浅谈初中化学实验技能培养

施凤琼

【摘 要】在初中化学教学中，实验既是教师一种重要的教学手段，同时也是学生掌握知识的一种工具。因此，具备一定的实验能力是化学学科最为基本的目标。而作为一名初中化学教师，我们一定要改变过去传统的重知识、轻能力，尤其是实验能力的教学思想，在化学教学中不但要重视实验教学，同时还要想办法提高实验教学的有效性，这样，才能够使得学生在掌握化学知识的同时，掌握必要的实验能力，进而提升化学整体素养。

【关键词】观察能力 实验综合能力 思维能力 创新能力

中图分类号：G4 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.24.066

根据现代《教育学》的观点看，培养能力比传授知识更重要，只有发展学生的认知能力，才能有效地提高他们的学习效率和终生学习能力。目前不少学生出现“高分低能”的现象，要改变这种现状，教师必须转变观念，抓素质教育，培养学生各项能力，培养真正的化学人才。化学实验的操作是最能培养学生能力的平台。

一、观察能力的培养

观察是一切知识的门户，周密精确和系统的观察是一切科学实验、科学新发现的基础，化学是一门以实验为基础的学科，通过实验，可有效培养学生的观察能力，那么在化学实验教学中如何培养学生的观察能力呢？

1.指导学生明确观察的目的、要求。在引导学生观察时，务必向学生说明观察的目的、要求。提醒注意观察的对象、现象。例如：用白磷燃烧实验验证质量守恒定律时，教师应引导学生重点不在白磷燃烧时产生大量白烟的现象，而应该是白磷燃烧后天平是否仍然平衡。因此，教师在备课时，应通过教材对每个演示实验需弄清用它建立什么概念，传授哪些知识，要示范哪些操作，做到演示时心中有数，目的明确，重点突出。

2.指导学生掌握科学的观察方法。在引导学生观察时，要逐步让学生掌握观察的方法，以便取得最佳观察效果，从而促进知识的获得和观察能力的提高。

①观察既要全面，又要有重点。例如：实验室制取氧气的演示实验装置，可分为发生装置和收集装置两部分，而发生装置又是典型的固体与固体加热进行反应的装置，是观察的重点，为便于学生观察清楚，可结合多媒体课件进行观察、分析，教师还要启发学生思考装置的各自功能及与整体的关系。

②观察要注意一定的顺序。一般来说，教师的演示实验装置要按照教材中的装置图进行装配，这样便于学生课后复习，记忆实验中仪器的连接，操作的步骤都有一定的顺序，教师应指导学生观察、分析其原理。例如：制取氧气实验完毕，应先把导管移出水面，然后熄灭酒精灯。教师引导学生注意实验步骤的同时，采取启发、分析、说理的教学方法，才能培养学生良好的观察习惯。

③观察中学会对比。对比观察有利于迅速地抓住事物间的共性和个性，从而抓住事物的本质。例如：氢气、一氧化碳及甲烷都有可燃性，通过以下的演示实验的现象对比：分别在点燃着氢气、一氧化碳、甲烷火焰上方分别罩一个干冷的烧杯和内壁涂有石灰水的烧杯，观察所产生现象的异同点，分析其本质区别。

二、实验综合能力的培养

化学实验在帮助学生形成化学概念、理解和巩固化学知识，学会运用比较、分析归纳的思维方法，提高分析、解决问题的能力，获得较熟练的化学实验基本操作技能，培养学生崇实、求实的科学态度，严谨的科学作风，实验研究的科学方法，勇于探索创新的精神具有特殊意义。培养学生的实验能力应从以下三个方面努力。

1.培养使用仪器和药品的能力。使用仪器和药品的能力是化学实验操作的基本功，必须学好、练好，要利用一切可以动手练习的机会，如分组实验、随堂实验、课外小组实验以及由同学们自己安排的家庭小实验。因为只要是亲手做的实验就必然会涉及到仪器的使用和药品的取用，只有这样，才可以培养这方面的能力。

2.实验基本操作的能力。中学化学实验中涉及到的基本操作主要包括溶解、振荡、搅拌、加热、过滤、倾倒、蒸发、结晶、溶液的配制、仪器的配制及气体的收集等。这些基本操作要达到“学会”和“熟练”的程度，都需要经过有计划、有步骤、反复地练习和实践。

3.实验设计的能力。实验设计是培养学生创造能力的有效途径，设计的实验方案要充分注意到“现象明显、操作方便、程序合理、安全可靠”这一基本要求。如：在学完O2、CO2两种气体的实验室制法后，可让学生自己用“实验方法”证明鸡蛋壳中含有碳酸盐。

三、思维能力的培养

结合实验现象，巧妙设问，引导学生深入探究，是培养学生思维能力的重要途径。例如：实验探究二氧化碳性质时，应引导学生观察：

1.用导管向澄清石灰水中吹气，石灰水变浑浊。教师提问：澄清石灰水为什么会变浑浊呢？学生在思考解疑中掌握二氧化碳的化学性质。

2.将二氧化碳通入有阶梯蜡烛的烧杯时看到下层蜡烛先熄灭，上层蜡烛后熄灭，诱发学生积极思维，主动寻找答案，不仅知道了二氧化碳的性质也明白了二氧化碳可灭火的原理。再联系生物中光合作用的原料之一是二氧化碳，知道它可作气体肥料，再问塑料大棚要安装制取二氧化碳的装置，应挂在低处还是高处呢。这不仅激发了学生的学习兴趣，也使学生感到学有所用的目的。

四、创新能力的培养

创新能力是一种综合能力，是在掌握了一定知识和技能的基础上去解决新问题，探索新知识的能力。化学教学中，教师应注重从以下几方面培养学生的创新能力。

1.做全并补充部分有利于发挥学生创造能力的学生实验。实验前明确目的要求，让学生先独立设计实验方案，后相互讨论，取长补短，相互提高。实验过程中教师加强个别指导，纠正错误操作方法。如：学习二氧化碳制取实验后，可让学生进行分组实验时，给各组学生提供多种实验仪器和药品，让他们自行设计并组装二氧化碳制取装置，比比哪组设计的装置更科学、种类更多。

2.积极开辟第二课堂，组织学生进行家庭小实验，成立化学兴趣小组，组织化学晚会，举办化学讲座等。如：在家庭小实验中增设如何用碘酒鉴别牛奶和米汤。又如：举办“环境与化学”、“食品与化学”专题讲座。让学生在实际锻炼中巩固创新动机，锻炼创新意志，培養与提高创新的综合能力。

总之，在化学实验教学中，我们要把教学看作是启迪学生的智慧、开拓学生的思维、培养学生的能力、开发学生智力的过程，在教学实践中不断探索研究，才能培养出跨世纪的综合型人才。endprint