苹果树串花枝及腋花芽修剪关键技术措施

李华强+陈昆

摘 要：该文针对串花枝与腋花芽冬季修剪中遇到的种种问题，结合商丘地区矮化密植苹果园区多年的种植修剪经验，从串花枝与腋花芽生长特性、修剪关键技术、修剪后易出现的问题及原因分析等几个方面重点阐释苹果树串花枝及腋花芽修剪关键技术措施，以期为广大种植户的苹果树冬季修剪提供技术参考。

关键词：串花枝；腋花芽；苹果树；修剪技术

中图分类号 S661 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）24-0055-02

随着生长季的修剪与轻剪长放等技术的推广普及、矮化密植苹果园的大量建成，果园一改乔化密植后期群体郁闭、树体衰弱与生产力下降之问题，通风透光及树体营养状况得到明显改善。矮化密植苹果园虽然树体生长健壮，能够形成较多的串花枝和腋花芽，有利于后期的稳产和丰产。但在冬季修剪时却不能保留过多的串花枝和腋花芽，否则不仅会因其对树体养分的消耗导致树体衰弱而出现“大小年”的现象，还因此雇用大量的劳动力进行疏花疏果，致使果园种植成本增加、经济效益降低。如何通过对串花枝与腋花芽的修剪达到苹果树开花结果与枝叶生长的动态平衡，促进树体的生长健壮，是矮化密植苹果园冬季修剪中迫切需要解决的难题。为此，本文针对串花枝与腋花芽冬季修剪中遇到的种种问题，结合商丘地区矮化密植苹果园区多年的种植修剪经验，从串花枝与腋花芽生长特性、修剪关键技术、修剪后易出现的问题及原因分析等几个方面重点阐释苹果树串花枝及腋花芽修剪关键技术措施，以期为广大种植户的苹果树冬季修剪提供技术参考。

1 串花枝与腋花芽

1.1 串花枝 串花枝是指在2年生或3年生枝条上着生的长度一般为1.0～4.5cm的短果枝和叶丛枝，从外形上看像是1个着生1串花芽的枝条。幼旺树和生长健壮的苹果树的盛果期以串花枝形式出现的结果枝组较为常见。串花枝通常具有下部花芽瘦弱、中后部花芽饱满的特点，从形态特征上可分为健壮、中等和虚旺3种串花枝。

1.2 腋花芽 腋花芽着生在1年生枝条的叶腋处，多位于生长较为旺盛的新梢的中上部，随新梢的生长而分化。腋花芽开花期较顶花芽后延7～12d，从初花期到盛花末期时间持续8d以上，较长的花期能够有效避开春季开花前后的晚霜危害。对冬季低温易使花芽遭受冻害和春季開花期有晚霜危害的区域，可利用腋花芽开花迟、花期长的特性进行增产，减少顶芽受害减产带来的损失，确保果树的稳产和丰产[1]。

2 串花枝与腋花芽的修剪技术

2.1 串花枝修剪技术 串花枝具有“一放一串花，一堵一穗果”的特点，根据这种特性串花枝主要采用回缩的修剪方法。对串花枝进行回缩修剪后，除能够提高剪口附近结果枝的坐果率、促进果实膨大、改善果实品质外，还能促使果台副梢和新发枝条再次形成结果枝，有效避免植株徒长和“大小年结果的情况出现[2]。回缩后如果花芽坐果率提高，有短壮副梢抽生且生长稳定，这标志着串花枝回缩修剪的成功。串花枝回缩修剪遵循的原则为：花量多、长势强，且稳定的苹果树。对串花枝进行重回缩，反之轻回缩。对串花枝可进行两次回缩修剪，即在冬剪回缩修剪后，于春季花芽膨大后复剪未修剪好的枝条。

强壮串花枝着生于树冠外围，通风透光条件最佳，枝条生长势最强，结果能力最佳。为将串花枝培养呈大中型结果枝组，其修剪遵循的原则为：坚持轻回缩，拒绝重回缩。根据植株形态特征选择保留6～8个生长较为健壮、花芽较为饱满的短果枝，将其余枝条进行短截以形成中、短枝。中等串花枝一般着生在树冠中上部位置，光照相对充足，枝条生长势较强，结果能力较虚旺串花枝强。为将中等串花枝培养成中型结果枝组，其修剪遵循的原则为选择保留4～6个生长较为健壮、花芽较为饱满的短果枝并进行回缩修剪，将其余枝条进行短截以形成中、短枝。虚旺串花枝因着生在树冠内膛，光照不足，枝条长势较弱，结果能力不强。为增强虚旺串花枝长势、提高坐果能力，其修剪遵循的原则为：选择保留3～4个生长较为健壮、花芽较为饱满的短果枝并进行回缩修剪，其余枝条进行短截，方法为背上剪去1年枝条，两侧缩剪至2年生枝条位置，背下缩剪至3年生枝条位置。

2.2 腋花芽修剪技术 在冬季花芽易受低温冻害、春季花期易遇晚霜危害的区域和树体花量不足的情况下，可利用腋花芽进行开花结果，减少产量损伤。腋花芽修剪应遵循的原则为：对腋花芽枝条及时短截，减少养分消耗促进植株生长健壮。冬剪时在腋花芽枝条上保留4～6个相对饱满的腋花芽，并在被保留的腋花芽前1cm处短截；现蕾期保留3～4个腋花芽，余下腋花芽全部疏除，疏果后保留3～4个果。将多余的腋花芽疏除后，可有效降低养分的消耗，集中养分供应被保留下来的果实生长，不仅有利于果实的膨大和品质的改善，还有利于腋花芽抽生的果台副梢生长成结果枝，为后期连续做过打下基础。除非成龄树遇“小年”和幼树花芽量少的情况下，一般不选留秋梢上的腋花芽进行结果。对于冬季腋花芽难以辨认的品种，可在冬剪多留一些花芽，并于翌年春开花前进行第二次修剪。

3 串花枝与腋花芽修剪后易出现的问题及原因分析

3.1 串花枝修剪后易出现的问题及原因分析 串花枝回缩修剪后有时会出现跑旺条和果台副梢旺长造成落花落果的现象，其原因主要有以下几种情况：回缩修剪时结果枝保留的数量不足会导致生理生长过旺，生殖生长减弱，花朵和幼果在生长过程中难以得到足够的养分供给，最终出现落花落果的现象。回缩修剪时花芽选取不当，一些质量较差的花芽倍保留下来，在翌年春即便开花，其坐果力也不强，易出现落花落果的情况，落花落果后原本用于供应果实生长的养分转而供应果台副梢生长，致使果台副梢疯长。有些品种花芽和叶芽较为相似难以辨认，修剪时易将部分叶芽当作花芽被保留下来，回缩后营养供应更加集中，植株生长旺盛，被当作花芽保留下来的叶芽就会成才为生长旺盛的枝条。

3.2 腋花芽修剪后易出现的问题及原因分析 腋花芽枝条修剪后有时会出现坐果率下降、果实变小、品质变差等问题，其原因主要以下几种情况：腋花芽开花迟、花朵较，自然条件下易出现授粉不良的情况，造成坐果率下降；腋花芽枝条修剪过重会促生其副梢过旺生长，副梢营养生长旺盛消弱了花朵和幼果对养分的竞争能力，造成落花落果的现象发生；腋花芽枝条修剪太轻，腋花芽数量增加，留果量随之增多，源制造的营养物质不能满足库的需求，营养供应不足降低了最终的坐果率[3]。即便后期坐果成功，但因果实对养分的大量需求致使果台副梢生长瘦弱，叶片变小、数量减少，制造光合产物的能力降低，这反过来进一步抑制果实的生长发育，最终形成品质差、果个小的非商品果实。

参考文献

[1]成文博，赵德英，刘国成，等.寒富苹果腋花芽抗寒机理研究[J].中国果树，2010（3）：14-17.

[2]刘晓霞，黄福香.苹果串花枝回缩技术[Jl.北方果树，2010（2）：33.

[3]崔春梅，莫伟平，邢思年，等.不同短截程度对苹果枝条修剪反应及新稍叶片光合特性的影响[J].中国农业大学学报，2015，20（5）：119. （责编：徐焕斗）endprint