土池饲养鳗鱼技术及要点
2018-01-18曾凡沛
曾凡沛
（长汀县大同镇畜牧兽医水产站，福建长汀366300）
土池养鳗管理方式较为简单，可以大规模普及，但是在土池养殖鳗鱼时，也具有其他缺点，存在池水排干较差、防病效果不足以及保温能力不佳等缺点，因此本文主要介绍土池养殖鳗鱼技术，并对其中的问题进行分析。
1 投苗
首先需要将土池清理干净，为鳗鱼的生长提供良好的水环境，具体的清理步骤为：
清理池子。在投苗前的半个月，排干池水，将其淤泥挖出，把池中污物排干净，排除方式可以使用人工或者吸泥泵。然后，加高加固塘埂，确保不会出现漏水现象，水深需要在2m以上，土池底部的斜度要确保在适宜范围内，保证其可以顺利排水，为鳗鱼生长提供适宜的生长环境。
消毒处理。水深需要在15cm左右，每亩使用100kg的生石灰均匀泼洒，也可用漂白粉直接泼洒到池中消毒，7天后便可以投苗。
水质培养。在投入鳗鱼前，需要对池水进行检测，保证池水中的各项因子符合鳗鱼的生长需要，土池的水深需要在1.6m，并且将pH值保持在适宜范围内，保证水透明度在0.3m[1]。
2 鳗鱼的投放
鳗鱼投放前，投放高锰酸钾，消毒15min[2]，在控温环境下培育，育苗要健壮，并且没有伤痕以及其他病症。
3 投饵处理
保证质量，使用优质饲料。在使用饲料时，需要调整投放饲料量，保证所喂食的饲料可以被完全食用。在饲料中，需要加入水以及添加剂，将其搅拌后，制成面团状，所制作的饲料需要保证硬度以及弹性在适宜程度内。
固定投食位置，投食位置需要保证在固定的位置，其平台的大小以及数量需要根据土池面积以及鳗鱼的数量决定。
喂食需要定时。在喂养鳗鱼时，需要保证每天喂食2次，喂食时间一般为上午7～8时，下午5～6时。
喂食饲料固定。在喂食饲料时，根据当前水温的高低以及鳗鱼的大小等情况决定投食量，投食量的多少，以在20min内吃完为准。投饵时需要在饲料中加入鱼肝油等物质，增强饲料的适口性，可以使鳗鱼食用更多的饲料，增强饲料的抗病能力，提高成活率。在喂食结束后，对剩饵进行处理。
4 水质管理
在鳗鱼饲养时，不仅饲料会影响鳗鱼健康成长，并且水质的好坏也会对鳗鱼的健康情况产生影响，需对水中的pH数值以及水温等数据定时进行记录。
透明度。水体的透明程度在0.3～0.5m之间，需要水体中的碎屑以及悬浮物较少，水质内的异物不能过多，也可以通过换水等方式调节水质。
pH数值的调整。在水质中，水体保持在中性状态中，pH数值需要在7左右，调节pH数值的方式，可以通过换水以及洒石灰的方式进行。
溶解氧的调整。每升水中溶解氧的含量需要在4～6mg之间，并且昼夜相差不能太大，为保证溶解氧含量，可以通过添加新水以及开机增氧的方式，施加肥料。
氨氮。在土池内，每升水的氨氮含量在0.02mg以下，因为氨氮含量的多少会对鳗鱼的呼吸功能以及肝脏功能的损伤产生影响，甚至会影响饲料效率。
每15d需要使用生石灰调节水质，以达到消毒的目的，也可以使用福尔马林等药物进行综合消毒。在投食后2h，及时的进行排污处理[3]。
5 鳗鱼病症的防治工作
5.1 疾病的预防
为减少鳗鱼的发病几率，需要加强饲养管理制度，改善水质，达到增强鳗鱼体质的目的，也可以通过药物，达到防治鳗鱼疾病的目的。
定期对土池消毒，主要使用生石灰以及漂白粉进行消毒。
投苗处理。在投放鱼苗时，需要选择体质较为健壮的鳗鱼种类，在投苗前使用浓度为1%的盐水浸洗数分钟，也可以使用浓度为1%的晶体敌百虫浸洗（7±2）min。
在投食鱼饵时，需要秉承四定的原则，对投食场及时进行清理，将其中的污染物清除，可以在夏、秋两季使用漂白粉，将其泼洒在食物周围。
定期施药处理。每年5～9月份是锚头鳋等疾病的高发时期，需要使用晶体敌百虫泼洒的方式，减少寄生虫的发病几率。也可以投放肠炎停等药物，防止肠炎的产生。
5.2 鳗鱼病症的防治
在治疗鳗鱼病症时，不可以使用抗菌素以及消毒剂等药物，只能使用准药物，药物的选择根据鳗鱼的实际情况决定。
控制用药量。在使用药物时，需要控制用药量，药少则无法达到预计的效果，量多则会造成鳗鱼中毒[4]。
6 结语
近年来，土池养殖已经成为一种较普遍的鳗鱼养殖模式。与水泥池养殖方式相比，具有成本较低，并且耗电量较少，回收快速以及水质较为稳定的特点，在土池养殖工作中涉及的项目较广，需要进行深入研究。
[1]熊昌富.利用废旧养鳗土池微流水主养草鱼高产试验[J].科学养鱼,2014(07):18-19.
[2]熊昌富.养鳗土池微流水生态养殖鳜鱼效益好[J].科学养鱼,2014(09):37-38.
[3]江兴龙.日本鳗鲡（Anguillajaponica）土池生物膜原位修复低碳养殖技术的研究[J].海洋与湖沼,2012,43(06):1134-1140.
[4]熊昌富.利用废旧养鳗土池微流水主养草鱼高产试验[J].养殖与饲料,2014(08):8-9.
