第一次当“大厨”

刘恒

从小到大，我经历了许许多多的“第一次”，有第一次洗碗，第一次洗衣服，第一次骑车……这无数的“第一次”给我带来了不少的快乐。它们像一个个欢快的脚印，印在我成长的道路上。其中最令我难忘的是第一次当“大厨”的经历。

那是在一个星期六，我习惯性地早起。吃完早餐，洗完碗筷。刚一解下围裙，妈妈就说：“看你家务活做得挺利索的嘛，要不干脆今天由你来当我们家的‘大厨？”我早有此意，爽快答道：“OK！”

话毕，我兜里揣着妈妈给我的百元大钞连忙向菜市场奔去。我边走边想：今天第一次当主厨，买些什么菜好呢？算了，简单点，买两个蔬菜，再买条鱼得了。

我买完菜回到家，发现家里一个人也没有。呵，这些个家人，对我这个大厨还真是放心哪！我看看时间还早，就先看了会儿电视。等到十一点多，我就开工了。下米之后，我先把白菜和包菜一样一样洗净。接下来，就要处理鱼了。这鱼也太调皮了，虽然已经不会动，可是全身滑溜溜的，总是左扭右拐地闪开，我感觉根本抓不住。好不容易洗净后，恼得我直接手起刀落，把鱼剁了个七零八落。之后，我又花了五分钟腌制鱼肉，花了十分钟清洗砧板，那个后悔呀！就不该买鱼，真是太麻烦了！

当我把辣椒、姜、蒜等配菜切好后，终于可以开始炒菜了。点火把锅烧热后，我把油放进去，过了一会儿，锅里冒起了白烟，发出了“嗞——”的响声。我把白菜一股脑儿放入锅里，结果响声更大了，一开始可把我吓坏了，几乎是闭着眼睛翻炒的，后来我就习以为常了。炒了一会儿，我发现青菜煮软了，就把盐如天女散花般撒入锅里，又加了點鸡精，就这么一两分钟的时间，没想到就把菜炒煳了。唉，真是失败！一个简单的青菜都没有炒好，我暗想：要不放弃炒鱼吧！鱼可难炒多了！可是脑子里又响起老师说过的“世上无难事，只怕有心人”。于是，我失去的信心又回来了，吸取了刚才的教训，我把火候控制好，按照妈妈之前说的注意事项去做，果然后面两盘菜都炒得很顺。

等到十二点，我已经把所有的菜炒好，饭也早已煮熟。爸爸妈妈和哥哥就像踩着点似的，刚好在这个时候回来了。我赶紧屁颠屁颠地献上碗筷，让三位“评委”尝尝，他们都说味道还不错。得到了他们的肯定，我心里美滋滋的。不过还没让我乐呵三分钟，妈妈扔了句话过来：“看你炒菜技术这么高超，周末的午餐和晚餐就交给你做吧！”我还在发愣呢，爸爸和哥哥就连声说好。

哦！我的天哪！我一不小心炒个菜就升级成我们家的主厨了。这第一次的经历真是太令我难忘了！endprint