新疆地区发展工业化养殖的前景分析

文/杨福平

新疆地区水产养殖主要围绕额尔齐斯河、伊犁河、塔里木河三大自然水域以及博湖、赛里木湖、乌伦古湖三大养殖基地。养殖现状基本以大水面为主，养殖技术遵循人放天养的传统观念，现代化养殖技术手段不多。近年来，新疆个别地区已经开始引进工业化养殖模式，取得了初步成效。笔者认为，工业化养殖是渔业发展的终极模式，走工业化养殖的道路，是新疆发展渔业经济的根本目标。

一、从根本上提高对工业化循环水养殖技术的认识理念

好酒也怕巷子深，发展工厂化养鱼，走工业化养殖道路，同其它任何新生事物一样，首先要认识问题。当前，在水产养殖专业人员中，走工厂化、工业化的养殖道路已基本达成共识，意识到工业化养殖具有装备先进，环境可控，养殖密度高，产量高，产品可均衡上市，能很好适应市场供需要求的特点。更主要的是它节约资源，绿色环保，社会、经济和生态效益良好，是利国、利民的一项产业，被国际公认为是未来水产养殖产业发展的方向。但是，要把这种理念普及到全体水产养殖业者中，特别是管理层和决策者中，还要有一个过程。及时转变和提升全体水产养殖业者的发展理念，仍然是我们最需要解决的问题。

二、现代养殖理念的提升应该从现实中汲取

近几年我国南北方洪旱灾害频发，给多少养殖人带来灭顶之灾。养殖水面逐年缩小，水质逐年恶化，以往被认为可靠性较高的水库、江湖网箱等养殖方式，近年也因为屡遭工业废水排放污染，造成大面积死鱼，江河中鱼虾罕见，这一严酷现实已警示我们，传统养殖业受自然资源和外部环境严重制约，它的存在与发展也是以消耗自然资源、污染环境为代价。

新疆养殖产业绝大部分还是靠天吃饭的传统养殖产业，是一种弱势产业，但还没有破坏生态，基本处于人放天养的状态。为了保持这种自然生态完好的状况，同时又要发展渔业经济，对于新疆整体水资源匮乏，局部水资源丰富但没有充分利用的现实，发展工业化养殖，可以视为解决以上问题的最佳途径。

近期，国家集中出台了《水污染防治行动计划》、《养殖水域滩涂规划编制工作规范》等政策文件，对养殖产业进一步进行规范和限制。这些文件的出台，一方面是对环境的保护，另一方面是压缩养殖面积，减少养殖商品的供应量，从供给侧改革，促使渔民提高养殖品质。面对这些现实情况，我们的管理层和决策层想必应该认识到，养殖业要可持续发展，必须要走工厂化、工业化的道路，这已是大势所趋。

三、工业化养殖技术要尽快从研究机构中转移转化

工业化养殖技术，虽然已经发展了几十年的时间，但是绝大多数技术成果依然集中于各大科研院所，并没有被广大养殖业者所采用。造成这种现状的原因有多种，主要还是科研产出与成果转化之间存在脱节问题。

科研是为生产服务的，它的最终目的是它的实用性和效益性。要牢固树立科研成果市场化的理念，以市场化理念来指导和组织科研。一个好的科研成果如果不在市场上卖出去，就体现不出它的价值所在，也不能转化为经济效益。科研机构要充分发挥自身优势，以科研为龙头，以技术成果转化为手段，最终以发展壮大我国水产养殖工业化产业为目的。水产养殖大产业架构赋予科研机构的责任重大，一方面要及时吸收国内外先进的养殖理论和技术，研制出适合我国国情的简约型、高端高效型的工厂化养殖系统；另一方面又要及时转化到生产实践中去。

2015年，《中华人民共和国促进科技成果转化法》的出台，为科研院所成果的转移转化，提供了法理依据，加快了成果的落地。各科研院所要与地方政府、企业等签订科技合作协议，建立会商协调机制，通过项目运作机制和科研企业对接机制，在推进科技成果产业化方面开展深层次、全方位的合作，使工业化养殖技术尽快普及。

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所（以下简称渔机所），是我国唯一的国家级水产装备研究所，他们所具有的工业化养殖技术，整体水平已经处于世界顶端。2017年，渔机所与新疆水产科学研究所、阿勒泰地区水产局、巴楚县人民政府等签订了相关技术合作协议，在全疆开展工业化养殖技术的成果转化与推广工作，将大力提升新疆的工业化养殖整体水平。

四、全面提升新疆养殖业者的工业化养殖理念

在自然水系相对发达的南方和沿海地区，对工业化水产养殖有较早的比较深入的认识，行动也相对积极。而在水产养殖业相对不发达，养殖水面较少的西部地区，政府和养殖企业、养殖户对工业化水产养殖认识不够。一方面是因为这些地区养殖业不发达，相对信息源较少；另一方面，也有科研单位和相关部门对这部分地区重视不够，认为这些地区经济相对落后，没有工业化养殖的发展空间有关。其实，这正从另一方面给我们提供了逆向思维，西部地区才应该是大力发展工厂化水产养殖的重点。无论从市场需求，还是从生产效益化等多方面，工业化水产养殖技术的推广应用都应该向这些地方倾斜。而努力提高这些地区产业人士的认知程度，提升工业化水产养殖的理念，才是我们工作的重点。

新疆地区养殖水资源利用率整体水平偏低，养殖业者对工业化养殖的认识不够。近几年，通过利用渔机所的工业化养殖技术，在各地州开展了工厂业化水产养殖技术的成果转化，已建立多个工业厂化水产养殖基地，为全面提升新疆的工业化养殖水平奠定了基础。

五、开展一二三产业融合的养殖业结构调整，离不开工业化养殖的大力推广

在渔业生产的基础之上，发展水产品加工业，开拓渔业休闲科普，是对全疆渔业结构的调整，也是对新疆地区社会稳定的有力支撑。

渔业一二三产业的融合发展，是以提升渔业养殖现代技术为核心的。通过工业化养殖技术的推广，将池塘养殖的产量转移到工厂化车间中，使水产品品质安全可控；可以通过置换出的水面，发展休闲渔业与水产品加工业。通过建设工厂化养殖车间，可以在三产融合的基础上，开展科普教育，使广大人民群众接受并认识到工业化养殖技术的魅力。以工业化养殖为核心，建设绿色现代渔业基地，更可以解决就业问题，使人民收入增加，生活富足，为新疆地区的维稳工作，做出应有的贡献。

新疆地区发展工业化养殖，可以提升全疆的现代化渔业技术水平，提高养殖水资源利用率，保护生态环境，维护社会稳定。在保持新疆地区生态环境不遭到破坏的根本前提下，发展工业化养殖，是从渔业供给侧提供技术支撑，从供给侧改变新疆渔业的整体结构，为新疆的经济发展与扶贫攻坚提供有效保证。