围产期奶牛生产疾病的研究进展

张江+赵畅+范子玲+夏成+白云龙+孙书函+宋玉锡

摘要：介紹了围产期奶牛生产疾病的种类及对应的预防方法，比如在干乳末期的日粮中补充丙二醇和过瘤胃氯化胆碱用于预防酮病和脂肪肝；日粮中添加瘤胃保护米糠和维生素D可以减少乳热的发生等。目前主要应该考虑奶牛生产疾病的优化管理和群体预防。

关键词：奶牛；围产期；生产疾病；营养；管理

中图分类号：S858.23 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）12-0020-02

奶牛生产疾病是奶牛无力应对高产的新陈代谢需求的一种表现，也是乳业经济损失和动物福利关注的原因。奶牛围产期通常是指奶牛分娩前后各 15 d，共1个月的时间。围产期时间虽短，但它是奶牛生产和泌乳最重要的时期，因其内分泌、代谢和免疫功能都在发生着剧烈的变化，故围产期的营养管理是泌乳、繁殖的关键[1]。奶牛生产疾病种类繁多，病情复杂，对乳品业发展造成很大影响，主要是由于奶牛日粮营养供应和育种方针不恰当所引起。

1 酮病和脂肪肝

由于奶牛分娩后常处于能量负平衡状态，从脂肪组织中动员用于支持泌乳营养需求的脂肪酸是大多数哺乳动物内分泌系统调控的天然物质。然而，非酯化脂肪酸（NEFA）在奶牛血液中浓度的增高不仅促发酮病的发生，而且导致甘油三酯在肝细胞内蓄积和肝功损害[2]。

有报道指出，通过增加非纤维化碳水化合物或脂肪含量和增加围产期日粮能量浓度对肝中甘油三酯蓄积无明显地影响。这实际上对在干乳期开始时保持高纤维或低能量日粮是有利的[3]。在饲料中添加丙二醇和过瘤胃氯化胆碱对预防脂肪肝是有用的。丙二醇能防止脂肪分解，而过瘤胃氯化胆碱可提高血糖，降低总胆固醇、游离脂肪酸和β-羟丁酸含量，改善脂肪代谢，促进糖异生作用，促进脂肪酸从肝中输出，有利于改善围产期和泌乳早期奶牛的能量负平衡[4]。由于它们不同的作用方式，二者可能协同作用，以形成一个非常有效的补充策略。

2 乳热（临床和亚临床低钙血症）

乳热发病率与产奶量呈正比关系，产奶量越高的奶牛发生产后瘫痪的概率越大[5]。乳热还能造成奶牛抵抗力和免疫力下降，继发胎衣不下、子宫内膜炎和乳房炎等围产期疾病，降低奶牛泌乳量及奶品质[6]。它严重影响奶牛围产期健康，给奶牛场带来很大的经济损失。

在乳热症预防方面，目前主要强调日粮阴阳离子差（DCAD）的作用。尽管产前低钙日粮预防乳热的作用是公认的，但是低钙日粮牛场常难以实现。这意味着低DCAD将减少乳热症风险，即使在日粮酸化后（例如围产期奶牛尿pH低）乳热预防未到达可接受的阈值。有研究发现，瘤胃保护米糠可以通过降低Ca摄入量和减少膳食Ca的可用性来诱导奶牛Ca代谢调节，是减少产后低血钙的合适饲料[7]。另外有研究表明，产前日粮中添加过瘤胃维生素D能明显提高围产期奶牛血钙水平，从而降低奶牛围产期低血钙症的发病率[8]。

3 分娩和子宫健康

难产与急性疼痛相关，是奶牛生产中最大的福利问题之一。现代奶牛养殖体系导致饲养奶牛框架更大，近亲交配，助产不当，分娩应激和小龄繁殖母牛的增长趋势，造成难产更为普遍。分娩后胎衣不下和子宫感染是临产期免疫力减弱的两个临床表现。产后初期正常排出恶露的奶牛与直肠温度升高、采食量减少、有胎衣不下和延迟史的患子宫炎奶牛子宫感染的处理方法完全不同。异常的免疫功能会导致奶牛发生子宫感染，可通过免疫功能的调节来预防和治疗围产期奶牛子宫感染[9]。对于高发的临床和亚临床子宫内膜炎的奶牛群体，注射PGF2α并未提高奶牛的繁殖性能，而子宫内灌输抗菌药物是一个有效的治疗方案[10]。

Sheldon等[11]提出一个关于子宫疾病系统的定义，兽医在现场可根据阴道黏液的检查和一致的评分系统区分子宫感染的形式，并给出治疗和预防的最优策略。子宫传染病和胎衣不下主要是繁殖性能差，这是大多数国际奶牛生产减少盈利的一个关键因素。

4 小结

当前，奶牛生产疾病仍持续造成乳业的经济损失。乳业面临的最重要的挑战就是预防奶牛生产疾病和其他疾病的实用的、最佳的实践方案或措施。根据理想的管理风险原则，这些将会为养殖企业的健康状况提供保障，从而增加乳业、零售商和消费者对动物健康和福利问题的信任、透明度和可接受性。

参考文献：

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[3] GRUMMER R R. Nutritional and management strategies for the prevention of fatty liver in dairy cattle[J].The Vet J，2008，176（1）：10-20.

[4] 郑家三，夏 成，张洪友，等.过瘤胃胆碱对围产期奶牛生产性能和能量代谢的影响[J].中国农业大学学报，2012（3）：114-120.

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[8] 郑家三，夏 成，王琳琳，等.过瘤胃维生素D对围产期奶牛低血钙症的影响[J].中国畜牧兽医，2013（8）：57-60.

[9] 浩洪龙，王林锋，牟瑞营，等.奶牛产后子宫感染与子宫免疫[J].中国畜牧兽医，2006（9）：40-44.

[10] 张金友，王金涛，李 伟，等. 奶牛产后子宫感染与子宫疾病概述[J]. 中国牛业科学，2013（6）：54-57.

[11] SHELDON M I，WILLIAMS E J，MILLER A，et al. Uterine diseases in cattle after parturition[J].Veterinary Journa，2008，176（1）：115-121.endprint