郧西紫圆茄高产高效栽培要点

刘虹+解金林+郭俊英+裴立志

导读：郧西紫圆茄是当地菜农自选留种的一个地方品种，最大特点是品质好、商品性好、抗逆性强、产量高。高效栽培做到早育壮苗、温棚栽培、早期加强人工授粉提高坐果率、适时早摘抢占市场提高效益。

郧西紫圆茄是郧西城关地区菜农于20世纪70年代初，从陕西引进“西安大圆茄”，经过十几年的自選留种自然形成的一个地方品种。该品种主要特征，株高110～120 cm，叶片大、长椭圆形、单叶互生，果实嫩茎和叶柄紫色，花冠白色、花冠脉为紫色、花药黄色，果实卵圆形、皮色紫红色、单果质量300～600 g。该品种主要特点：一是产量高，单株达2.5～3.5 kg，每1 hm2可达90 000～120 000 kg；二是品质好，口感绵甜、食味佳、茄果整齐，商品性好，深受广大消费者青睐，4月底5月初上市的茄子每1 kg售价达12～14元，高出其他品种1倍，667 m2收入可达2.5万～3.0万元；三是抗逆性强，抗苗期猝倒病和成株期根腐病，目前在郧西年种植面积达100 hm2以上，成为早春设施菜和露地菜的主要栽培品种。通过对城关、安家、土门、香口等乡镇10多个菜农高产高效栽培方法的调查，对他们的经验进行总结，高效栽培要做到以下几点。

1 适时早播、培育壮苗

一是建好大棚、整好苗床、铺上5 cm厚的营养土，苗床灌足水、平整后撒一层干细土，于9月底播种。二是种子处理，用55℃温水浸种20 min，湿沙布包裹于20～30℃条件催芽，2/3露白时播种，播量为每1 m2 6～8 g，播后在苗床上撒1 cm厚细土，稍加镇压并疏盖稻草以防压苗。三是苗期管理，播后5～7天出苗，出苗后白天温度20～25℃，晚上14～16℃，超过28℃要及时放风防止徒长。四是增温越冬，当幼苗长到2～3片真叶时，分株到营养钵，时间在11月初，每667 m2需2 500～2 800个营养钵。为了安全越冬，使越冬期不停止生长，大棚里营养钵下面要埋地温线增温。当幼苗长至9～10片真叶，定植前7～10天开始低温炼苗。壮苗标准是茎粗、节间短，9～10片真叶，色浓绿。

2 建好温棚、施足底肥、早定植

一是建好温棚，要在1月底建好大棚，埋好地温线。棚建好后，每667 m2施复合肥25～35 kg（N、P、K含量40%～45%），K含量不少于10%。定植前10天整地，扣棚顶垫，开沟作畦。二是定植，根据当时气候条件选好寒尾暖头天气，一般在2月中旬抢植，株行距（60～65）cm×（40～45）cm挖穴定植，把营养钵移栽穴内，浇足定植水，667 m2栽2 500～2 800株，铺地膜，要求破口尽量小，破口处用泥土压实以利保温。

3 温度及肥水管理

一是温度控制，茄子不耐寒，定植一周内要以保温为主，白天温度保持在28℃，夜间保持在15℃以上，晴天棚内超过30℃要及时通风换气。二是肥水管理，茄子枝叶茂密，生长期长、结果多，苗期多施磷钾肥促早结果，盛果期结合中耕培土，每667 m2追15 kg复合肥，遇雨涝天要及时排水。

4 加强人工授粉和抹杈，提高坐果率

初花期温棚以保温增温为主，棚封闭，昆虫不能进棚传粉影响坐果，实践证明早期人工授粉是提高产量和早上市的重要手段。3月初，茄子开花人工用毛笔涂粉，促门茄、对茄坐果早，为早上市卖高价打下基础，也是高效栽培的重要环节。根据气候，4月中旬后揭棚通风，有昆虫传粉不需要人工授粉。4月底第一批茄果采摘后要及时抹杈，摘掉门茄以下的老叶，以通风透光改善田间气候，提高结果率。

5 及时采摘上市

早春大棚生产茄果在4月底可采摘上市，当茄果长到0.25～0.50 kg时可采摘上市。由于该品种品质好、口感好、商品性好，5月中旬以前上市的茄果价格比其他品种的高1.5倍左右。采摘时间以早晨和傍晚为好，不要中午采摘。采摘从4月底开始到7月中旬结束，单株采摘3～5次。一般290 000 kg/hm2以上，产值最高45万元，成为郧西县菜农增收的首选项目。endprint