小鸡饭团

小鸡饭团

米饭半碗 熟蛋黄1个海苔、胡萝卜适量原料

营养大搜索

蛋黄含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；还含有丰富的蛋白质和维生素，其中，维生素A、维生素D、维生素B最多。卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以增强记忆力，还可以促进机体新陈代谢，增强免疫力。

制作步骤

1.把蛋黄和米饭放在一起拌匀，这样米饭就变成黄色了，把米饭捏成椭圆形饭团。

2.胡萝卜切片，用蔬菜模具在胡萝卜片上压出小小的圆形，做成小鸡的嘴巴，再用海苔剪出小鸡的眼睛、爪子和腰带。

3.给小鸡“系”上腰带，粘上眼睛、嘴巴和爪子，然后用筷子蘸点番茄酱，给小鸡点上腮红。

4.小鸡饭团做好了。