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美食视野 餐桌艺术

深圳瑞吉酒店任命梅纳德·贝卡尼先生为行政总厨

近期，深圳瑞吉酒店任命梅纳德？贝卡尼（Menad Berkani）先生为深圳瑞吉酒店行政总厨。梅纳德？贝卡尼先生来自法国，烹饪足迹遍布11个国家，被冠以“法国厨艺大师”称号，被保罗？博古斯（博古斯烹饪大赛发起人，也是当今法式西餐界公认的厨艺泰斗）本人任命为“欧洲主厨”，被亚伦？杜卡斯授予“法国之味”称号。同时他还是欧洲高帽协会会员等。

自2000年重回酒店行业以来，梅纳德？贝卡尼先生先后任职于摩洛哥索维拉莫加多尔索菲特高尔夫酒店、索菲特阿斯旺老卡塔拉特传奇酒店、太原凯宾斯基酒店、上海新华联索菲特大酒店等国际酒店品牌，积累了丰富的奢华品牌餐饮运营及管理经验。

花漾·芭比下午茶

深圳前海华侨城JW万豪酒店唯美呈现

深圳前海华侨城JW万豪酒店打造舌尖上的午后秘密花园，唯美呈献“花漾·芭比下午茶”，与精致美丽的芭比公主共同引领粉红风暴。以娇艳的花和芭比娃娃为灵感，“高颜值”下午茶甜点精美可爱。以浪漫为名，以花为食，尽情享受午后惬意的小时光。细品花茶，再搭配一口精致点心。迷人的午后时光，香甜如白巧克力玫瑰慕斯蛋糕，清新如桂花糕，细腻如樱花司康饼，温婉如茉莉花玛德莲。烟熏鸡胸塔塔配蟹籽、酸橘腌鮮虾配新鲜香草、嫩煎金枪鱼配鹌鹑蛋等六款咸点巧妙中和甜腻，带来刚刚好的饱腹感。

即日起至2018年3月31日，花漾·芭比下午茶每套388*元，可搭配两杯夏桐粉红起泡酒、花茶、西式茶或咖啡。约上三五好友，在雅致舒适的都市绿洲探索美妙的秘密花园。

“艾的美时美刻”

小径湾艾美酒店海洋主题婚礼秀

万豪国际集团旗下个性高级品牌酒店——小径湾艾美酒店携手深圳好百年一站式婚礼服务专家于12月10日举办了“艾的美时美刻”海洋主题婚礼秀，数百位来宾亲临现场，透过三重时空场景探索北纬22浪漫婚礼目的地。此次海洋主题婚礼秀由“蔚蓝海境”“秘密花园”“沙漠绿洲”三重梦境组成，分别呈现了别致清新的草坪婚礼仪式、极富自然色彩的沙滩派对及时尚现代的盛大宴会场景，充分展现了小径湾艾美酒店的多样可能性。

小径湾艾美酒店为爱侣提供场地定制服务及卓越的婚宴服务。小径湾艾美酒店还拥有2，268平方米的灵活多功能宴会场地，以及风光旖旎的临海草坪、花园等户外场地，毗邻铂金沙滩，是举办婚礼的绝佳目的地。www.lemeridien.com/xiaojingbay

深圳福朋喜来登酒店推出一品石锅菜

在这逐渐变冷的冬天里，深圳福朋喜来登酒店聚味轩中餐厅适时地推出热腾腾又香喷喷的石锅菜。在宽敞明亮的中餐厅，品尝由中餐主厨精心烹制的石锅菜系列：酸甜开胃，肉质鲜嫩的柠檬鱼；入口唇齿留香的鱼唇，均是宾客喜爱的菜系。“暖笠笠”的石锅菜，让这个冬天温暖无比。更多资讯或预订，请拨打聚味轩中餐厅热线：0755–8258 8655。

江南与岭南的和弦

香乐园中餐厅推出新菜单

深圳福田香格里拉大酒店香乐园中餐厅推出全新菜单，新菜单共有100道菜式，增加了近60款新菜，届时食客们不仅可以品尝到董师傅新品创新菜式，还可以继续享受到香乐园经典佳肴，其中不乏获得世界厨王争霸赛冠军的菜品。

香乐园坐落于鹏城繁华都市的一隅，以淮扬菜和粤菜而闻名，如今已开业七年有余，七年间董师傅带领其团队推出了红楼宴、孔府宴、蟹宴、燕窝宴、江鲜宴、菌菇宴等多种令人惊艳的主题宴，其间董师傅的足迹也遍布海内外，为的是找寻更多美味去融合到新菜品当中。

香乐园新菜单汇集了董师傅的匠心之作及二十五年的烹饪经验，其深谙刀工和火候上的分毫差异都会影响到食客舌尖及齿间的体验，预订请致电（86 755）2151 3838。

深圳大梅沙京基喜来登酒店

亲子玩乐套餐

深圳大梅沙京基喜来登酒店诚邀您携挚爱和孩子到美丽海滨，共享家庭欢乐时光！亲子玩乐套餐仅需1998元净价起，包括：豪华海景双床房一晚住宿，于私人阳台饱览壮阔海景；客房内加床一张；活力自助早餐三份；海鲜自助晚餐三份；儿童特色纪念品海星宝宝一份；以下童趣活动任选一项：参加饼干制作和陶瓷彩绘，或租用帐篷并赠送挖沙工具。更可使用室内外儿童乐园，超大室内外游泳池，及漫步沙滩。详询0755-88886688。

泥煤怪兽传奇再现

威士忌先锋布赫拉迪泥煤怪兽匠心典藏版08.1号诚挚上市

近日，人头马君度集团下广受赞誉的苏格兰单一麦芽威士忌品牌——布赫拉迪（BRUICHLADDICH）于深圳隆重举行泥煤怪兽（OCTOMORE）匠心典藏版08.1号单一麦芽苏格兰威士忌发布品鉴晚宴。始创于1881年的布赫拉迪执着于追求丰富多变的风格，探索创新多元的产品，被誉为威士忌行业“特立独行”的先锋典范。当晚，两款布赫拉迪极具代表性的经典单一麦芽苏格兰威士忌为现场嘉宾打开了通向苏格兰艾雷岛的神奇之旅，而最后亮相的布赫拉迪泥煤怪兽匠心典藏版08.1号更为在场所有人带来了全新“重泥煤”体验。这款由品牌新任首席酿酒大师亚当·汉内特 （ADAM HANNETT）创作的首个泥煤怪兽巨作承袭了布赫拉迪的大胆与革新，再次为全球威士忌爱好者奉上经典及超越时空的泥煤感受。

林允出任菲拉格慕全新Signorina in fiore

花漾伊人女士淡香水品牌大使

近日， Salvatore Ferragamo Parfums菲拉格慕香水推出全新Signorina in fiore花漾伊人女士淡香水，并诚邀品牌大使、新生代人气女演员林允共同于本周发起线上主题活动。凭借在周星驰电影作品《美人鱼》中对女主角“美人鱼”的完美诠释，林允一跃成为华语影坛新生代最具人气的女演员之一。在一组菲拉格慕全新Signorina in fiore花漾伊人女士淡香水广告大片中，林允身着优雅、高贵的Salvatore Ferragamo菲拉格慕女装漫步在米兰街头，化身时尚年轻、充满活力的摩登女性，倾情演绎出全新菲拉格慕Signorina in fiore花漾伊人女士淡香水所激发的愉悦和浪漫之感。endprint

从绽放花蕾的绚丽花瓣中汲取灵感，菲拉格慕Signorina in fiore花漾伊人女士淡香水给人带来轻松愉悦、活力无边的全新体验。其粉红色的瓶身灵动娇媚，饰以玫瑰金的瓶盖和经典的粉色罗缎Vara蝴蝶结。

用时间打磨，以专注淬炼

——嘉格纳时间造物之旅登陆鹏城

作为奢华厨电全球领导品牌，问世334年的嘉格纳，就是坚持把事情做到极致的代表。三百多年来，嘉格纳一直秉承着对产品制造与工艺一丝不苟、力臻完美的精神，执着地以传统手工工艺耐心打磨每一件产品，每处细节都是匠人追求极致技艺的结晶。正如博西家用电器集团大中华区市场营销高级副总裁叶格先生所说：“在嘉格纳，我们相信，手工艺是唯一把灵魂注入产品的方式。”本年度启动的嘉格纳时间造物之旅，继北京跨界联袂餐饮界匠人大董和珐琅工艺匠人熊松涛，及在上海携手美食界匠人沈宏非以及华裔陶艺匠人尚子博士，共同展现“用时间造物”的精彩后，来到南中国，嘉格纳特别邀请了亚洲知名建筑室内设计师黄志达以及中国烹饪大师孙兆国，以“麦田里的盛筵”为题，再显“用时间造物”的独特魅力。

平安金融中心商场

九家顶级餐饮圣诞开业

12月8日，平安金融中心发布了三分钟微视频《说爱你》，正式为此次主题为“Love Actually 真爱至上”的圣诞活动揭开序幕——借助城市地标身份，平安金融中心从社会人文角度出发，洞悉都市人快节奏生活背后对爱的表达正逐渐减少的现实状况。

Love Actually 真爱至上 PAFC Mall暖心又暖胃

作为平安金融中心商业智慧的结晶，PAFC Mall 定位为会呼吸的都市精品体验型购物中心，旨在为普通大众打造高品质的生活及购物体验。据悉，PAFC Mall 场内品牌80%以上为首次落户深圳，其中包含四家米其林餐厅和五个品牌旗舰店深受市民喜爱，除老乾杯、禄鼎记、莆田、豚王这四家已试营业的餐厅外，本月还将有花悦庭、桂满陇、喜之次、莫尔顿、象屋五家餐厅陆续开业，九家携手共同为世界各地的食客奉上震撼味蕾的饮食体验。

30米圣诞树，爱在此处

PAFC Mall 在其户外广场筑起了高达30米的圣诞树，当华南第一圣诞树遇上华南第一高楼，再次以高度成为关注焦点。圣诞树将于14日正式亮灯，与大厦楼体灯交相呼应，吸引全城目光。相信很快这里也将成为深圳节日拍照、朋友圈打卡签到的新坐标。这也是 PAFC Mall 发起“Love Acutally 真爱至上”活动的初衷——号召人们来到圣诞树下，为爱许愿、勇敢表达爱，同时记录这珍贵的一刻。

平安金融中心简介

深圳平安金融中心地处城市中央商务区核心区域，总高600米，是当之无愧的深圳乃至华南地区第一高楼、世界第四高楼。同时，作为中国平安集团总部所在，平安金融中心以其高瞻远瞩的前沿视野，未来将见证众多顶尖企业，创造出非凡荣耀。

PAFC Mall 简介

作为深圳平安金融中心的商业智慧结晶，PAFC Mall定位为会呼吸的都市精品体验型购物中心，目标客群为高端商务精英、年轻时尚新贵、精英白领女性等，在满足周边商务需求的同时，致力于成为精英們除了家和办公室之外的第三选择。endprint