中华鳖池塘套养黄河鲤试验

季索菲 ，侯冠军 ，高远 ，蒋业林 ，吴明林 ，王芬 ，程云生 ，张智勇

（1.安徽省农业科学院水产研究所，安徽 合肥 230031；2.安徽万水源水产养殖科技有限公司，安徽 宿州 234200）

黄河鲤鱼是我国淡水名鱼之一，肉质细、味鲜美、病害少、生长快，黄河鲤在淮北养殖基础好，消费群体广，养殖规模增加快，鱼种需求量大。为此，在安徽万水源水产养殖科技有限公司养殖基地，开展黄河鲤夏花在中华鳖养殖池塘套养，进行黄河鲤冬片鱼种培育试验，结果表明：黄河鲤鱼夏花暂养成活率达91.36%，黄河鲤冬片鱼种平均规格112.2 g，投入产出比为1：1.26，取得了较好养殖成效，现总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验池塘条件

试验池塘位于安徽万水源水产养殖科技有限公司养殖基地，试验池塘面积为4 000 m2，池塘为东西走向，池塘坡比1：3，建有防逃设施，池塘深度2.4 m，平均水深1.8 m，底泥厚6 cm，水质符合渔业水质标准，池塘进、排水系统完备，供电设施齐全，试验池塘配有3.0 kW叶轮式增氧机1台。

1.2 池塘消毒

苗种下塘前对试验池塘清整，进行加固加深池塘埂，除塘内杂物，并于苗种放养前15 d用生石灰干法消毒，按每667 m2用块状生石灰140 kg化浆后，全池均匀泼洒进行清塘消毒，清塘7 d后注水，注水口用50目筛绢布过滤，防止敌害生物、野杂鱼（卵）进池，注入新水0.8 m，放养前进行试水。

1.3 黄河鲤鱼夏花暂养

1.3.1 夏花来源 试验用黄河鲤夏花为安徽万水源水产养殖科技有限公司自繁。

1.3.2 暂养设施 暂养设施为1 m×1 m×0.7 m网箱，网箱入水体积为0.5 m3，配备带4个砂滤头的增氧泵1只。

1.3.3 放养 6月21日8：30将黄河鲤夏花10 000尾放入网箱进行暂养。

1.4 放养

1.4.1 中华鳖放养 试验用中华鳖种从安徽省喜佳农业发展有限公司选购，6月2号放养平均规格为500 g中华鳖共4 000只，放养前用5%食盐水进行消毒10 min。

1.4.2 夏花放养 6月23日8:35将网箱内黄河鲤夏花进行称重取样过数统计，试验池塘共放养规格3～5 g黄河鲤夏花9 136尾。

1.4.3 滤食性鱼种放养 6月13日放养安徽万水源水产养殖科技有限公司培育鳙鱼种，平均规格250 g/尾，放养量180尾；放养鲢鱼种，平均规格100 g/尾，放养量60尾。

1.4.4 饲料投喂 黄河鲤夏花下塘后第3天开始驯化，每次驯化点固定，驯化前敲击饲料桶5 min后，在边敲击边撒料，每天投喂 2 次：9：00、15：00，每次驯化30 min，驯化6 d后黄河鲤鱼集中上浮摄食，即进行正常投喂。黄河鲤鱼6—8月每天投饵3次，投饵率为3%～5%；9月每天投饵2次，投饵率为2%～3%；10月及以后水温10～14℃每2 d投喂1次、投喂率1%～2%；池塘水温10℃以下每3～4 d投喂1次、投喂率0.5%。饲料蛋白含量为28%，每周调整1次投喂量，并根据天气、水温、水质变动及鱼活动情况灵活调整投饵。

中华鳖饲料投喂，粉料拌料每10 kg加水2.0～2.5 kg，搅拌均匀后用颗粒加工机加工成软颗粒后投喂，投喂在饵料台上距离水面5 cm处，1 h内吃完为宜。饲料要求现做现喂，绝不喂隔餐料。鳖料投喂时间，每天早晚各投喂1次，6：00至7：00投喂一次，17：00至18：00投喂1次，每次投料按照甲鱼体质量的5%～8%的比例进行投喂。

1.5 日常管理

1.5.1 池塘水位调控 6月水位由0.8 m逐渐加至1.2 m；7—9月水位控制在 1.7～1.8 m，10—12月水位保持1.8 m。

1.5.2 水质调控 水质调控是提高苗种成活率，减少病虫害发生及促进生长的重要环节。黄河鲤鱼夏花放养后第4天，全池泼洒1次肥水膏，尽快提高池水肥度，水色变浓时适量加注新水，每次注水20 min，第10天时进行1次换水并逐渐提高水位。池塘水蚤出现用阿维菌素杀灭，防止水质转化。定期泼洒水质改良剂，如光合细菌、EM菌等，每隔20 d使用1次底质改良剂。适时开增氧机进行增氧，到芒种时开始晴天每天中午开机1～2 h，阴雨天气随时开机，连阴雨天气夜间保持开机一定时间，保持池塘水质“肥、活、嫩、爽”，防止泛塘。

1.6 鱼病防治

坚持“以防为主、防治结合”原则。放养前认真做好池塘清塘消毒，鱼种放养进行消毒处理，养殖期间定期使用杀虫剂，15 d使用1次消毒剂，内服药拌药饵投喂，每次喂药饵3 d，整个养殖期间没有病害发生。

1.7 坚持巡塘

坚持每日巡塘，观察活动情况，摄食情况、池水变化情况，经常捞取池塘杂物并记好池塘日志。

2 结果

2.1 暂养成活率

从6月21日8：30将黄河鲤夏花10 000尾放入网箱进行暂养到6月23日9：30将网箱内黄河鲤夏花进行称重取样过数统计，获黄河鲤夏花9 136尾，黄河鲤鱼夏花暂养成活率达91.36%。

2.2 产量

从12月15日到12月19日拉网清塘，收获黄河鲤冬片鱼种780 kg、平均规格112.2 g/尾，中华鳖4 028 kg、平均规格 1 076.1 g/只，鲢鱼 202.5 kg、平均规格1 157.1 g/尾，鳙鱼105 kg、平均规格1 810.3 g/尾。

2.3 效益

黄河鲤鱼种产值9 360.8元，中华鳖商品鳖产值197 411元，鲢商品鱼产值827.5元，鳙商品鱼产值1 188元；鱼种、鳖种、饲料人员工资、水电费、水质改良剂等合计支出165 516.4元，总利润43 270.9元，平均每667 m2利润7 214.4元，投入产出比1：1.26。

3 讨论与小结

3.1 提高暂养成活率途径

此次黄河鲤鱼夏花暂养试验采用筛绢布网箱，在黄河鲤鱼夏花入网箱前7 d将网箱放入挂网池塘中，使网箱箱体内外附着藻类，形成一层生物膜，当黄河鲤鱼夏花入网箱暂养时可有效避免机械擦伤，减少损伤死亡，提高成活率。同时，合理使用增氧设施，在黄河鲤鱼夏花入网箱前3 h开始进行增氧，保证黄河鲤鱼夏花入网箱后水体溶氧丰富，这也是提高黄河鲤夏花暂养成活率关键途径之一。

3.2 滤食性鱼类套养规格

中华鳖养殖池塘，因投喂鳖料蛋白质含量高，水质易肥，通过套养滤食性鲢鳙鱼摄食水体中浮游生物，控制池塘水体肥度，既保持中华鳖养殖池塘水质清新，又可促进池塘中水生经济动物生长，该次试验套用鳙鱼平均规格为250 g/尾、鲢鱼平均规格为100 g/尾，养殖期间水体总体较肥，水体透明度低，致使在7—9月换水次数增加，笔者认为在中华鳖养殖池塘套养滤食性鳙鱼规格在500～750 g/尾、鲢鱼规格在250～500 g/尾较为适宜。

3.3 套养鱼类到达互利共生

在养殖中华鳖池塘中套养不同食性鱼类，中华鳖摄食残饲黄河鲤鱼可进行摄食，中华鳖摄食病鱼，可减少或阻断病原体传播，黄河鲤及中华鳖排泄物可培育水体浮游生物为滤食性鲢鳙鱼提供生物饵料，从而达到相互共生。同时，鳖具有喜钻泥打洞生物学习性，可使池塘底部淤泥经常处于搅拌中，有利于底泥中有害物质的释放和挥发，从而有效降低水中有机物含量，稳定水质，鱼鳖混养充分利用池塘水体，有效促进鱼鳖生长及提高池塘养殖水产品产量及效益。