日本：新鲜水果进口超160万t

据估计，日本新鲜水果市场的需求量约为471万t。目前日本新鲜水果市场约三分之一来自进口，2017年日本进口新鲜水果超过160万t，主要有香蕉、菠萝、猕猴桃、甜橙和葡萄柚等。

2017年美国对日本出口新鲜水果价值3.6亿美元，排名仅次于菲律宾。美国是日本进口水果市场甜橙、柠檬、葡萄和樱桃的主要供应国。日本的新鲜水果行业与其他国家之间的市场竞争非常激烈。由于日本果农老龄化导致国内水果产量下降，预计美国向日本出口新鲜水果的机会在中短期内会增加。

日本地处温带，生产的水果种类繁多。根据日本农林水产省（MAFF）的最新数据，2015年日本生产的新鲜水果总量达363万t。其中，产量最高的是苹果 （占22.4%），其次是宽皮柑桔（21.5%）、西瓜（9.4%）和日本梨（6.8%）。

自20世纪70年代日本水果产量达顶峰以来，日本水果产量一直下降，这是20世纪下半叶日本产业结构转型的结果，在转型过程中，第一产业在日本经济中所占的份额被第二和第三服务业所取代。

在过去5年中，日本每年进口新鲜水果155万～165万t。2017年进口香蕉以60.9%的市场占有率居日本进口水果之首，其次是菠萝（9.7%）、猕猴桃（5.7%）、甜橙（5.6%）和葡萄柚（4.8%）。日本的主要鲜果供应国依次为菲律宾（57.9%）、美国（9.4%）、厄瓜多尔（9.1%）和墨西哥（6.7%）。

（资料来源：鲜品网，禾 本/摘译）