潮汕游学记

潮汕游学记

假日里，由舅舅当导游，带着我、爸爸、妈妈、妹妹以及舅妈、小表妹一起去汕头和潮州游玩。

到了汕头，已经是傍晚。我们先到酒店放好行李，然后舅舅带我们去了汕头最有名的福合埕潮汕牛肉火锅店。潮汕牛肉火锅有两个特点：第一是现宰现卖，牛肉肉质非常新鲜，甚至有些还能跳动；第二是处理牛肉的师傅有出神入化的刀工，切出的牛肉片厚薄适中。把牛肉放到漏勺里烫一会儿捞上来，沾点沙茶酱，放进嘴巴一嚼，满口的肉香,非常有嚼劲。除了牛肉片，还有手打牛肉丸和水粄（有点像粉条），这些都非常的好吃，火锅汤底也非常的香甜。

汕头的夜生活非常丰富。那天深夜里，舅舅还带我们去吃那里的特色宵夜。一路上看到马路两边摆满了桌椅，大家聚在一起喝功夫茶、聊天。到了吃宵夜的地方，只见琳琅满目的食物摆满了长长的餐台，有各种各样的海鱼，腌制的贝类、螃蟹，还有各种卤味、咸菜……让人看得口水直流。舅舅点好菜后，我们你争我夺，一眨眼的工夫就把宵夜一扫而光。

第二天，舅舅带我们去潮州游览。我们先到了广济桥。广济桥也叫“湘子桥”，始建于南宋乾道七年（1171年），是中国四大名桥之一，全桥长518米，分东、西、中三段，东西两段由石礅石梁建成。中间有一段长约100米的活动浮桥是由铁链连接多只木船而成。过桥时，木船相连；航行时，木船分开，十分方便。桥上有许多造型独特、漂亮的亭子，里面展示功夫茶具、木雕、潮绣等潮州的传统文化艺术，当地有名的工匠还为大家现场示范了制作过程呢。

广济桥的西岸就是潮州古城。古城被厚厚的城墙围了起来，城墙上是一条小路，路两旁长满了荒草，充满了古老的气息。城门叫广济门，城楼很高，共有四层，特别气派。我们沿着古城的大街参观，大街的两边有许多的小店铺，卖工艺品、茶叶和潮州三宝等特产，其中有家商店展示着很多华丽精美的潮绣作品，令人赞叹不已。

顺着古城里的牌坊街道，我们来到了远近闻名的胡荣泉小吃店吃鸭母捻。当年中央电视台《远方的家》栏目还在这里录制过节目呢！鸭母捻是潮汕地区的传统特色小吃之一，是一种有馅的糯米粉制汤圆。为什么叫鸭母捻呢？因为汤圆在煮的时候，一上一下,浮浮沉沉，像一只只母鸭在水里游泳。

潮汕不仅历史文化氛围很浓厚，有许多美食，而且非常好玩，大家想去吗？

文：广东省东莞市莞城步步高小学五（3）班吴嘉琪

小主人报新闻学校广东省东莞分校供稿