全产业链开发效益高

普通的莲藕，667平方米平均利润在4000元左右，而在东营市垦利区兴隆街道盛元生态农业有限公司，巩绪家所种植的莲藕667平方米产值能达到三万元，他是怎么做到的呢?

“传统的种植模式,就是将莲藕种出以后，将莲藕采摘，运输到市场上进行销售。这样产品的大部分利润都将得不到。我种植莲藕，从空间上和时间上尽可能延长产业链条，将利润都留下。”说起莲藕种植，巩绪家侃侃而谈。

巩绪家从5年前来到垦利区注册成立了盛元生态农业有限公司，承租、流转了部分土地，专心种植莲藕。今年，巩绪家以莲藕产业为支撑，打造了一个多元化发展的新型田园综合体——“莲心湾旅游度假区”。

根据巩绪家介绍，他在莲藕种植方面从时间和空间上进行延伸。在空间上，将莲藕与莲鱼、莲虾(小龙虾)、莲蟹(河蟹)等进行套种、套养，在种植与养殖之间形成一个微型食物链，实现了植物肥料、动物食料的有机循环。

让巩绪家感到自豪的是他在时间上对莲藕的“吃干榨净”，尽可能延长产业链条。在莲藕刚刚发芽时，巩绪家将不结果的荷叶采摘下来，同时将一部分新开的荷花进行采摘，并以这些新鲜的荷花、荷叶为原料，制作成菜品，比如荷叶炒鸡蛋、油炸荷花等。

“这些菜品都是我在种植的过程中自创的，每667平方米可以采摘500朵莲花，两朵莲花就可以做成一道菜，仅在菜品的销售上，667平方米就能增加产值2000元左右。”巩绪家介绍说。

在莲藕生长伊始，巩绪家就会带领员工及时地采摘一部分新鲜莲藕，因为这时候的鲜藕价格最高，2017年每千克鲜藕能卖到24元左右，每667平方米地可以采摘75千克鲜藕，并且采摘之后不影响莲藕的后续生长，这样每667平方米地可以多卖出2000多元的产值。

在莲藕成熟以后，公司并不会像普通模式那样销售莲藕，而是集中在节庆时期，将莲藕包装礼盒进行销售，这样价格会更高。巩绪家去年便以这种方法,以每千克10元的价格售出一大批，每667平方米的产值能达三万元左右。如果遇到价格高的年份，巩绪家会将大部分莲藕进行销售，而如果遇到价格低的年份，公司会将这些莲藕最好的部分加工成藕粉,延长莲藕的产业链。

莲藕浑身是宝，现在公司建成了莲心湾旅游度假区，就是想让游客将食、住、玩结合起来。游客在这里可以吃到全藕宴，临走还可以买一些藕粉之类的特产礼品，实现“吃一部分、带一部分、送一部分”的目标。