农科问答

问：冬季西红柿“空心果”防治？

解答：冬季造成“空心果”的直接起因是大棚内浇灌水的温度下降，在低温情况下，西红柿根部受冷紧缩，根须生机下降，吸水性差，如此时植株幼果正处于膨大期，在短期短缺水分供给的情况下，则易涌现局部的果中少肉景象。因此，冬季浇灌大棚西红柿水温必须预先提高10℃以上，可利用大棚一角暂存浇灌水，以利提温。

加强光照管理。生长中后期要恰当打杈和摘叶，加强光照，增进通风。通常是结果枝上果实采摘后，位于其下面的侧枝要及时打掉，以保证坐果枝的营养供给，同时将结果枝下面的叶片全体摘除。果穗上的叶片不可摘除，以保证上层果实发育良好。如果光照不足，可人工弥补光照。

加强温度管理。白天的温度控制在25℃～30℃左右，晚上的温度在15℃～20℃，以避免秧苗徒长。西红柿在花期时对温度比较敏感，特别是开花前5天和开花后3天，低于15℃或高于30℃都不利于开花、授粉。在结果期白天温度节制在25℃左右，夜间节制在15℃左右。

合理的水分管理。在保证正常生长的前提下，以控水为主。开花前，水分维持中湿程度，泥土含水量65%～75%，结果期应维持泥土湿润，泥土含水量在75%～85%之间。通常在西红柿长到核桃大小的时候开端浇水施肥，能够随水冲施有机肥或复合肥。以后视植株的长势、气象情况，摘一茬西红柿浇一次肥水。

合理施肥。要多弥补大批元素，氮、磷、钾肥以氮钾成分为主的，和谐好植株的营养生长与生殖生长。基肥通常按每亩施用腐熟堆厩肥4 000千克，复合肥40千克，过磷酸钙30千克。追肥要在坐果前薄施，坐果后重施，分次追肥。

合理施用激素。开花结果时，要尽可能提高授粉、受精能力，使之形成种子，有条件的可进行人工授粉。在开花当天或开花前后1～2天，依据温度条件，通常采取15～20毫克/千克的防落素喷施，避免落果。

保暖防寒。柑橘的冻害是由于低温引起营养器官与生殖器官受害或死亡的现象。据悉，近期又有一波寒潮来袭，各位果农要积极做好御寒措施。

问：如何让玉米芯发酵后可作牛饲料？

解答：北方玉米产区玉米芯资源丰富，但一般情况下仅作为燃料使用，未能得到较好的开发利用。不少养牛户都想过利用玉米芯养牛，可无奈玉米芯质地硬、口感差，并不太适合直接用于养牛。有一种玉米芯发酵养牛技术，可将玉米芯充分利用起来，给牛开辟了一种饲料新来源。

具体操作步骤：

1.发酵池的建造。

发酵池应选择地势高、排水好、土质硬、避风向阳以及不会受粪污污染的地方进行建设。发酵池一般多为长方形，可采用水泥、砖石垒砌，也可直接挖土坑后采用防渗膜进行铺设。

2.玉米芯的处理。

选择未发生霉变、腐败的玉米芯，并清理掉当中的泥沙等杂质。采用粉碎机将玉米芯粉碎成0.5厘米长宽的碎料，以便更好地进行发酵和消化利用。

3.加入酶制剂。

每吨玉米芯需用1.5千克酶制剂，为使玉米芯与酶制剂均匀混合，可先采用玉米20千克、麦麸30千克对酶制剂进行预混，然后再均匀拌入玉米芯当中。

4.装填密封。对发酵池底部与四周进行消毒，以免杂菌混入影响发酵效果与玉米芯质量。玉米芯需逐层进行装填，每装填20～30公分便需要压实一次，尽可能排净其中的空气。

5.品质鉴定。一般夏季2～3天、冬季7～10天便可以使用，发酵后的玉米芯在密封情况下可保存6～8个月不变质。

6.饲喂。可先在饲料中少量添加玉米芯，等牛适应后再逐渐进行增加。若在此过程中牛出现腹泻，可适当降低玉米芯喂量或停数日后再饲喂。