啤酒在生活中的妙用

1.洗发和润发。啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。在洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。

2.衣物增色。用加入啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。

3.清洗真丝衣物。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。经过啤酒清洗的真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。

4.鲜花保鲜。啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。

5.浇花。啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。或者用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。

6.擦拭冰箱、去除冰箱异味。

用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。

7.擦玻璃。因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。

8.冬季防流感。冬天天气严寒，气温变化无常，如不小心容易感冒。在这个季节，把啤酒和醋兑在一起，用喷壶喷些雾状水。可以消除室内空气不流通造成的污染，排除有毒气体，杀死细菌，防止感冒。

9.膨松剂。啤酒中的气泡和酵母都可以做发酵剂，替代酵母使用，在面糊里添加啤酒能让它更加蓬松。如果想要用面糊油炸鱼或者藕盒、茄盒，不妨在做面糊的时候把水换成啤酒，这样炸出来的食物外面会非常松脆。

10.家具清洁。家里的木质家具打理起来非常麻烦。如果在清洁剂上倒入少量啤酒，然后给家具做清洁，等到自然风干之后，木质家具会焕然一新。

11.啤酒护肤。沐浴的时候在浴缸里加入一些黑啤，能起到更好的护肤效果。因啤酒中的酵素和酶能够软化角质，排出身体里的多余水分，让皮肤更加细腻有光泽，使用完这个方式以后用清水把身体冲洗干净即可。

12.清蒸鱼去腥。在清蒸鱼时，可以先用啤酒腌制10～15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。

13.炒牛肉嫩滑。炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。

14.啤酒鸡。在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。

15.啤酒炖汤。在烧汤过程中少量添加啤酒，可以提高汤的鲜味，比如，在炖鱼、炖牛肉等各种咸味的汤中。

16.啤酒做米饭。在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。

17.和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

18.做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。