莲藕标准化生产关键技术及创新

2018-01-17

农业知识 2018年14期

莲藕在台儿庄运河两岸的栽培历史非常悠久，其品种资源之多、生产和销量之大，已经成为运河沿岸广泛种植的水生蔬菜。近年来，台儿庄地区大力发展运河湿地，运河莲藕的种植有了长足的发展，集中连片种植面积667公顷。运河莲藕标准化生产技术的原则，就是从生产、生态、经济效益的全局出发，以观赏旅游为主要目的，搭配多个不同花期的品种，科学使用生物、化学防治技术，合理搭配种植方式和密度，提高莲叶、莲花的观赏性，减少莲藕采挖。

一、创新措施

1.传统农艺措施提升改造。选用抗病优质种苗，调整适宜栽植时间，合理间作，科学施肥，重施有机肥和生物专用肥。合理密植、加强田间管理、调整营养条件等进行配套，达到良种良法相适应，农田生态调控相协调。

2.大力推广生物防病治虫技术。适时防治病虫草害，推广预防为主、综合防治病虫草害的方法，推广应用以菌治虫、以虫治虫、以抗生素防治病虫或各种生物制剂防治病虫害，避免伤害湿地野生动植物，如苏云金杆菌、浏阳毒素、印楝素、井冈霉素、新植霉素。

3.推广生态和物理防治病虫技术。适当调减栽植密度、适量适期灌水管理等；物理防治包括杀虫灯、黄板诱杀虫害的利用等，尽量保证莲叶完整，避免观赏性降低。

二、整平土地，施足基肥

选择排灌方便、土壤有机质含量丰富，耕作层较深的黏壤土。曾经发病的地块要轮作2～3年，并进行水旱轮作。种植前，藕田要进行灌水耙平，结合耕地施入基肥，其用量是整个生育期施肥量的70%，于定植15天前将基肥施下。池田大棚莲藕基肥可多施一些，每667平方米可施入腐熟农家肥4000～6000千克，复合肥50千克，硫酸钾20千克。种植前3天以生石灰消毒藕田，每667平方米施入50～60千克均匀撒施，然后耙平。连作藕田在池藕定植前整地时每667平方米施入生石灰粉50千克。施后深耕20～30厘米，耙细耙平。定植前1～2天内再耙1次。水层保持在3～5厘米，除尽田边杂草。

三、定植

1.种植时间。池田大棚藕应在2月中下旬至3月上旬日平均气温稳定在10℃以上时定植，露地莲藕的种植时间可选择在4月中下旬至5月上旬，日平均气温稳定在15℃以上时定植。

2.种植规格。池藕种植行距100～150厘米，株距40～50厘米，每667平方米栽植1300～1400株。大田种植依据藕田的肥沃程度，确定播量，肥田宜稀，中下等地力的藕田或新开发的藕田宜密植，一般行距80～100厘米，株距33～50厘米，每667平方米栽植1500～1700株。

3.种植方法。种植时，藕头向下斜插入土，藕身入土深度为5～10厘米，末梢露出水面，以利吸收阳光，促进发芽，与土表水面形成约20度夹角。田块四周边行定植穴内顶芽应全部朝向田块内，田内定植行分别从两边相对排放，至中间两条对行间的距离加大至1.2～1.5米。

四、田间管理

1.水分管理。莲藕栽植采用“浅-深-浅”的排灌方法。因生长前期气温低，灌潜水有利于提高田温，应保持水层5～6厘米，2～3片立叶时保持10厘米，以后随着气温的升高水层加到20～25厘米，结藕期降至5～7厘米，促进藕身肥大充实。

2.科学施肥。在施足基肥的同时，整个生长期一般追肥2～3次。栽植20天左右，立叶出现时进行第一次追肥，每667平方米施入1500千克人粪尿或10～15千克尿素。5～6片叶时进行第二次追肥，每667平方米施入20千克尿素加15千克钾肥或20千克的15∶15∶15复合肥。在终止叶出现时重施结藕肥，每667平方米可施30千克尿素加10千克钾肥或30～40千克复合肥，在结藕期间可喷施磷酸二氢钾或巨能肥王等叶面肥，可促进藕身肥大。

3.除草和打叶。在荷叶封行前，杂草较多，应及时除去。叶片过多时，要及时打叶，保持适度通风。莲藕长出花蕾时，不摘花，这点有别于传统莲藕栽培方法。