临邑集结养殖散户“孵出”新效益

日前，笔者走进山东省德州市临邑县德平镇的德州壹号土蛋鸡养殖基地。从整个基地的监控系统看到，一排排整齐的鸡舍内，一只只土鸡正在尽情地享受自动投喂设备传送过来的“美食”；产出的鸡蛋经过检验、分捡等流程被一批批传送出来；工人们统一着装，佩戴口罩，将设备分捡出的鸡蛋进行整合，整个流程井然有序。

土蛋鸡项目落地德州，还有一段传奇的经历，项目从2017年6月开始洽谈，8月开工，到10月底进鸡苗，仅用了5个月时间；其背后是当地着眼农业结构调整，提前规划农业基础设施用地，全程提供保姆式服务、深化“放管服”的政策保障。

据工作人员介绍壹号土蛋鸡拥有自主知识产权，有80%土鸡基因、20%洋鸡基因，产蛋率达90%～92%，市场售价能够达到2元一枚。该项目由广东壹号食品股份有限公司投资建设，截至目前，月最高产蛋91万枚以上，年存栏土蛋鸡200万只；项目分两期，共建设鸡舍36栋、蛋库2栋，项目达产后，将是山东省单场存栏量最大的土蛋鸡养殖基地之一。

不难发现，这个项目的养殖区比传统养鸡场多了很多高科技的“玩意儿”，基地大量采用外国先进养殖设备，中央控制系统、集蛋系统、鸡蛋分选系统等分别采用美国蒙特公司、德国露冰公司、荷兰摩霸公司，可实现生产流程全自动。中央控制系统可实现鸡舍的整体控制，鸡舍中的光照、温度、湿度、饲料的投喂均可按照最适宜土蛋鸡生产情况进行自动调节。

在鸡下蛋后，不再依赖人工拾取，笔者在鸡蛋收货区发现，一个个鸡蛋从设备出来后自动“分了家”。工作人员告诉笔者，集蛋系统和鸡蛋分捡系统组成了基地的“收获”系统，每个鸡舍生产的土鸡蛋通过集蛋系统按生产区计数后收集到蛋库中。在进入蛋库时经过分选系统的脏蛋检测、方向调整、裂纹蛋检测、紫外线杀菌消毒、大小分拣包装后按级别进入蛋库。

除了自动化养殖与收获，壹号土鸡养最大的特色是“绿色”。采用“无抗”养殖模式，不添加任何抗生素，最大限度避免与外界环境的接触，在源头上杜绝蛋鸡摄食过程中产生药物残留、化肥残留、除草剂残留的情况。作为绿色新型养殖企业，环保是“耳提面命”的永久命题；德州壹号土蛋鸡养殖过程中采用鸡舍空气过滤、粪便有机肥发酵、污水处理等技术，减少粉尘污染、粪便污染。笔者看到，厂区内产生的废水也进入污水处理区进行统一处理，达到可灌溉农田水质。这样从技术上不仅变废为宝产生新收益，更解决了制约传统养殖业的水土污染这一难题。

由于环保问题，村里以前的养鸡散户寸步难行，该基地提供就业岗位600多个，按人均每月4500元计算，每年劳动力就业收入达3000多万元。“这里大部分工人都是以前的养殖散户，我们给他们提供岗位，包吃包住，解决散户生存问题。”工作人员介绍说，基地切实做到农业增效、农民增收、农村繁荣。

据了解，壹号土蛋鸡养殖项目是德州首个绿色养殖项目，符合现代特色农业发展需求。该项目在实现可观销售的同时也是富民项目，该基地达产年可提供优质土鸡蛋6.5亿枚，实现销售收入15亿元。