甘肃农业 2018年3期
关键词:年货绿色食品原料

■本刊编辑部

春节对于中国人来说是个古老而神圣的节日,在这一天,远在千里之外的亲人朋友可以名正言顺地欢聚一堂,把酒言欢。临近过年,家家户户都开始准备年货,无论是宴请亲朋,还是自家团聚,人们都希望能够将最好的食物摆放在桌上,以供分享。前些年,由于生活相对困难,人们在准备年货的时候,会准备一些过去不常能吃到的“鸡鸭鱼肉”;而现在,随着生活条件的提高,人们在准备年货的时候,却主要考虑所选食品是否绿色、健康,既要保持美味,又要保证健康无害,“品绿色食品,享健康生活”的理念已经深入人心。

如何保证我们所购买到的食品既好吃,又能够吃好,如何能够保证我们所购买的食品实现全程可追溯,绿色食品原料标准化生产基地的建设不容忽视。可以说,全国绿色食品原料标准化生产基地(以下简称基地)承担着为绿色食品企业提供优质原料的任务,是绿色食品产业持续健康发展的重要基础。基地建设将农业标准化和品牌化有机结合,把农业生产和龙头企业有效对接,较好地实现了生态效益、经济效益和社会效益的统一,也为推进我国农产品标准化生产发挥了重要的示范引领作用。

2017年5月27日,《全国绿色食品原料标准化生产基地建设与管理办法(试行)》(农绿基地〔2017〕14号)(以下简称《办法》)正式发布实施,对基地创建、验收、续报及监管等工作提出了更为明确的要求,在基地建设新时期新要求的环境背景下,设定了相应的门槛,提出了新的目标,目的是进一步强化基地管理,大力推进绿色食品标准化生产和全程质量控制,从而发挥绿色食品的品牌优势、组织优势和产业优势,实现绿色基地的保障作用,巩固绿色食品产业基础,促进绿色食品事业持续健康发展。

“问渠那得清如许,为有源头活水来”,如何能够保证绿色食品的质量安全,只有从源头出发,保证绿色食品的原料供给是健康优质的,是可追溯的,是完全值得信赖的,才能够使百姓吃得放心,享得舒心。

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