优质高产萝卜品种绿玉及配套栽培技术

杨金兰 李永辉 刘艳波 史小强 刘 伟 卢钦灿 李武高

（1河南省郑州市蔬菜研究所，郑州 450015；2郑州市农业科技推广中心，郑州 450008）

秋冬萝卜是我国萝卜栽培面积最大的1个茬次[1-2]，此茬口生产的萝卜产量最高、商品性最好、品质最佳[3]。绿玉萝卜是郑州市蔬菜所萝卜课题组充分挖掘自身优势，近年来育成的绿皮绿肉秋冬型萝卜品种。该品种外形美观，圆柱形，表皮绿色、光滑，肉色青绿，肉质脆嫩、口感香甜，适应性强、抗病性强、丰产性好、品质优、商品性好、耐贮藏、产值高，适合河南省各地及北方秋季露地栽培。2015年12月通过河南省农作物品种审定委员会鉴定，鉴定编号：豫品鉴菜2015008。目前已推广至河南省各地及山西、陕西、甘肃、新疆等地示范种植，深受生产者和消费者的喜爱和欢迎。

1 亲本来源

绿玉萝卜为豫萝卜一号（791）和洛阳露头青90-1杂交后系统选育而成。母本豫萝卜一号（791）是郑州市蔬菜研究所萝卜课题组自育的萝卜品种，花叶类型，肉质根粗圆锥形，表皮绿色、光滑，尾圆，风味品质好，露根率70%以上，抗病性强，丰产性好。父本洛阳露头青90-1引自洛阳郊区地方品种露头青，1990年选优良单株经6代自交定向选育而成的稳定自交系，该品种花叶类，肉质根长圆柱形，皮色地上部绿色、地下部白色，肉色淡青色，露根率约50%，品质好，耐贮藏，抗病毒病、霜霉病，单根质量1kg左右。

2 品种特征特性

2.1 农艺性状 生育期80~85d。植株半直立，生长势强；叶片花叶、深亮绿色，叶片数15.46片，株高49.00cm，开展度71.18cm×66.73cm。肉质根中长圆柱形，根长 20.90~23.42cm，横径 8.25~8.82cm，露根率为79.72%，表皮光滑，皮色绿，肉色青绿色，肉质脆、稍甜多汁。抗病性强，抗霜霉病、病毒病和黑腐病，商品性优，综合性状表现优良，平均单根质量1.55kg。

2.2 抗病性 2013-2014年度委托河南省农业科学院植物保护研究所对绿玉萝卜区域试验及生产试验田间抗病性调查：霜霉病、病毒病、黑腐病的平均病情指数分别为2.12、0.29、0.30，绿玉萝卜抗霜霉病、病毒病和黑腐病。

2.3 品质特性 2014年生产试验送样经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）品质分析测定：绿玉萝卜水分含量为92.2g/100g，蛋白质含量为0.78g/100g，维生素C含量为19.44mg/100g，总糖含量为4.18%，粗纤维含量为0.5%。绿玉萝卜肉质脆，生食口感稍甜多汁，风味品质优良。

3 产量表现

2013年度参加河南省秋冬萝卜区域试验，在郑州、洛阳、安阳、驻马店、商丘、平顶山6个区域试验点进行，5点增产，每667m2平均产量为6592.84kg，较对照豫萝卜一号（791）增产7.84%；2014年度续试，平均产量5242.67kg，较对照豫萝卜一号（791）增产12.12%，6个区试点，6点增产；2年平均产量5917.76kg，较对照豫萝卜一号（791）增产9.98%，增产点率91.67%。

2014年度参加河南省秋冬萝卜生产试验，6个试验点汇总，全部表现增产，增产点率100%，每667m2平均产量5446.41kg，比对照豫萝卜一号（791）增产 11.55%。

2015-2017年在河南、山西、陕西、新疆等地进行示范推广种植，表现出抗病性好、丰产性好、商品性优、品质佳，每667m2产量均在5700kg以上。

4 高产栽培技术

4.1 播期和栽培密度 绿玉萝卜属中等大小的品种，尾部圆，露土多，一般要求在土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、保水保肥力较好的砂壤土或壤土中种植，适于高畦栽培或起高垄栽培，做好栽培畦垄后灌水或滴灌。绿玉播种期在河南地区以8月中下旬为宜，其他地区根据当地气候条件适期播种，行距60cm，株距 27cm，每 667m2播种量 300~500g[3]。

4.2 深耕细整，施足底肥 选择前茬作物为黄瓜、西瓜、甜瓜、大蒜、洋葱、春马铃薯、菜豆等为宜，忌萝卜、白菜、油菜、甘蓝、花椰菜等十字花科蔬菜。适当深耕土地，做到田块平整，土壤中坷垃少、小。重施底肥，以有机肥或农家肥为主。播种前施足基肥，每667m2施用腐熟有机肥或土杂肥3000~4000kg、氮磷钾三元复合肥50kg。

4.3 间苗、定苗 播种后保持土壤湿润，以利出全苗。苗期注意抗旱防暴雨，及时间苗。间苗掌握“早间苗、晚定苗”原则。间苗分2~3次进行，第1次间苗在子叶展平时，留3~4株；第2次间苗在2~3片真叶时，留2~3株，去弱留壮，去杂苗、病苗。6~7片真叶时按规定株距定苗，选留壮苗1株。

4.4 中耕浅培土 萝卜破肚前及时浅中耕除草，防止土壤板结，维持土壤墒情。定苗后，结合深中耕需进行浅培土，防止萝卜先拉长生长易形成弯根，外形不美观，及时扶正倒伏的萝卜肉质根，使其垂直向上生长。

4.5 合理水肥 出苗前后要小水勤浇，保持地面湿润，以保全苗。破肚前要少浇水适当蹲苗，利于肉质根扎根。在萝卜破肚期定苗后，每667m2结合浇水追施速效氮磷钾复合肥15~20kg。从破肚到露肩，应适当控制地上部生长，地不干不浇水，地发白时再浇水。在肉质根膨大盛期应加强水肥管理，保证地皮不干，根据情况再追肥1次，每667m2追施速效氮磷钾复合肥或冲施肥20~25kg，每隔10~15d喷施1次0.2%~0.3%磷酸二氢钾、0.1%硼砂，及时充足而均匀供水，防止肉质根出现裂根现象。采收前7d停止浇水，利于萝卜采收和贮藏。

4.6 病虫害防治 注意防治蚜虫、钻心虫、菜青虫等虫害，病害少有发生。蚜虫可采用黄板诱杀或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治；菜青虫、小菜蛾等可以普尊800倍液或BT乳剂300~500倍液等药剂喷雾防治；地老虎、蛴螬等地下害虫可采用黑光灯进行诱杀[4]，也可于清晨进行捕杀或用敌百虫拌炒熟的麦麸日落后撒施畦间、垄间防治。

黑腐病、软腐病可选用72%农用硫酸链霉素、新植霉素可湿性粉剂3000~4000倍液和50%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液喷施；霜霉病可选用25%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液、72%克露500~600倍液等药剂防治。

4.7 适时采收 播种后80d左右即可采收。肉质根基部已圆，可根据市场行情分批采收个体较大的上市。黄淮海地区一般在10月下旬至11月中旬进行收获，品质佳，最低气温-3℃强寒流前一定要收获完，防止冻害发生。