老挝有机农业发展现状

1 老挝发展有机农业的必然性

农业和粮食生产是老挝生活的关键支柱。在这个地处内陆、相对贫穷和落后的国家，发展可持续粮食生产对促进当地摆脱贫困和确保家庭收入具有巨大潜力。

老撾目前正面临着新挑战。邻国如中国、泰国或越南的粮食需求正在增长，并将老挝作为其供应商。这对老挝来说是一个机会，未来可以通过向邻国出口高质量产品而获得收入。

在老挝作为一个农民意味着艰苦的工作和较高的风险。农民通常要努力将其产品销售到市场，以获取高质量的肥料或提高产量的有用知识。但是，有一个概念开始改变老挝农民的现实生活。这一切都从有机农业开始。

“有机”是老挝农业的主要特点之一。这首先是因为农民没有渠道购买用于食品生产的化学品，而且他们基本上已经以可持续的方式在生产食品。缺乏化学品和更好的技术在现实中似乎是一个缺陷，但却帮助老挝农民更习惯于有机农业的原则，并将这些原则运用到日常工作中。

有机农业的概念于1990年首次引入老挝，但是就市场价值而言，有机农业微不足道。由于缺少与有机产品的市场连接，农民通常将有机农产品作为传统产品销售，只有少数产品以有机农产品的概念销售。

2 有机农业的发展

随着时间的推移，有机农业在农民、买家、政府和政策制定者的眼中越来越受欢迎。在2000年中期，老挝建立了更好的市场体系，生产和销售有机食品的收入增加了。农民开始申请确认产品的有机来源的认证，相信对产品质量的正式认证意味着更好地进入市场。

除了许多支持可持续/有机农业的本地和外国非政府组织，老挝政府也一直对有机农业给予了较大支持。通过制定《2025年国家有机农业发展战略计划和2030年愿景》，表明了对有机农业的长期支持。

3 良好农业实践

那些遵守有机农业规则的农民不使用农药，不使用或使用最少量的肥料，正在获得良好农业规范证书。这些农民不仅在可持续粮食生产方面取得了成功，而且与市场建立了良好关系并寻找到了解有机农产品的固定客户。随着该行业的不断发展，人们增加食品出口数量的愿望将更加强烈，这将是增加农民收入的机会。有机农业不仅带来产量和农民收入的增加，同时随着老挝人们逐渐认识到粮食生产可持续的重要性，他们将更加重视自身的健康和食用的食品质量。

4 农业作为旅游吸引力

一些最成功的老挝有机农场吸引了越来越多的游客，通过参观有机农场来了解老挝的健康食品消费，当地许多餐馆也成为有机食品的客户。

5 最受欢迎的有机产品

老挝的茶叶在2006年成为第一个获得有机认证的农产品。然而，目前有机茶叶生产的落后于如咖啡、大米和一些蔬菜等其他农产品。另外，从森林收集的几种产品，如不同种类的草药等，也获得了有机认证。

（摘自《农业走出去公共信息服务平台》，2017-7-2）endprint