美国生猪现货价格持续走高

中图分类号：S815.9 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2017）07-0063-02

1 总体观察

美国养猪生产者正从快速上涨的生猪价格中获利。上周，瘦肉率约53%～54%的生猪价格从9.53元/kg（62.50美分/lb）上涨到10.67元/kg （69.94美分/lb），每头生猪可额外获利102元（15美元）。在过去的两周中，每头生猪的市场价格增长了将近170元（25美元）。我们预计，瘦肉猪的价格将持续上涨；就在上周五，美国分割胴体猪肉价格已经卖到566.52元/片（83.29美元/片）。对于猪肉供应商来说，每头猪仍有204元（30美元）的毛利润。我们预计，美国每周生猪市场供货量随季节性下降将减少，这将推动分割猪肉价格攀升，且由于上市生猪的减少，猪肉供应商的毛利也逐周减少。这两种因素都将导致瘦肉猪价格上涨，但我们仍然相信这个夏天瘦肉猪的价格可稳定在544元（80美元）。

就在上周五，7月生猪期货以11.99元/kg （78.60美分/lb）成交，几个月以来我们一直在强调12.2元/kg（80美分/lb）对于这个夏天来说并不是很大的危机，即使7月期货达到10.68元/kg （70美分/lb），但我们依然坚定地认为会回到12.2元/kg（80美分/lb）。时间将会证明一切。我们相信，季节性生猪供应的降低、强劲的出口势头、猪肉供应商毛利减少以及即将启用的新的生猪屠宰加工厂，可以将瘦肉猪价格推向12.2元/kg（80美分/lb）以上。

2 其他新闻

今年美国首个新的大型屠宰加工厂已经投入生产。位于明尼苏达州温顿的Prime生猪屠宰厂素有艺术工厂之称，其已经开始屠宰生猪，该屠宰厂的全部目标在运行的头两周中已经实现。如果满负荷运行，该厂每天可屠宰6 000头生猪。

Prime屠宰加工厂专注于生产具有最佳口味的猪肉。Prime的目标是成为优质猪肉的品牌领导者，Genesus公司为其感到自豪。

除了Prime，位于爱荷华州（Iowa）州的Seaboard-Trumph屠宰加工厂和密歇根州的Hatfield屠宰加工厂也即将开始运营。毫无疑问，美国的屠宰加工产能正在扩大，这对于美国养猪生产者来说肯定是好消息，也是提高毛利的机遇。

3 越南

上周，你可能已经阅读了Genesus公司全球市场报告中关于越南生猪价格暴跌的消息。其生产成本将近10.68元/kg（70美分/lb） （高饲料成本）。越南生猪市场亏损5.64元/kg（37美分/lb），每头生猪的亏损将近680元（100美元）。不久前，越南农民猪肉可卖到16.32元/kg（1.07美元/lb）。但之后由于市场不景气，中国中止了向越南出售活猪。我们预计，越南将会出现大规模的猪场清算。在养猪生产者每头猪亏损680元（100美元）时这样的事件必将发生。越南是全球第六大生猪生产国。

4 中国

根据加拿大种猪出口商协会（Canadian Swine Exporters Association，CSEA）的胡松先生报道，过去10周，中国生猪价格从17.02元/kg（1.12美元/lb）下跌至14.95元/kg（98美分/lb），这是2015年以来的最低价。从产仔到出栏上市，生猪生产每头可获利340.63元（49美元）。中国活猪的生产成本约为12.2元/kg（80美分/lb），当然并不算是低成本生产者。如果美国的养猪生产者可获得12.2元/kg（80美分/lb）的活猪价格，他们就该高兴得手舞足蹈了。

生猪生产类似于房地产。地段，地段，还是地段。

5 Genesus公司新闻稿：TQLS和Genesus 签订合同（图1和图2）

铁骑力士集团（TQLS）是由雷文勇先生（英文名：Thunder）于25年前创办的。该公司是中国农业部指定的中国农业综合企业标杆之一，公司主要经营三个业务板块，包括畜牧饲料、畜禽养殖和食品加工。公司现有员工6 000余名，享受51项补贴，年营业额接近20亿美元。公司目前存栏蛋鸡300万羽、种鸭600 000羽和母猪20 000头。未来，公司会将业务扩展到品牌猪肉的生产和销售中，计划在四个主要地区——四川三台县、四川凉山地区、贵州铜仁地区和新疆石河子地区投资建场，产能达到年上市400万头生猪。Genesus公司将为其提供加拿大注册的纯种种猪。通过降低生产成本以及通过提供优良的基因和技术服务改善肉质，这些新的种猪将帮助TQLS完成上述经营策略。

原题名：U.S Cash Hog Price Continues to Rise（英文）

原作者：Jim Long