留兰香茎叶粉对断奶仔猪营养物质表观消化率和免疫功能的影响

2018-01-02王中华刘秀玲

中兽医学杂志 2017年6期

关键词：营养物质消化率表观

王中华,刘秀玲

(商丘职业技术学院，河南商丘 476000)

留兰香茎叶粉对断奶仔猪营养物质表观消化率和免疫功能的影响

王中华,刘秀玲

(商丘职业技术学院，河南商丘 476000)

试验旨在探讨留兰香茎叶粉对断奶仔猪免疫功能和营养物质表观消化率的影响，选取日龄体重相近的断奶仔猪80头，随机分成四组，分别饲喂添加0、1%、3%、6%留兰香茎叶粉的日粮，试验结果表明，与对照组相比试验试验2组粗蛋白表观消化率提高5.7%（P＜0.05）；试验1组和试验2组干物质表观消化率较对照组分别提高 7.3%、10.1%（P＜0.05），试验3组、试验4组酸性洗涤纤维表观消化率较对照组分别提高14.3%、16.7%（P＜0.05），与对照组相比，试验1组、试验2组、试验3组IgA水平分别提高31.7%、35.2%、41.5%（P＜0.05）；试验1组、试验2组、试验3组IgG水平较对照组分别提高30.8%、36.1%、32.2%（P＜0.05）。可见添加适量的留兰香茎叶粉可以改善断奶仔猪的营养物质的表观消化率，提高断奶仔猪的免疫功能，综合各项指标，添加3%的留兰香茎叶粉断奶仔猪的免疫功能和营养物质表观消化率较理想。

留兰香茎叶粉；断奶仔猪；表观消化率；免疫功能

断奶仔猪是猪生长中非常重要的阶段，其免疫功能和表观消化率是反映仔猪健康生长的重要指标，抗生素作为饲料添加剂对仔猪的生长有促进作用，但抗生素的大量、长时间应用对仔猪的负面影响日益凸显，药物残留对人类健康也有安全隐患，使用抗生素的安全高效的替代品应用于仔猪生产具有现实意义，留兰香茎叶粉是留兰香加工的副产品，留兰香茎叶粉含有丰富的维生素、矿物质和未知粗生长因子，在畜禽饲料里适量添加能够提高生产性能，本试验以留兰香茎叶粉为原料，通过饲喂断奶仔猪试验，研究留兰香茎叶粉对断奶仔猪免疫功能和表观消化率的影响，为留兰香茎叶粉应用于断奶仔猪生产提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

选取豫东当地提油后的留兰香，经自然晾晒风干后，用粉碎机粉碎制成茎叶粉备用。

1.2 试验设计和日粮

选取日龄体重相近的断奶仔猪80头，公母各半，随机分成4组，每组5个重复，每个重复4头，4个处理组分别为：对照组、试验1组、试验2组、试验3组。分别饲喂添加0、1%、3%、6%留兰香茎叶粉的日粮，试验为期35d，预试期7d，预试期7d，正试期30d。试验日粮的制定参照断断奶仔猪饲养标准，以玉米豆粕为主原料，加工制作成颗粒料。仔猪日粮及营养成分见表1。

表1 试验日粮及营养成分（风干基础）

2）消化能、粗蛋白实测值，其它为计算值。

1.3 饲养管理

试验前把猪舍进行消毒，消毒10天后试验猪进舍，仔猪按正常程序进行消毒防疫，舍内保持适宜的温度、通风和光照，每天2次打扫卫生、清理粪便，自由饮水，自由采食。每天观察仔猪的生长状态有无异常，并做好日常记录。

1.4 指标测定

1.4.1 表观消化率的测定指标：干物质、粗蛋白、粗脂肪、中性纤维、酸性纤维，指标测定采用指示剂法测定。

1.4.2 血清免疫功能指标

试验结束前一天早上每个重复组选取2头猪进行腔静脉采血，使用离心机以3000R/min分离血清,并置于-20℃低温下保存待测，采用酶联免疫吸附试剂盒，按照使用说明书程序进行操作。

1.5 统计分析

采用SPSS软甲系统进行分析处理，以ANOVA方法进行方差分析，采用Ducan,s法多重比较进行检验，结果以平均值±标准差标示，P＜0.05作为差异显著。

2 结果与分析

2.1 留兰香茎叶粉对断奶仔猪营养物质表观消化率的影响

表2 留兰香茎叶粉对断奶仔猪营养物质表观消化率的影响（%）

由表2可见，在试验各组中，试验2组的粗蛋白表观消化率为75.6%,在各组中最高，与对照组相比试验试验2组粗蛋白消化率提高5.7%，差异显著（P＜0.05）；就干物质表观消化率而言，试验1组和试验2组较对照组分别提高 7.3%、10.1%，差异显著（P＜0.05）；试验各组与对照组相比中性洗涤纤维表观消化率有上升的趋势，但差异不显著（P＞0.05）；试验3组、试验4组酸性洗涤纤维表观消化率较对照组分别提高14.3%、16.7%，差异显著（P＜0.05）。可见留兰香茎叶粉可以提高断奶仔猪营养物质的表观消化率，其中试验2组较为理想。

2.2 留兰香茎叶粉对断奶仔猪免疫功能的影响

表3 留兰香茎叶粉对断奶仔猪免疫功能的影响(g/L)

由表3可见，与对照组相比，试验1组、试验2组、试验3组IgA水平分别提高31.7%、35.2%、41.5%，差异显著（P＜0.05）；试验 1 组、试验 2 组、试验3组IgG水平较对照组分别提高30.8%、36.1%、32.2%，差异显著（P＜0.05），就 IgM 指标而言，试验各组较对照组有提高的趋势，但差异不显著（P＞0.05）。可见留兰香茎叶粉可以提高断奶仔猪的免疫功能。

3 讨论

3.1 留兰香茎叶粉对断奶仔猪营养物质表观消化率的影响

留兰香茎叶粉含有丰富的粗纤维，适量的粗纤维有利于营养物质的消化吸收，粗纤维可促进胃肠的蠕动，促进消化器官的发育，促进消化液的分泌，但单胃动物只能消化适量的粗纤维，过量添加粗纤维饲料反而影响其它营养物质的吸收，本试验中添加1%和3%的留兰香茎叶粉有利于营养物质的消化吸收，而6%留兰香茎叶粉的断奶仔猪营养物质的表观消化率与1%和3%的留兰香茎叶粉添加组的表观消化反而有所下降，表明对于断奶仔猪而言，留兰香茎叶粉不适宜大量添加，3%留兰香茎叶粉添加量较适宜。

3.2 留兰香茎叶粉对断奶仔猪免疫功能的影响

留兰香茎叶粉含有丰富的维生素、矿物质和未知粗生长因子，含有多种有机酸和黄酮类化合物，这些物质有利于提高机体的免疫功能，IgA、IgG、IgM是反应机体免疫功能的重要指标，其含量能够反映血清免疫球蛋白的整体水平，也是反映动物体液免疫的重要指标，本试验中试验1组、试验2组、试验3组较对照组IgA、IgG、IgM水平均显著提高，留兰香茎叶粉能够提高动物的免疫功能，在本试验中得到验证。