全域旅游时代的景区酒店经营策略探讨

刘东升

摘要：在新时期全域旅游的浪潮下，景区酒店要树立全域“酒店+”的理念，抛弃过去狭隘、小格局的本位主义。景区酒店是实现全域旅游的重要一环，可以不断地将全域旅游蛋糕做大、做强、做精。笔者从全域旅游的概念出发，综合分析全域旅游的特点，剖析出景区酒店经营发展所面临的阻碍，并有针对性地提出改进意见。

关键词：全域旅游；景区酒店；经营策略

一、 全域旅游的概念

2008年在汶川地震灾后重建时首次提出“全域景区”的概念，同年《绍兴全域旅游区总体规划》中进一步提出“全域旅游”，并进一步研究和发展。国家旅游局局长李金早在2015年8月正式从官方层面提出全域旅游战略部署。2016年2月一批“国家全域旅游示范区”逐步确立，媒体曝光度逐步提升，就此全域旅游才逐渐被大众所熟知。全域旅游本质上就是指将特定行政区域内的各种旅游资源和社会资源进行整合和布局，进而实现区域的共建、共融和共享。

二、 全域旅游的特点

（一） 全域“旅游+”

全域旅游需要深度融合景区、酒店、交通等社会资源和旅游资源，通过“旅游+”进行资源的合理分配和规划，获取全新发展，并形成区域独特的競争力和新兴增长点。

（二） 全域主题文化

全域旅游的主题文化应该力求形式多样、内容丰富、独具特色，在确立主题文化后要积极进行宣传，渗透到整个区域。使游客沉浸在特定的主题文化之中，并从这些文化符号和元素中感悟知识和乐趣。

（三） 全域共建共享

全域旅游需要区域内各方的共同努力，要紧密联系旅游主业、涉旅行业、政府机构、居民、游客等，积极创设出全域旅游示范区，使区域内的各方主体共担责任共享成果。

（四） 全域品质提升

随着社会的进步和发展，人们对生活质量和生活品位的要求逐步提升，因此全域旅游要积极改进产品服务的质量和水平，满足广大游客日益增加的旅游需求。

三、 我国景区酒店的发展困境

（一） 小格局理念根深蒂固

就目前形势来看，我国的绝大部分酒店都以“单打独斗、各自为政”的本位主义经营理念为主，景区酒店大多关注自身的蝇头小利而忽视合作和全局观念。在旺季时就会出现一些酒店不顾区域信誉和影响恶意宰客的现象，如波及全国的“青岛大虾”和“哈尔滨天价鱼”事件；在淡季时供过于求，因此很多企业就开始为了争夺客源而进行恶性竞争，难以保证酒店的质量。

（二） 季节性壁垒导致需求弹性较大

景区的季节性会受到气候、资源特点、节假日等诸多因素的影响，往往旺季时门庭若市、客房爆满，淡季时又门可罗雀、无人问津，酒店需求弹性明显。据相关调查显示，70%的酒店淡季入住率不超过三成。因此打破季节壁垒，平衡淡旺季需求也是酒店亟待解决的问题。

（三） 区域文化融合不足，景区酒店缺乏特色

我国大多景区酒店的经营模式都是照搬常规酒店的管理运作模式，没有立足于景区的资源和特色进行设计和装修，很多酒店存在文化品位低、个性不鲜明的情况。虽有一些酒店结合了文化元素，但大多形式单一僵化，缺乏创新，无法给游客带来深刻的体验。

（四） 销售渠道单一，依赖性明显

随着互联网平台的不断发展，一些景区酒店已经摆脱了过去旅游中介机构盘剥利润的困境，但却又面临着如去哪儿、携程、美团等网络电商的商业绑架。人们的消费方式也主要从线下转移为线上，但我们不难看出酒店的销售较为被动，很难由酒店自身掌控。

四、 我国景区酒店的经营策略

（一） 更新认识，确立全面大格局

在全域旅游时代，各景区酒店首先要做的就是更新观念，摒弃过去的小格局意识，形成“大河无水，小河干”的觉悟。区域内酒店加强融合和合作，形成公平有序的良性竞争环境，并共同努力提升区域景区酒店知名度，吸引广大游客慕名而来。完善游客的反馈机制，将游客对于酒店的建议积极反馈到酒店，并监督其改进，做大做强全域旅游的蛋糕。

（二） 立足文化特色，创新酒店文化主题

在景区酒店的设计建造过程中可以融合区域内的历史文化、景区景观或特殊地标等元素，形成一种独一无二的吸引力，进而向整个区域拓展，形成全域独特的酒店品牌文化，增强吸引力和竞争力。在创建文化主题时也要避免形式大于内涵，在突出酒店文化品位的前提下创新形式。

（三） 创建自营网络平台，掌握营销主动权

2012年腾讯公司微信公众平台的推出标志着我们正式步入自媒体网络3.0时代。其用户量大、内容形式多、互动性强等特点已经使其成为酒店最主要的营销手段。第三方网络服务商，如携程、去哪儿往往会收取一定比例的佣金，无形之中会减少酒店的利润，因此景区酒店完全就可以借助自媒体时代潮流，建设自己的在线营销平台，掌握营销的主动权。

（四） 加大员工培训，提升员工素质和水平

未来酒店的竞争究其根本就是人才的竞争，哪家酒店拥有技能高、服务好、忠诚度高的员工就能在激烈的竞争中凸显。景区酒店往往距离市区较远，大多处在郊区或山区，生活环境相对较差，如不改进员工的生存条件便会很难吸引员工，留住人才。因此景区酒店要加强对员工的培训，将员工的技能、知识提升和职业发展紧密地联系。通过这样的模式提升员工的业务能力、酒店的服务品质以及用户的体验感受，还可以缓解人才流失的问题，形成归属感和忠诚度。

参考文献：

[1]李金早.全域旅游大有可为[N].中国旅游报，2016-2-7.

[2]李志坚.关于旅游景区酒店经营管理的思考[J].创新，2013，（4）.

[3]杨世祥.旅游景区度假型酒店营销策略研究[D].广东财经大学，2014.