浅析樱桃番茄栽培技术

2018-01-14宫晓霞李艳冬玄利艳

中国农业文摘-农业工程 2018年3期

宫晓霞，李艳冬，玄利艳

（1.迁安市农业畜牧水产局，河北迁安 064400；2.迁安林业局，河北迁安 064400）

番茄是一种常见的草本植物，在我国，番茄具有广泛的市场，深受人们的喜爱。其中，樱桃番茄是常见的品种之一。樱桃番茄比普通番茄小，与樱桃相似，所以名为樱桃番茄。它颜色繁多，味道清新，具有极高的食用和观赏价值，深受人们的喜爱。近年来，樱桃番茄的销量日益增大，樱桃番茄的种植区域也随之扩大。为了满足市场对樱桃番茄的需求，扩大樱桃番茄的种植范围，增加樱桃番茄的产量，改良樱桃番茄的栽培技术是必不可少的。要以种植高营养、高产量的樱桃番茄为目标，不断更新种植技术。

1 简述樱桃番茄

1.1 营养价值

樱桃番茄具有极高的营养价值，它不仅含有丰富的维生素和矿物质，还含有丰富的糖分，除了食用之外，樱桃番茄还具有一定的药用价值。在樱桃番茄丰富的营养成分中，维生素C能够利尿排毒、茄红素可以抗老化、减少心管疾病的出现、钙元素能够增强细胞膜的作用。由于樱桃番茄丰富的营养价值，它获得了“神奇水果”的爱称。近年来，樱桃番茄的市场需求量在不断的提升，人们对樱桃番茄的喜爱日益加深，也就为樱桃番茄的种植带来了新的挑战。

1.2 品种和抗性

经过常年的研究和培育，樱桃番茄的种类在不断的增多，如圣女果、金圣果、碧娇等。其中圣女和金圣果具有旺盛的生命力；碧娇和粉酿具有极高的产量；千禧不需要长期的生长，能够快速结果；皇妃果实的品质极高，易高产，对运输方式也没有苛刻的要求。可见，不同品种的樱桃番茄都有自身的特点，适宜长期种植和培育。此外，樱桃番茄的抗病和抗虫性也十分优秀。但个别病虫害也会对樱桃番茄产生恶劣的影响。如，叶霜病会降低樱桃番茄的产量，严重时甚至会导致整片樱桃番茄颗粒无收。蚜虫会损害樱桃番茄，影响樱桃番茄的生长。在各个品种之中，皇妃具有较强的生命力，抵抗病虫害的能力相对较高，所以我国可以加强皇妃的种植。就目前的种植情况来看，皇妃也是我国种植面积最大的樱桃番茄。

2 樱桃番茄的栽培技术

樱桃番茄喜光照，需要充足的阳光才能保证果实的健康饱满；不喜潮湿，所以在种植的过程中一定要注意浇水量的控制，修建完善的排水系统；喜土壤肥沃，所以要保障土壤的肥沃性。在我国，不同地区有不同的环境和气候，在种植的过程中，要根据实际的种植环境选择恰当的种植技术。此外，台风、暴雨等恶劣气候会对樱桃番茄的幼苗造成损害，要多加注意。

2.1 樱桃番茄幼苗培育

樱桃番茄的幼苗培育主要分为三个部分：首先，选择培育土壤。在幼苗种植之前，要了解种植环境，并根据幼苗的生长需求进行土壤的处理。通常，会在土壤中添加有机肥、复合肥、草木灰三种肥料。幼苗的种植土壤最好没有种植过其它樱桃番茄，避免曾经种植过程中遗留的病虫害对新苗的有影响。如果无法选择无种植经历的土壤，就要严格执行土壤消毒工作，在幼苗种植前在土壤上喷洒消毒剂即可；其次，要对樱桃番茄的种子进行消毒。种子选好之后要进行消毒处理。通常可以将种子在温水中浸泡，浸泡1～2h之后再向器皿中导入50℃的温水继续浸泡，浸泡时间约为7min，在浸泡的时候要将种子搅拌均匀，并将种子放在温暖的环境中进行培育，待种子出现白色就可以进行播种了；最后，进行育苗的播种。完成上述步骤后即可进行育苗的播种。要先对土壤喷洒适量的水分，再将樱桃番茄的种子均匀的播种在土壤之上，然后在种子上方覆盖约4cm厚的土壤，待种子发出4、5片叶子后就可以进行下一步的栽培种植了。种植土壤需要确保良好的通风性，种植人员要定期进行施肥工作，将有机肥和复合肥进行混合，将混合好的肥料在土壤上均匀施加。播种时间基本在9月上旬，如果播种地区为热带地区可以将播种时间调整到8月份。为了避免恶劣气候对户外种植的樱桃番茄的幼苗造成损害，一定要做好幼苗的保护措施，可以在幼苗上覆盖塑料膜，以此来减少暴雨、大风等天气对幼苗的危害，从而提升幼苗的成活率。

2.2 樱桃番茄的栽培管理

樱桃番茄的栽培管理工作主要有以下几个方面：首先，定植管理。樱桃番茄的植株定植通常在1月下旬到2月中旬之间。在定植之前，要进行土地的翻整。在土壤中取出已经培育好的幼苗，将它放在深度为1cm的坑里，然后对田地进行肥料的施加。施加肥料分别为复合肥和磷酸钙，施加量为20kg/667m2和40kg/667m2，在肥料施加完成之后埋土。在定植后，要进行多菌灵700倍液的喷洒，喷洒该药液具有良好的定根效果。在定植的过程中，一定要避免损坏幼苗，确保叶子都在土壤上方，在覆盖土壤时一定要避免土壤对植株的破坏，植株之间的距离要在20～30cm之间，确保植株的生长空间和产量；其次，要进行科学田间管理。在樱桃番茄成长的过程中，做好湿度管理是必不可少的。在定植工作完成之后，要保障田间的温度和湿度，确保植株能够获得充足的光照。通常，白天要将温度保持在28～30℃，夜晚要将温度保持在18～20℃。在幼苗生长一段时间之后，白天的环境温度要保持在22～28℃，夜间温度保持在17～15℃，一定不能让温度低于13℃，如果温度过低很有可能造成植株的死亡。此外，湿度的保持也是必不可少的，相对湿度保持在45%～55%最佳。为了确保植株的健康生长和养分，科学灌溉也十分重要。首次定植一定要确保水分的充足，在植株第一穗花序开始开花坐果时再开始二次浇水。浇水量要根据气候而定，通常选在晴朗的上午进行浇水。二次浇水也要保障水量，在此之后每隔5、6天都要进行一次浇水，在浇水的过程中要观察植株生长情况，坚持循序渐进的培育原则。

整枝和施肥也是十分重要的培育工作。在植株生长到50cm时，种植人员要进行插架，以此来保障植株的持续生长。侧枝采用双杆调整法，要及时摘除底部的老叶，避免营养的浪费和流失，确保植株的健壮生长。常用的肥料有氮磷钾复合肥，施肥剂量通常为10kg/667m2，首次追肥与首次浇水时间相同。其后，在第一穗果实转变颜色后再次施肥，其次，穗结果和果实旺盛的生长期也要进行施肥工作，从而保障果实的持续生长。樱桃番茄需要足量的钾、磷元素，所以肥料的选择要慎重，确保有机肥料的质量。如果春季种植，由于气温较低，很容易出现授粉不良的现象，如果出现这种问题，可以喷洒防落素。

2.3 病虫害防治

为了确保樱桃番茄的果实品质和产量，病虫害防治工作尤为重要。樱桃番茄种植时常见的病害有：茎腐病、灰霉病等等，这些病害都会对樱桃番茄的种植和生长造成巨大的影响。如果在春季种植，则虫害较少，可以将病害防御作为主要工作。加强通风性和光照水平，减少叶片的结露时间，从而避免病菌对植株的侵害。此外，喷洒药剂进行病虫害的防治。早晚疫病可以采用早疫晚疫灵800倍溶液进行预防，也可以喷洒圣腐灵等药剂进行防治。灰霉病可以采用速克灵粉进行防治。病毒病选用NS-83增抗剂防治最佳，在苗期到花期的生长期间喷洒3遍左右。也可以采用粉尘、烟熏等方法进行病虫害的防治。通常，采用百菌清烟剂，用量为11～180g/667m2，分别放置在不同的位置，约5、6处即可。拌完在棚内点燃，每隔7d进行一次烟熏，持续3次即可。虫害主要为蚜虫，可以利用避蚜雾2 000倍液进行防治，也可以采用阿维菌素乳油3 000倍液，具体选择可以根据实际的种植情况来定。通常喷洒17～35ml/667m2即可，要兑水进行调配。

除上述工作之外，采收工作也是必不可少的。果实出现70%转色情况即可进行采摘，由于成熟时间有所不同，所以需要分批进行果实的采摘。要做好果实收纳工作，选用木箱收纳最佳，要尽可能避免果实的挤压。如果是露天种植，一定要在大雨来临之前进行成熟果实的采摘，避免果实坏裂。