“五体并用”在动物园公众教育中的应用

李婕+胡彦+陈红卫

【摘要】文章简介了“五体并用”训练原则，并阐述了其在动物园公众教育中的应用方法，还通过“鱼的结构和功能相适应”案例介绍了应用的结果，成功的应用可为动物园开展公众教育提供借鉴和参考。

【关键词】“五体并用”；动物园公众教育；应用

“五体并用”是素质教育中卓有成效的训练原则。其中的五体是指眼、耳、口、手、脑。人类主要是通过眼、耳等感觉器官来获取知识和信息的，也借这些感官来提高科学素质。

动物园公众教育（Public Education）是指动物园向公众传播野生动物知识、环境保护、科学研究的活动与过程，是现代动物园的中心工作之一。在动物园公众教育过程中，主动应用“五体并用”训练原则，积极引导公众“用眼看”“用耳听”“用手做”“用脑想”，使公众能够获得综合的感知觉刺激，从而有效提高教育效果，并达到预期教育目标。

一、“五体并用”在动物园公众教育中的应用

（一）用眼看

“去动物园看动物是最开心的事了。”视觉学习者是通过“眼睛看”来开展学习活动的。公众在动物园很自然会应用到眼睛。动物园公众教育中的“看”，重点是引导公众观察动物的形态和行为。在动物园观察野生动物是最为直观的教育手段，公众由此获得最大限度的感性认识，并获得关于动物的分布、习性、食性等知识，了解物种的生存状态。

在动物园，公众不仅能看到动物及其行为，还能欣赏到动物之美。“好漂亮呀！”“真美！”“这个动作太棒了！”公众情不自禁发出的赞叹，表明公众从动物及其环境中感受到自然之美，受到美的熏陶，享受美的教育。

（二）用耳听

视觉学习者是通过“耳朵听”来开展学习活动的。“用耳听”既可以倾听动物发出的声音，也可以听公众教员和饲养员所做的讲解，还可以听到他人对此发表的议论。听，是一种感知活动，丰富的声音刺激听觉进入个体意识，内化为个人的知识经验，对个体的发展产生影响。动物园一般是通过讲座、讨论的形式，让公众交流和学习，并增加动物相关知识的储藏量。在动物园公众教育教学中，运用现代教学手段给公众以最和谐的语音刺激，是培养公众生态道德素质的有效途径。

成都动物园开展公众教育时，在户外就有意识地播放适宜的背景音乐，或让受众聆听动物的叫声（如鸟类）以保持受众注意力，激活大脑皮层，使大脑皮层处于觉醒的、积极的意识状态；在室内，则播放轻松愉快的歌曲等，既有利于身心健康，又能提高对动物的认知。

（三）用口说

嘴巴也是一个重要的学习器官。口语表述是在传递信息，同时也训练思维能力。因此，在公众教育过程中，应给予公众口语表达的机会。

成都动物园在公众教育活动中总是尽力调动公众发言的积极性，营造轻松的发言氛围。保护教员提倡自由的、随机的发言方式，倡导参与者提出自己的疑问。读有关动物的课文和诗词，有节律的朗读声会加深公众对动物的理解和记忆。朗诵、演讲比赛、辩论会、故事会都是运用口头的具体措施。

（四）用手做

触觉（行动）学习者通过运动和触摸来学习。其最好的学习方法是通过动手体验，探索动物世界，探索大自然。“用手做”可以是公众书写、标本书签制作等等。

成都动物园针对全社会开展了“我与动物园的故事”征文活动；针对小学生开展了“保护豚鹿”征文活动。志愿者根据各自的感受，撰写了“我的感言”等。书写活动强化了对动物的情感和认知。

还通过“植物标本制作”“动物绘画比赛”“大自然绘出的美丽动物”“我给动物做营养师”等等活动，亲自动手参与其中，在活动中增进对动物及其相关知识的理解。

（五）用脑想

“想”就是思考，就是动脑筋。学会思考问题，才是真正学会了学习。能否让公众开动脑筋进行思考，是最考验教员的一环。要引导公众特别是未成年人学会提出问题，才能引导他们解决问题。

成都动物园在开展公众教育活动中，通过项目来边学边问边解答，引领公众不断地发现问题，提出问题，思考问题，探索问题，从而解决问题。

二、成都动物园“鱼的结构和功能相适应”应用“五体并用”实例

成都动物园在大量的公众教育实践中运用了“五体并用”原理。以下介绍运用该原理所研发的“鱼的结构和功能相适应”教育项目，并收集和分析了相关数据。

（一）研究对象

共42人。其中，中学教师5人，初中一年级家长12人，初中一年级学生15人，动物园公众教员10人。

（二）研究方法

1.访问法。通过访问法收集中学教师和初中一年级家长对教学的数据。

2.问卷法。通过问卷法收集初中一年级学生对教学的数据。

3.使用統计方法，综合评估分析教学效果。

（三）教学流程

1.张开眼睛，主动观察。在公众教员组织下，学生在金鱼池现场观察鱼5分钟。

2.张开嘴巴，积极发言。召开主题为“我看到什么？”讨论会，15分钟。在金鱼池，保护教员和同学们围成一圈，共同围绕主题积极发言。每个学生都有发言的机会。教员重点是做引导工作，让同学们自己提出“鱼为什么能够在水里面生活？”“鱼为什么能够在水里运动？”等问题，并启发同学们大胆进行推断。

3.放开双手，主动操作。为了验证前面的设想和推断，在兽医院进行“鱼的解剖”授课，以期通过解剖验证推断的正确性。学生分组，2人一组。1人解剖，另1人如实记录。解剖时，教师在前台做示范，并引导同学们重点观察鱼的外形、体表、鱼鳃和鱼鳔。

4.开动脑筋，认真思考。现场开展“鱼的结构和功能相适应”研讨会。在认真准备和思考后，8位学生回顾解剖的相关情况，7位学生总结分析鱼适应水的结构特点。

教师在全面阐述鱼的结构与功能项适应的特点后，立即进行知识拓展，请学生研讨“鸟适应飞翔的结构特点”，最后得出“生物身体结构总是与功能相适应的”规律。endprint

5.专心听讲，强化知识。回到教室，教师利用PPT系统讲解“鱼”这个物种概况及其结构。听讲，是教学中一个重要环节。最后请同学们完成解剖报告。同学们在其中最后一项“你保护鱼类的方法是什么？”中各自书写了保护鱼类的方法。

（四）结果及分析

数据统计显示：老师80%表示很满意，20%满意；家长100%满意；学生100%表示喜欢、满意，100%掌握知识点，100%能够提出1个以上保护鱼的方法。保护教员们都认为通过启用“五体”进行教学，教学形式多样，现场氛围教学互动良好，加强了动物园公众教育与学校教学的联系，提升了学生对动物园的认知。中学教师们认为教学完整，形式生动，各个环节设计连贯且巧妙，有意识地引导学生用眼观察，用耳倾听，用手实践，用嘴说问，用脑思考，增强动物园公众教育学习的体验，享受动物园公众教育学习的乐趣；在知识拓展和培养知识迁移能力方面技高一筹。家长们反映学生在轻松愉快中学习到知识，体验很独特而深刻。同学们表示增进了对动物园的认知，具体的、直观的、形象事物的学习感知深刻，完全掌握了相关知识点。

三、讨论

（一）动物园公众教育要讲教学方法

公众教育是动物园的一个重要职能，对动物园的教学研究也显得更加迫切，教学风格和学习方法是值得深入研究和探讨的。动物园的公众教育应该是以参观者为中心，而动物园教员的教学风格应该是导师、协调人、引导者，在教学中的重点是引导，引导参观者自己去发现，并通过提问等方式启发他们进行更为深入的思考。

（二）动物园公众教育要应用“五体并用”原理

动物园教育活动中，更应该强调参观者学习方法，体现在观察等，更突出可操作性和互动性。观察是有目的、有意识、有计划的知觉活动，既要用眼看，还要用耳朵去听，用脑子去想，用手去摸。学习器官是多样的，教员要有意识引导参观者“用眼看”“用耳听”“用口说”“用手做”和“用脑想”，应用“五体并用”原理，增强动物园教育过程中的体验，享受动物园教育所带来的快乐。利用在动物园可近距离观察的特点，让参观者获得最大限度的感性认识。听，能够很快增加动物知识的储备量。现场讨论会，每个参观者都有发言的机会，既传递了相关信息，互相学习更多的动物知识，又训练了发言人的思维能力。动手做，让参观者通过解剖等实验获得知识，增加真实体验。学会思考，是教育的实质；教员要引导参观者针对所见进行所思，引导参观者发现问题，提出问题，思考问题，探索问题，解决问题。用脑想，就是思考，应事先设计进教案里并落实在教学中。

（三）“五体并用”在动物园公众教育中是成功的

应用“五体并用”的案例表明在激發公众对动物的热爱，提高对动物的认知水平，唤起公众参与野生动物保护等方面都发挥了积极作用。今后还应主动加以应用，启动公众多种感觉器官来参与学习，使其获得综合的感知觉刺激，提供丰富的体验，将人和大自然连接起来，引导公众欣赏动物，激发对动物的关爱之情。

【参考文献】

[1]刘凤林，潘洪峰.“五体并用”素质教育的训练原则[J].现代中小学教育，2001，1（06）：47-48.

[2]中华人民共和国住房与城乡建设部.中华人民共和国行业标准（CJJ/T240-2015）：动物园术语标准[M].北京：中国建筑工业出版社，2016.endprint