走进越南：中西文化交融 美食奇景汇聚

刘馨蔚

越南位于中南半岛东部，北面与中国接壤，西面与老挝、柬埔寨交界。因其地形狭长，所以从南到北体现了这个国度不同的风土人情。这里既有令人叹为观止的山峦景色，也有休闲舒适的海滩风光，许多城市融合了东方的神秘色彩和法国的浪漫风情。同时，越南的农产品种类丰富，水果物美价廉，鲜美的海产品也是游客的最爱。

在越南，有许多为人称赞的旅游城市让游客流连忘返。首都河内宁静闲适，充满了社会主义特色；胡志明市遗留着大量法式建筑，充满法式风情；下龙湾被誉为海上桂林；芽庄是一座风情万种的海滨都市；美奈是当地人最爱的海边度假城市……每一处都会有令人心动的特色。

热门度假胜地

千年文物之地：河内

河内作为越南首都和第二大城市，融合了上千年的历史和现代化的发展。河内丰富的历史文物，遍布的名胜古迹，使它获得了“千年文物之地”的美称。河内是最能代表越南社会主义风格的地方。大街小巷的革命口号涂鸦，满街穿着奥黛的美丽姑娘，摩托车从身边呼啸而过，窄窄的独栋小屋上画着五彩缤纷的图案，都能明确地告诉你，你在越南。

河内主要景点有：三十六行街、还剑湖、河内西湖等等。

东方小巴黎：胡志明市

越南最大的城市——胡志明市充满了浓郁的法国情怀，被誉为“东方小巴黎”。虽然发展迅速，却不像其他大都市那么喧嚣，依旧保持着越南独有的悠闲和浪漫。法国人留给这里的不仅仅只是法式面包、法式建筑和法国梧桐，还留下了独特的法式情调。当你穿梭在精致的房屋之间，看到阳光透过梧桐洒在地上，仿佛置身法国小镇。而遍地的露天咖啡雅座和法国面包摊，更是充满浪漫情调和热带风光。

胡志明市，旧称“西贡”。老西贡作为城市中心集中了大部分的热门景点，如红教堂、中央邮局、歌剧院等，也是胡志明景点的精华所在；而堤岸作为中国城汇集了众多中式建筑，如天后宫、土地庙、福建会馆等等。当然，在胡志明市周边也有特色旅游行程可以参加，如湄公河1日游、古芝地道1日游等等。

避暑胜地：大叻

大叻地处越南南部高地地区，松林环抱、湖泊密布、瀑布成群。1893年一位法国医生发现了这里，建立了第一座疗养院。此后，大叻成为越南有名的避暑胜地，在越的法国人和当地的上流社会人士纷纷来到这里避暑。大叻绿色植被众多，鲜花盛开。这里人工栽培和自然生长的各种鲜花四季常开、争奇斗艳。

大叻曾经是殖民时期法国人的度假胜地，不仅拥有色彩鲜艳、造型各异的法式建筑，还保存着完好的自然生态资源。中西方文化在这里碰撞、交融、和谐相处，天主教堂、修道院、竹林禅寺、灵福寺都是具有浓厚文化特色的宗教建筑；喜欢历史人文的驴友们绝对不能错过保大行宫、Cadasa度假村法式别墅群；钟情拍照的小清新们一定要好好利用奇幻的疯狂房子和复古的大叻火车站；钟情于享受自然、体验生态的游客们一定要到达坦拉瀑布和大叻花园。

吃货福地：芽庄

芽庄位于越南的东南海岸，这里拥有全越南最好的海滩，绵延数公里，也是越南最适合潜水的旅游目的地。除此之外，还有全东南亚最便宜的新鲜龙虾，实属吃货的福地。

芽庄地理位置优越，气候宜人，并且海水中含有丰富的溴和碘，能促进血液循环，这里已经成为集休闲、娱乐、运动、温泉于一体的世界著名度假胜地。最受欢迎的当属芽庄四岛游和独特的泥浆浴，能够让游客充分感受到这个海滨小城的魅力。

芽庄景点不多，分布的距离也不远，一般租摩托车和自行车就能到达各个景点。景点主要集中在市中心和北边，芽庄市区中心的芽庄大教堂是当地著名景点，很多情侣在此拍摄婚纱照；北边的占婆塔是芽庄最重要的历史遗迹，见证着这里的发展变迁；距离占婆塔不远的钟屿石岬角，海面平静，视野开阔。

最美六海滩之一：岘港

岘港位于越南中部，北连顺化、南接芽庄。背靠五行山，东北有山茶半岛作屏障，海湾呈马蹄形，港阔水深，形势险要，为天然良港。美国《国家地理》评岘港为人生必到的50个景点之一，认为它是现代文明与自然的完美结合。除了被评为全球最美六大海滩的美溪海滩，岘港市内还有矗立着越南最高佛像的山茶半岛，拥有古堡、游乐园、古寺的巴拿山，欣赏全城美景的五行山，被漆成清新粉红色的岘港大教堂，展示古占婆历史文物的占婆雕刻博物馆等充满特色的景点。在岘港周边也分布着众多风景名胜，列入“世界遗产”的会安古鎮，会安古镇附近淳朴的占婆岛，被誉为越南“小吴哥”的美森谷地以及欣赏灵姑湾的最佳地点海云岭。

游玩小贴士·Traveling tips

近几年，因旅游业的快速发展，越南物价开始明显上涨。但作为越南物价最高的城市——胡志明市，也仅相当于中国三线城市的消费水平，属于性价比较高的旅游国家。

当地美食

越南河粉是享誉世界的知名小吃。由于历史原因，越南当地饮食深受中、法两国影响，形成了独特的越式风格。越南街道小路上常常会有很多装潢别致的小餐厅、咖啡馆，环境优雅，餐点精致。牛肉米粉、法式面包、春卷、甘蔗虾、咖啡等食物都能让人逐步熟悉越南味道。

越南受法国文化因素最具代表性的饮食当然是越南滴漏咖啡。紧密地压上厚厚一层咖啡粉，冲进热水，耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里，一杯咖啡可能要滴上一个小时。在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光，在美丽的越南里享受难得的悠闲旅程。

最佳旅行时间

越南分为旱季和雨季，11-4月为旱季，气候干燥，其中旱季又分为热季和凉季，11-2月为凉季，3-4月为热季。

11-2月：是越南旱季中的凉季，天气相对凉爽。同时，在这段时间也是越南节日比较聚集的时间段，1月的大叻鲜花节，2月的春节等，游客很容易在节日中感受到更纯正的越南风情。此时，也是越南的最佳旅行时间。

3-4月：是越南旱季中的热季，天气非常炎热，阳光很烈，很容易被晒伤。

5-10月：此间为雨季，时常下雨，多为大雨和暴雨，湿度大，同时沿海地区还有可能遭遇台风。若这段时间去，可能会对行程有一定的影响。