杂交食葵栽培技术

木拉提别克·再那力汗，阿斯木古丽·马汗

(1.新疆福海县阿尔达乡农（畜牧）业发展服务中心，新疆 福海 836400；2.新疆福海县解特阿热勒镇农（畜牧）业发展服务中心，新疆 福海 836300)

新疆阿勒泰地区空气干燥，发生病虫害的概率较少，非常适合杂交食葵的种植，杂交食葵占到总种植面积的70%左右。但其在实际种植的过程中，由于相关技术辅导工作没有做到位，栽培技术比较落后，严重影响产量。

1 轮作整体

通常情况下采取4年轮作的方式，如果是重病田，可采取6～8年轮作。为避免对食葵的生长造成影响，其前茬不得种植甜菜、苗圃、深耕性牧草。在选地过程中，应选择平整情况较好、肥力中等、盐碱适中、灌排方便、土壤黏性相对较小的土地，这些土地较为适合杂交食葵的生长和发育。由于杂交食葵属于深根植物，应在秋季用拖拉机深耕，深耕的深度应该超过30厘米，在秋季注意浇水，在实际播种前应该重新对土地进行平整。

2 播种技术

食葵的生命力比较旺盛，其生长周期在80～120天，可单种也可套种，可春播，也可夏播。在品种的选择上，应该选择分枝较少且较矮的品种。食葵最好选择冬灌地，如果没有条件，应该进行点水播种，或者在雨后进行抢墒。为保证食葵生长发育所需，施足底肥，一般每亩施农家肥2吨、二铵15公斤、氯化钾10公斤。如果在播种前并没有进行施肥，可播种过程中施肥，但肥料应该和种子分开，避免形成烧肥。在播种前1天，应该对土壤进行除草处理，在除草剂喷洒完成后，应该结合整地耙塘，耙深应该保持在7厘米左右。在种子被播种前3天左右晒种，利于种子发芽，也能起到杀菌作用。如果是包衣种子，则可直接种植。如果土壤10厘米处的温度可连续5天温度保持在8℃左右，就可进行播种，一般会选择在4月下旬进行播种。如果播种时间选得过早，则容易出现徒长的现象，植株的高度虽然较高，但其花盘却很小，多雨季节也不利于授粉，植株的生长发育容易受到限制。在播种的过程中，应该保持每穴2粒，每亩地需要种子0.5公斤左右，为了更加均匀的下种，可以在种子中掺入适当的油葵花籽。如果播种的籽粒较大，则其吸水性较强，其种植深度不易过深，保持在4厘米左右即可，可采用机械播种，也可以采用人工播种。

3 田间管理

当出苗12天左右时，应该及时进行定苗和补种，保持1窝1株。如果病虫害的威胁较大或者容易受到碱害，定苗可以稍晚一些，但最晚不能超过3对真叶。在其全发育周期内，应该进行3次中耕，第一次应该选择在定苗时进行，第二次应该在延迟1个星期后进行，其耕深应该保持在15厘米左右。第三次中耕应该在封垄前完成，并结合开沟、培土、施肥，其深度应该保持在20厘米左右，在茎基部应培土成垄，有效提高防风性能。有的食葵具有分枝特性，其会剥夺主茎花盘的营养，应及时将其去除。食葵是靠昆虫进行授粉，如果在花期进行养蜂，可有效降低空壳率，每10亩地需要一箱蜂。如果没有蜂箱，应采用人工辅助授粉方式，可采用2个花盘对拍的形式，也可纸板、棉花和绒布做成粉扑子，逐颗进行轻拍，还可使用小刷子轻轻刷在母本的柱头上，在开花3天后，就必须开始进行，一般持续3次，平均每3天1次，这样也可有效降低空壳率，有效保证产量。

4 施肥灌水

在实际播种前，应该每亩地施2吨左右的农家肥、磷酸二铵15公斤、尿素10公斤、硫酸锌2公斤。如果没有施底肥，则每亩地应该施磷酸二铵15公斤、尿素10公斤或者三元复合肥15公斤。追肥一般分为两次，第一次应该在第三次中耕和浇头水前进行，第二次应该在花开期进行。每亩地应该用磷酸二铵8公斤、尿素12公斤，在充分混合后进行追肥。在灌浆期应喷磷酸二钾1～2次，每次每亩150克。头水应该在现蕾时浇，在花开的初期进行第二次浇水，在花开盛期进行第三次浇水，在灌浆期进行第4次浇水，总共在生育期需要进行4次浇水。在后期灌水过程中，应该注意防风，避免倒伏现象的出现，采用沟灌的形式可以有效避免倒伏。如果降水量较大，土壤中的水分较为充足，应该减少浇水量，如果遇到持续高温的天气，应该多浇水，在花开后，应根据实际需要及时浇水。当食葵现蕾到花蕾直径发育到5厘米的过程中，属于茎秆发育的旺盛期，为有效对食葵的生长高度进行控制，应推迟灌水时机。如果成品的株高在1.5米左右，灌头水应该在花蕾直径4厘米左右时进行，如果株高在2米左右，应该在花开前4～5天进行，如果旱情较为严重，应该提前进行灌水。

5 做好对病虫害的防治

老鼠对食葵的破坏作用比较强，可以采用胃肠道毒药、熏蒸毒药和接触性毒药对鼠害进行防治。采用硫化锌拌小麦、玉米、麻子等，并滴少许植物油，制成含毒3%左右的毒饵进行诱杀。

对食葵产生比较大危害的虫害有地老虎、潜叶蝇、向日葵螟等，这些都会对食葵的正常发育和生长造成非常大的影响。对于病虫害的防治，应该在播种前进行，可采用药物喷洒的方式，苗期虫害采用50%的辛硫磷、甲胺磷、敌敌畏或者40%的甲基异柳磷兑水喷洒，如果是杀灭成熟期的害虫，可以采用90%的敌百虫或者50%的杀螟松乳油。此外，还可采用药物灌根处理。在夜间还可使用黑光灯、糖醋液来对成虫进行诱杀。针对苗期的地老虎、蝼蛄等害虫，可采用甲胺磷、敌百虫等，或者采用50%的硫磷拌砂土进行防治。

如果是霜霉病可采用甲霜灵500倍液、10%的双效灵水剂来喷洒防治该病，应该在发病后每6天左右喷洒1次，连续喷洒3次左右即可。向日葵菌核病又被称为盘腐病，其属于土传性病害。为有效防止该病的发生，应该适当早播，该病最容易在花开期暴发，这时的气温较低、降水较多，给该病的滋生创造较为有利的条件，应适当提前播种。此外，通过和禾本科植物进行倒茬种植，也可减少该病发病几率。做好栽培管理，采取措施提高植株抗病性，在追加氮肥时，应搭配磷钾肥，可起到有效壮苗效果，增强植株抗病力。发现有病株后，应及时将其清除，烧毁或深埋处理，在收获完成后，及时田间除草，破坏菌核越冬的环境。向日葵锈病也是一种危害比较大的病害，容易造成大规模减产，为有效防止该病发生，做好锈病的调查工作，及时发现病情及时处理，还要采取一些针对性的预防措施，避免该病暴发。

为有效提高杂交食葵的产量和经济效益，一定要在栽培技术上下大工夫，根据当地的实际情况，制定科学的栽培流程，根据栽培过程中可能出现的各种情况，制定合理的应对措施，做好田间管理。