赣南脐橙

作者 ：杨海枫 曾江川 黄传龙

图片提供：陈罗昌 郑敏

赣南脐橙

作者 ：杨海枫 曾江川 黄传龙

图片提供：陈罗昌 郑敏

赣南是我国著名的脐橙生产基地，被称为“中国脐橙之乡”。赣南脐橙果大皮薄，橙红鲜艳，外形美观，肉质脆嫩，清香爽口，营养丰富，品质上乘，风味浓甜芳香，是保障人们健康长寿的营养食品，果实内在质量和外观超过美国同类品种。

【地理环境】

赣州市位于赣江上游、江西南部，东邻福建省三明市和龙岩市，南毗广东省梅州市、韶关市，西接湖南省郴州市，北连本省吉安市和抚州市。赣南区位优越,因距海洋较近，可受海洋气候调节，又因环列四周的高山，相对减缓了东南台风和西北寒潮的侵袭，因此气候温暖，热量充沛，湿润多雨，天时、地利兼而有之，自然资源比较丰富，具有较大的经济优势，堪称宝地。

赣南是我国著名的脐橙生产基地，被称为“中国脐橙之乡”。脐橙对生产环境的要求十分严格，全世界能生产脐橙的地方十分有限，主要集中在地中海气候类型的美国加州、欧洲的西班牙、南半球的南非和澳大利亚、中国的湘南—桂北—赣南等地。赣州地处农业部确定的中国脐橙生产优势区域，地处中亚热带南缘，属典型的亚热带温润气候，气候温暖，雨量充沛，四季分明，热量丰富，雨热同季，与脐橙生长季节相对应，因此赣州具有种植脐橙得天独厚的气候条件。

赣南境内大小河流1270条，河流面积14.49万hm2，年均水资源量为335.7亿m3，人均占有量为3900m3，比全国人均2300m3高出70%。赣南可供开发的适宜种果丘陵山地有450万亩（1亩＝666.7m2）。山地坡度平缓，土层深厚，土质肥沃，富含果树生长的各种微量元素。赣南是我国稀土含量最多的区域之一，且分布广泛。稀土元素的离子能与碱金属和铵的硝酸盐、碳酸盐以及草酸盐生成络合物，矿物质营养丰富，可供脐橙等植物吸收利用，十分适宜脐橙生长。

【文化背景】

从20世纪60年代中期至70年代，以寻乌园艺场的创办和信丰等地初次试种脐橙为标志，开启了发展脐橙产业的新探索。到70年代末，全市共有国营园艺场19个，社办、队办场124个，总面积达到1700hm2，总产515万kg，外贸出口201750kg。70年代初，始建信丰脐橙、宁都脐橙两个外贸基地，开启了赣南大地上种植脐橙的“新篇章”。

此后，赣州市各级党委政府带领全市人民，不断调整品种结构，全面实施“山上再造”和“兴果富民”战略。江西省委、省政府将赣南脐橙列为全省重点扶持的20个农产品品牌之首，给予了大力扶持，赣南脐橙迅速发展成为赣南苏区的农业支柱产业。截至目前，赣南脐橙种植面积世界第一，达11.6万hm2，年产量150万t，产值近百亿元。赣州市成为全国最大的脐橙主产区，被誉为“世界橙乡”。

【文化积淀】

赣南栽培柑橘，已有1500多年的历史。南北朝时赣南就有柑、橘、橙、柚的种植。南北朝刘敬业所著《异苑》中记载“南康有奚石山，有柑、橘、橙、柚。”至北宋年间，柑橘、橙、柚等果树已蔚然成林，苏轼路过赣州时曾在《舟次浮石》中写下“幽人自种千树桔，远客来寻百结花”的优美诗句。

【品牌建设】

强化技术推广 不断提高赣南脐橙的果品质量

为适应市场的需要，大幅度降低生产成本，努力提高赣南脐橙的果品质量，赣州市全面推广先进种植技术，建立标准化示范园，通过示范带动的方法，指导果农搞好生产；初步建立了全市脐橙病虫害监测与防控机制，加强了对危险性病虫害的监控，大力推广脐橙病虫害无公害防治技术，加强对农资的监管，杜绝使用高毒、高残留农药和其他有害农资，确保果品安全，大大提高了赣南脐橙的果品质量。

赣州市大力实施赣南脐橙标准化生产战略，有计划地组织骨干技术力量，开展试验研究。先后主持制定了2项国家标准、1项农业行业标准、15项地方标准，构建起了完善的赣南脐橙技术标准体系，强有力地推进了赣南脐橙产业的持续、快速、健康发展。全市建有农业部标准柑橘园8个，123万亩生产基地通过无公害认证，绿色食品认证基地8个，有机脐橙生产基地5个，获GAP认证基地4个。

搞好品牌宣传 提高品牌知名度

一是承办国际脐橙节。从2001年到2008年举办6届中国赣州脐橙节。从2009年开始连续5年举办中国赣州国际脐橙节，唱响赣南脐橙品牌。二是在中央电视台播放赣南脐橙广告，大大提高赣南脐橙品牌知晓度。三是积极做好100个主攻城市的宣传。四是积极组织参加全国各地举办的农产品展示展销会,通过展示展销宣传赣南脐橙。五是挖掘产业文化宣传平台。拍摄电影《赣南之恋》、动画片《脐橙寻宝记》，创作的戏剧《快乐标兵》荣获国家“五个一”工程奖。

赣州市从2009年开始开展了 “提质量、树品牌、保安全”的主题教育活动，从每年的9月份开始，加大对果品加工企业的督查力度，严格控制脐橙早采现象，以保证赣南脐橙品牌声誉；建立质量安全追溯体系，大力推广赣南脐橙专用标志，要求所有赣南脐橙果品加工企业必须统一使用赣南脐橙专用标志，并建立健全赣南脐橙质量安全追溯系统，做好从果园到餐桌的全程监管。

【知识链接】

赣南脐橙营养及功效

赣南脐橙是优良的绿色保健食品，营养丰富。中医认为，脐橙有生津止渴，疏肝理气、通乳、消食、开胃等功效，有很好的补益作用。经常食用赣南脐橙具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。

赣南脐橙成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等物质，散发出诱人的香气，置之幽香满室，食之清香盈口，深受人们喜爱。

【产品概况】

产品名称：赣南脐橙

国家公告号：国家质量监督检验检疫总局2004年第136号

保护范围：江西省赣州市所辖信丰县、寻乌县、安远县、赣县、南康市、于都县、定南县、龙南县、瑞金市、会昌县、兴国县、章贡区、宁都县、大余县、全南县、崇义县(不包括上堡乡、乐洞乡)、上犹县(不包括安和乡、寺下乡、双溪乡、水岩乡、平富乡、五指峰乡、陡水镇)、石城县(不包括高田镇、木兰乡)、赣州经济技术开发区等18个县(市、区)和1个市级开发区现辖行政区域

范梓暄