苏家河村猕猴桃产业发展优势及对策

方 毅

（湖北三峡职业技术学院 湖北 宜昌 443000）

1 苏家河村发展猕猴桃产业的有利条件

1.1 独特的气候、土壤环境条件，为猕猴桃产业发展创造了前提条件。苏家河村地处湖北西南部，平均海拔1 100 m，年平均气温12.8℃，年平均降水量1 300 mm左右，雨量充沛，地形地貌复杂，境内沟壑纵横，峰峦重叠，半高山气候和作物垂直分布带明显，土壤肥沃，呈酸性，具有得天独厚的栽培猕猴桃的条件。

1.2 地理位置优越，交通方便。苏家河村在五峰新县城与老县城之间，351国道穿境10 km，也位于柴埠溪和后河国家级自然保护区之间，发展生态文化旅游需要产业支撑，发展猕猴桃产业将是苏家河村把自然生态优势转化为富民强村优势的有效途径。在5月份猕猴桃开花期供游客赏花；在9～10月份猕猴桃果实成熟季节，开展果实观光采摘、休闲、养生，甚至可以以猕猴桃为载体进行经贸文化活动，提高苏家河村的知名度和村民的收入。

1.3 苏家河村具有丰富的野生猕猴桃资源，调查发现有绿肉、红心猕猴桃零星栽培。二组2013年春季种植红心猕猴桃30株，2015年结了42个果实，2016～2017年每年产量都在100 kg以上；熊昌培种植的1株10多年生的绿心猕猴桃每年都有43 kg以上的产量；裴大美房前1株15年生的猕猴桃树，近3年每年产量都在80 kg左右。

1.4 猕猴桃营养价值和巨大的市场开发潜力，为猕猴桃产业发展提供强大动力。猕猴桃是一种落叶藤蔓果树，是食用与药用为一体的水果。果肉细嫩，香气浓郁，口感香甜清爽，营养丰富，同时具有抗癌、抗衰老、预防心血管疾病等功效。

1.5 发展猕猴桃产业是湖北五峰苏家河农民提高收入的新途径。在距离苏家河村20 km左右的渔洋关镇汉马池村海拔1 000～1 090 m的稀疏山林地，有100亩猕猴桃栽培基地，品种是米良1号。2013年栽种，2015～2017年生长结果良好，经济效益非常高。苏家河村人均只有1.5亩耕地，从猕猴桃的栽培效益分析，按照每亩1 500 kg产量，单价6元计算，亩收益即达9 000元。因此，种植猕猴桃是在有限的耕地资源基础上提高村民收入的一条好路子。

1.6 发展猕猴桃可以带动服务业发展。围绕猕猴桃产业发展，可以带动冷库贮存、包装、销售、餐饮、住宿、交通运输等产业的发展，也为村民提供了就业机会，扩大了村民增收的渠道。发展猕猴桃可以加强与外地人员交流，更新村民观念，提高村民素质，提高精神生活质量。

1.7 效益分析。2016年春定植，加强管理。2017年引导枝蔓上架，培育良好结果母蔓。2018年预计亩产达800～1 000 kg，亩毛收入4 000～5 000元，效益3 000～4 000元。2019年预计全村猕猴桃产业总收入可达到100万元以上。

2 发展猕猴桃产业的资金支持与技术保障

2.1 湖北三峡职业技术学院是苏家河村的帮扶单位，学校领导高度重视这项工作，在人力、物力、财力多方面给予大力支持，3年共投资150万元，这为搞好猕猴桃产业发展提供了政策支持和资金保障。

2.2 湖北三峡职业技术学院有一批长时间与农业、农村、农民打交道，长时间从事与“三农”有关的管理、服务、技术指导和从事农业科研的教师团队。他们对全村猕猴桃种植户适时进行现场培训及技术指导，能及时解决猕猴桃生产中的技术难题，为猕猴桃产业健康发展提供技术支撑。

2.3 苏家河干部群众种植猕猴桃的积极性高，意愿强，脱贫致富奔小康的信心足，有村民的大力支持和参与发展猕猴桃，这是全村猕猴桃产业能够顺利开展的基础。

2.4 湖北五峰苏家河村现有2个蔬菜冷库，9～11月份可以用来贮藏猕猴桃果实，延长果实贮藏时间。

3 猕猴桃产业发展模式

3.1 猕猴桃示范区建设。在湖北五峰苏家河村丙中堂连片集中标准化发展50亩猕猴桃，对主干道、支路、便道路实行硬化，排灌设施齐全，使用水泥柱、镀锌铁丝、钢管等设施高标准进行建设和安装。湖北三峡职业技术学院承担的中央引导地方科技发展专项资金——鄂西(宜昌)山区猕猴桃丰产优质栽培示范项目在五峰苏家河村旅游集散地旁开展示范园、种子资源圃建设和优质苗木培育3方面研究，共有40亩。

3.2 猕猴桃分散区建设。以湖北五峰苏家河家庭经营为主，每户最低发展2亩猕猴桃园，如果面积达到5亩以上，给予重点支持和帮助。已经有63户(其中贫困户35户)发展126亩猕猴桃。

3.3 猕猴桃仿生栽培。在房前屋后、稀疏林因地制宜栽培猕猴桃，利用乔木创造适宜环境，生产出绿色、有机猕猴桃果实，共发展34亩。

4 发展步骤

4.1 带领湖北五峰苏家河村干部和村民先后到四川省成都市浦江县、中科院武汉植物园、武汉市林业科研所、湖南省怀化市、河南省西峡县猕猴桃研究所、陕西省周至县等地考察学习猕猴桃种植技术，开阔村干部群众视野，增强了村民发展猕猴桃产业的信心。

4.2 开展猕猴桃栽培技术培训，培育种植大户，提高种植技术水平和管理能力。

4.3 高标准建设示范园和科研基地。进行抽槽改土，增施有机肥，安装水泥柱、铁丝和微喷灌设施，大面积种植猕猴桃苗木。

4.4 加强猕猴桃周年管理，按照 《湖北五峰苏家河猕猴桃生产技术规程》进行科学栽培管理。

5 发展措施

5.1 组建湖北五峰苏家河村猕猴桃产业专业合作社，从生产资料购买、果实的贮藏销售等方面为猕猴桃种植户提供一条龙服务。

5.2 打造湖北五峰苏家河村猕猴桃品牌，注册有机猕猴桃商标。发展苏家河村休闲观光采摘项目。

5.3 成立猕猴桃产业发展专项工作组，由五峰镇、村、工作队、合作社、猕猴桃大户组成。

6 风险预测及控制

6.1 风险预测

6.1.1 自然灾害风险。长期干旱、土壤排水不良、冬季0℃以下低温时间长、大风等自然灾害风险。

6.1.2 市场价格波动，销售不畅的风险。如果价格为0.5元/kg左右，亩毛收入3000元，效益不高；如果价格在0.25元/kg左右，则只相当于种植玉米的效益。

6.1.3 管理不到位风险。施有机肥数量不够、病虫防治不及时，特别是红心猕猴桃溃疡病等危害造成死树的风险，还有修剪不到位等管理跟不上导致树势差、产量低、品质差等风险。

6.2 风险控制

6.2.1 每年集中组织4次猕猴桃种植技术培训和现场指导，提高农民种植技术水平，增强抵御自然灾害能力，预防和减少病虫害，提高产量、提升品质。

6.2.2 建立湖北五峰苏家河猕猴桃网站，加强宣传，进行网络销售，拓展销售渠道，降低市场风险。

6.2.3 结合五峰苏家河村乡村旅游，通过猕猴桃观光采摘，提升猕猴桃品牌形象，加强果实销售。