稻蛙生态种养环保又高效

赵武强

8月15日上午，笔者走进重庆铜梁区维新镇清堰村稻田蛙养殖场。刚进入养殖场入口，青蛙鸣叫的“哇哇”声此起彼伏不绝于耳。

放眼望去，养殖场建在一条沟里，沟田被辟成或大或小的蛙田。每块田的中间，是长势喜人的水稻。沟田的上空，架设着被称为“天网”的防雀鸟的塑料网。蛙田四周，安置有约50cm高的薄膜，上端用一根棍子把膜卷成半弧形，防止蛙跳出来逃窜。

“这片稻田蛙采取的是生态高效种养的新技术养殖模式，面积有50来亩。将水稻种植和稻田蛙人工养殖混种混养，充分发挥稻田蛙的生态作用，向市场既提供生态稻田蛙又提供绿色稻米，一举两得。”业主陈勇说。

稻丛成天然遮荫避暑场所

笔者看到，每一块蛙田的中间都栽植有水稻，青蛙们就潜伏在稻丛中乘凉避暑。

“水稻种植的面积占地块面积的60%左右。田块的四周是供青蛙活动的‘健身场地’，这种模式最大的好处是解决了青蛙度过夏季高温问题，防止太阳光线灼伤了蛙体。”陈勇说。

仔细观察，栽植水稻的稻丛里有浅水层，浅水既供水稻生长需要，也降低了蛙田的气温，为青蛙提供了一个舒适的生长环境。

“青蛙是水陆两栖动物，既可在水里生长，也喜欢在岸上活动。天热时青蛙躲在稻丛中避暑，早晚天气凉爽时它们就跳出来‘呼吸新鲜空气，活动筋骨。’”陈勇说。

水稻害虫成为天然“美味佳肴”

在每一块蛙田里，水稻都长得格外健壮，稻杆和稻叶上都没有害虫危害的痕迹。

“这是青蛙的功劳，”镇农业服务中心农艺师任洪江说，水稻一生中有10多种害虫危害，其中有稻螟、稻飞虱、稻蝗、稻蓟马、潜叶蝇、稻象甲等10多种迁飞性害虫。这些害虫专以水稻为食，而蛙田不能喷施农药。青蛙则是害虫的天敌，它们把害虫消灭得干干净净。据任洪江介绍，昆虫富含脂肪、蛋白质等营养物质，特别是害虫在蛹和幼虫阶段，营养十分丰富，是青蛙喜食的美味。

生态种养绿色稻蛙效益可观

“目前，我们养殖的青蛙每公斤50元非常抢手，城里的餐馆批量要货我们还不能满足呢。”陈勇说。

在养殖场，城里的一家餐饮企业业主购买了15kg青蛙。他告诉笔者，这里养的蛙不打农药，完全是生态环保养殖，消费者放心。

“稻田蛙人工养殖解决了人们餐桌上的需求，又维护了农田生态系统的平衡，这样种植出来的水稻是无公害的，养出的稻田蛙也是绿色环保的，销售根本不用愁。”养蛙场业主陈勇说，按照每亩生产200kg成蛙计算，亩收入在1万元以上。加上每亩还有几百斤稻谷，又是一笔收益。除去成本，每亩的纯收益在6000元以上，是种稻的6～8倍。