浅析肉鸡饲养管理

钟德刚 何兆华 管仁海

（山东省日照市莒县碁山畜牧兽医站 276529）

浅析肉鸡饲养管理

钟德刚 何兆华 管仁海

（山东省日照市莒县碁山畜牧兽医站 276529）

本文总结了肉鸡饲养管理技术，包括肉鸡发育条件、鸡舍环境控制、科学饲喂、免疫程序等内容。

1 肉鸡饲养要点

1.1 进鸡前的准备 前批鸡出栏后立即彻底清除鸡舍粪便，清扫房顶、墙壁；冲洗塑料网、竹杆、墙壁及屋顶；打开鸡舍门窗，充分通风干燥；料桶，饮水器等设备经清洗后用消毒液浸泡消毒、备用；鸡舍地面和舍外场地用3%～5%火碱溶液泼洒消毒，用消毒药消毒房顶、墙壁、网子、竹杆；把所有设备搬进舍内，用消毒药消毒；进鸡前1日，电路升温，准备好其他用具，再次对鸡舍及设备进行喷雾消毒；鸡舍熏蒸消毒后一定要彻底通风，排除甲醛气体，通风不彻底，当关闭门窗升温后，就会感到舍内有很强的甲醛刺激味，雏鸡在这种环境下极易出现呼吸道、眼部疾病而不能健康生长。

1.2 选择健康的鸡雏 首先选择孵化管理技术好，种蛋来源稳定(质量好)的孵化场；看鸡雏外观，外表羽毛清洁，有光泽，干燥，整齐度好；体重符合品种要求，活泼，叫声响亮清脆，眼大有神；脐部没有血痕，愈合良好；泄殖腔周围干净；将整个雏鸡握在手中，有弹性和较强的挣扎力；腹部吸收良好，肚腹大小适中，喙、眼、腿、爪无畸形。

1.3 密度 饲养密度过大时，会影响鸡只生长发育，且易生病。饲养者要根据鸡群生长日龄和季节进行随时调整密度。

表1 具体日龄与密度参考表 (只/m2)

1.4 通风 要处理好通风和保温的矛盾，合理的通风有以下好处：排除多余的热量和空气中的水分；提供新鲜氧气的同时排除有害气体；减少舍内尘埃，提高空气质量。

1.5 光照 降低因快速生长造成的猝死症、腹水症及腿病引起的死亡，控制采食量。

表2 良好地管理和环境条件下的光照程序 (h)

表3 放缓生长速度的光照程序 (h)

1.6 饮水 选择好的水源，不能用硬水(矿物质含量高的水)；洗涮1～2次/d饮水器；饮水器要根据鸡的生长而调整高度；水要保持新鲜、清洁。

1.7 喂料 饲料要于阴凉、干燥和无阳光直射处保存；1～7日龄，加料6～8次/d，8～28日龄，加料5～6次/d，可以根据实际情况限料，加料4次/d，要及时调整料桶的高度，以免浪费饲料，提高采食量，减少胸部囊肿的发病率；换料至少用3d完成，以减少应激；鸡苗进入鸡舍后适应0.5～1h，先饮水，在水中加入4%～5%葡萄糖及电解多维，饮水约2h，再开始喂食，使鸡整齐开食，生长一致。

1.8 免疫 根据母源抗体，当地疫病流行情况，疫苗等制定合理的免疫程序，提高机体的免疫力。推荐2个山东半岛地区适应的免疫程序。（1）肉仔鸡免疫程序1(参考)：7d，ND+H120+2886 滴鼻点眼ND+AI二联灭活苗肌注0.4ml；14d，IBD中毒活疫苗；21d，ND四系活疫苗；（2）肉仔鸡免疫程序2(参考)：7d，ND+H1202倍滴鼻点眼，ND+AI二联灭火苗肌注0.4ml；14d，IBD中毒活疫苗2倍；21d，ND四系活疫苗2倍饮水；28d，IBD中毒活疫苗2倍饮水。

1.9 温度 1日龄时33～34℃；看鸡群情况，扎堆说明温度低，张嘴说明温度高；如弱雏多时育室温度要高一些；白天可以温度低1℃，晚间可以使温度高1℃。免疫时比标准温度高1℃；每周降2℃，到21℃时停止降温。

1.10 湿度 一般要求湿度在60%～70%。目前养殖状况是：小鸡湿度达不到，中后期湿度偏大(小鸡排泄少，大鸡排泄多)；湿度与温度、通风有密切关系，易出现高温高湿，湿度影响鸡的体感温度。

2 肉鸡管理要点

寒冷季节，养鸡户对鸡舍的保温很重视，育雏期进行人工供暖，为保持鸡舍温度，采用关闭门窗，减少空气对流的办法。结果是保持了相对适宜温度，但舍内环境质量大大下降，有毒有害气体浓度上升，产生高湿，病原体大量繁殖，这些对鸡的健康生长都极其不利，使鸡抗病力下降，发病机会增加。从以下几个方面着手：

2.1 合理建造鸡舍 （1）应选择地势高燥，远离村庄、主干公路、其他饲养场及沼泽低洼湿地，背风向阳、地面平坦而稍有坡度，便于排污排雨水；水电、供应充足及交通便利。鸡舍以东西走向为好，这样有利于通风换气。对夏季阳光照射产生的热量可以控制很重要。（2）鸡舍顶部开天窗。（3）高床饲养鸡舍，在高床以上墙壁上，南北侧开通气窗，冬季将北侧通气窗关闭，南侧通气窗则视气温情况尽量打开，使高床下鸡粪能通风干燥，减少鸡粪分解发酵而产生有害气体。（4）鸡舍南北侧墙壁均匀设置窗户，冬季北面窗关闭，南面窗白天适时打开，使鸡舍内外空气均匀对流。（5）砖瓦结构采用A字型屋顶，有窗鸡舍，鸡舍跨度在9.0m左右，鸡舍长度70m，鸡舍高度(指舍内地面距屋顶高度)2.2m。（6）饲养密度：鸡舍的建筑面积630m2，操作间的实用面积34m2，舍内的饲养面积581m2，每栋5000只，饲养密度9只/m2。（7）供温设计：设计火炉供温，这种方式的最大优点方便升温快，缺点是易倒烟，污染舍内空气。火墙或火道供温的优点无污染卫生干净，昼夜供温均衡，燃料煤、木材均可，并且麦秆、玉米杆也可以作为燃料，整个火墙均用坯砌成，在操作间一端设火炉，火道延至另一端烟筒出屋顶。（8）饮水的设置及位置：采用乳头饮水器，能使鸡饮用干净的水，杜绝了外界的污染，防治疾病的传播，同时节水，改善舍内的环境，减少了饲养的浪费，饮水的位置，每个乳头供12只肉鸡饮水。乳头饮水器的高度随鸡的日龄不断的调整。（9）通风设备采用自然通风结合风机，风机安装在操作间的另一端山墙，根据肉鸡不同周龄和体重的大小，同时根据舍内的空气污染情况决定开启风机的多少。

2.2 减少空气污染 （1）地面平养，要选择吸水性强的垫料。垫料干燥，鸡粪则不宜发酵分解，病原体难以繁殖，舍内有害气体浓度也大大降低。（2）防止饮水器具溢漏。由于水流入鸡粪，使鸡粪或垫料潮湿，迅速产生大量氨气。（3）防止煤气中毒，用煤炉供暖时，应将煤烟用烟筒排除舍外，注意烟筒在鸡舍内要有适宜的长度，保证充分散热。（4）及时清除潮湿粪便、垫料，减少有害气体的产生。

2.3 加强日常管理 （1）定人、定时、定事，建立条件反射。（2）尽量饮用新鲜井水，而不饮用凉水。（3）加热炉应放在舍内偏北侧。（4）随时注意舍内空气质量，当感到刺眼时，应及时加强通风，尤其在早晨，因为经过整个晚上的关窗后，早晨舍内空气质量是1d中最差的。

2.4 保温与通风矛盾的解决 （1）无论何时，宁可比适宜温度低1～2℃，也要保证舍内空气质量。（2）夏季高温季节，在加强通风不能满足降温要求时，即采取间断喷水降温。（3）改善饲养条件，设置暖风炉、风机、湿帘等。

S831.4

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1007-1733(2017)12-0019-02

2017-08-02）