绒山羊如何利用糟渣类饲料

吴世海

（岫岩满族自治县区域性动物卫生管理所，辽宁 岫岩 114300）

糟渣类饲料通常为白酒糟、啤酒糟、豆腐糟、甜菜糟等。它们是酿酒、做豆腐、制糖后所产生的副产品，并含有一定的营养成分。在绒山羊饲料中，可作为补充饲料加以利用，能够起到较好的饲养效果。下面简要介绍这几种糟渣类饲料的用法。

1 白酒糟

酿造白酒的副产品，为黄褐色，粗蛋白、粗纤维和粗灰分含量较高，还含有B族维生素等，是绒山羊较好的饲料，可直接饲喂，或者与粗饲料、精饲料混合饲喂，饲喂量不能超过日采食量的20%，有较好的育肥效果，但母羊怀孕期间禁止饲喂。

2 啤酒糟

啤酒酿造过程中的大麦芽糟，味苦，含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等。啤酒糟含干物质少，适口性差，营养不如酒糟，啤酒糟不宜直接饲喂，宜搭配秸秆饲料或干草、精饲料混合饲喂。

3 豆腐渣

做豆腐的副产品，具有一定的豆香味，新鲜豆腐渣为灰白色，适口性好，粗蛋白含量高，易消化，可直接饲喂，也可和粗饲料、精饲料混合饲喂，适合哺乳期母羊的饲料。鲜豆腐渣易腐败，尤其是春季、夏季和秋季不能保存时间长。

4 甜菜渣

制糖后所产生的残渣，颜色灰黄，略带甜涩味，适口性较好，可与秸秆饲料或干草混合饲喂。也可按先喂粗饲料、再喂甜菜渣、最后喂精料的顺序饲喂，甜菜渣要控制饲喂量，占日粮的10%～15%，过多容易引起腹泻。