小金县酿酒葡萄精细化农业气候区划分析

程宏平 陶礼艳 周茜

摘要 以小金县气象局气象观测站1952—2016年气象资料、农业气候区划资料、区域自动气象站资料为基础，基于GIS技术，利用气候要素小网格推算模型对区划指标空间化后，采用叠加方法，对小金县酿酒葡萄进行精细化气候区划，提出优质葡萄种植布局优化建议，以期为广大农户提供生产指导。

关键词 酿酒葡萄；精细化农业；气候区划；四川小金

中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）21-0096-02

1 资料来源及分析方法

收集小金县气象局气象观测站1952—2016年气象资料、小金县农业气候区划资料、小金县区域自动气象站资料。利用回归方法建立气候平均值订正方程，通过比值、差值建成小金县葡萄区划气象资料。四川省地方标准《无公害农产品 小金县酿酒葡萄产区环境要求》（DB 513227/T 01—2011）指出，小金县酿酒葡萄适宜生长在东西沟向、海拔2 000～3 000 m、4—9月累计日照时数>1 200 h、年平均气温12.0 ℃左右、4—9月活动积温≥3 200 ℃、无霜期>180 d的地区。按照此标准，对小金县酿酒葡萄进行精细化农业气候适宜性区划。

2 小金县地形地貌、土壤及气候特征

2.1 地形地貌及土壤特征

小金县地形狭长，地势东北高、西南低，气候、土壤和地理景观呈明显垂直分布，海拔2 000～3 000 m土壤构成早生灌木草地景观，成为干旱河谷。河谷地带多系山地棕褐土、黄壤土和砂壤土，是栽培农作物的主要地区[1]。

2.2 气候特征

小金县属亚热带气候类型，受高原地形影响，四季不分明，冬寒夏凉，常年干燥，气温变化剧烈，年平均温度12.2 ℃，日温差较大（有时达20 ℃以上），年均降水量613.9 mm，年蒸发量1 500 mm，无霜期220 d，日照时数达2 214 h。

3 气候条件分析

3.1 葡萄生长对气候条件的要求

葡萄属暖温带植物，对环境温度、光照、水分要求较高[2]。葡萄生长期最低气温12～15 ℃、最低地温10～13 ℃，花期最适温为20 ℃左右，果实膨大期最适温为20～30 ℃。昼夜温差大，着色好、糖度较高。葡萄喜光，光照不足时，新梢生长细弱、叶片薄、叶色淡、果穗小、落花落果多、产量低、品质差、冬芽分化不良。葡萄生长初期或营养生长期，需水较多；生长后期或结果期，根部衰弱需水较少，要避免伤根影响品质。葡萄忌雨水及露水，雨量多的年份易引起各种病害，影响正常生长。

3.2 研究区内气候区划指标选择

川西北高原海拔高，立体气候明显，光照资源丰富，光照、气温日较差不是小金县酿酒葡萄栽培的限制因子。因此，从降水和热量分析。每年7—9月是小金县酿酒葡萄果实膨大到成熟关键时期，降水和热量不匹配会影响葡萄品质，基于这2项因素考虑，选取7—9月降水、7月平均温度、年≥10 ℃积温和无霜期作为小金县酿酒葡萄种植适宜性区划指标。

4 农业气候区划

4.1 区划方法和区划图制作

结合酿酒葡萄生长发育和品质需求，综合参考有关研究成果，并实地考察，认为小金县酿酒葡萄精细化区划从适应性和优质效益2个层面考虑，采用7—9月降水量、7月平均温度、年≥10 ℃积温和无霜期作为区划指标，划分最适宜区、次适宜区和不适宜区。

利用GIS软件，根据国家基础地理信息中心提供的1∶50 000DEM数据，利用气候要素小网格推算模型，计算得到各区划因子在小网格上的空间分布情况，并利用反距离权重插值法得到残差分布状况[3-4]。將区划因子推算值与残差值相叠加，得出小金县酿酒葡萄种植精细化气候区划图（图1）。

4.2 区划结果和气候适宜性评价

4.2.1 最适宜区。本区域位于小金县南部潘安乡及中部地势较低的河谷地带，分布在新格乡、宅垄乡、新桥乡、美兴镇、老营乡、双柏乡、沃日镇、八角乡等部分区域。地势相对较低，7月平均气温>18 ℃，无霜期>180 d，年≥10 ℃积温3 000～3 700 ℃，葡萄生长关键期降水量非常适宜酿酒葡萄生长，光、温、水等条件优越，是小金县酿酒葡萄优质高产区。

4.2.2 次适宜区。本区分布在日尔乡、八角乡、木坡乡、沃日镇、汗牛乡、窝底乡大部分区域，7月平均温度多在17 ℃左右，无霜期为150～180 d，年≥10 ℃积温在3 700 ℃以上，气象条件能满足大多数酿酒葡萄生长需求。该区域地势升高，风速较大，蒸发强烈，有时需灌溉保证葡萄生长需求，属酿酒葡萄种植次适宜区域。

4.2.3 不适宜区。本区主要集中分布在小金县北部和南部。其中，两河口镇、结斯乡、四姑娘山镇、抚边乡及南部沙龙乡、汗牛乡大部区域海拔较高，温度较低，热量条件不足，易出现冻害，不适宜酿酒葡萄种植。

5 生产对策

小金县境内气候条件与山东等葡萄产区类似，光照充足、气候冷凉、昼夜温差较大，利于葡萄风味物质和次生代谢物积累，且无需采取秋季埋土防寒、防冻措施。在相同管理水平下，本区酿酒葡萄品质和产量普遍高于国内其他产区。酿酒葡萄种植是实现小金县现代农业可持续发展、有效促进经济发展的一条合适道路。

一是进一步开展对外交流与合作，通过专家、技术骨干、示范基地三结合方式，逐步培养年轻技术人才，建立技术交流合作与服务网络平台，使产区内所有技术问题都能第一时间得到有效解决。二是当地许多葡萄园没有疏花、疏果栽培观念，影响葡萄品质。葡萄园管理必须根据树体长势、管理水平等确定合理留果量，严格控产，疏除多余果穗，确保采收期果实充分成熟，避免大小年，使葡萄园能持续提供酿酒原料，保证产业链稳定，促进产业健康发展。

6 参考文献

[1] 何素平.小金县酿酒葡萄产业发展调研报告[J].农村经济与科技，2017，28（20）：107-108.

[2] 李红英，张晓煜，曹宁，等.基于GIS的宁夏酿酒葡萄优质生态区区划与应用[J].干旱地区农业研究，2014，32（5）：181-186.

[3] 韩颖娟.酿酒葡萄气候区划研究进展[C]//中国气象学会.第32届中国气象学会年会S15提升气象为农服务能力，保障农业提质增效[C].天津：中国气象学会，2015：9.

[4] 王珊，魏彦锋，赵艳侠，等.酿酒葡萄气候区划指标研究方法及其应用现状[J].中外葡萄与葡萄酒，2018（1）：55-59.