胶东渔家禁忌多

舒玉根

胶东沿海自古享鱼盐之利，勤劳勇敢的胶东渔民，在长期与风浪等自然灾害的搏击中，克服无数艰难险阻，积累了丰富的航海经验，从而形成独具特色的海洋民俗文化。

过去，渔民出海，平安是最大的心愿，除每年定期的祭海仪式外，渔民日常生产与生活中的各种禁忌，同样表达了他们心中祈求平安吉祥的美好愿望。

胶东渔民的民间禁忌大致可分为两种，一种是语言禁忌，另一种是行为禁忌。

先说语言禁忌。帆船是渔民必备的生产工具，常年奔波于海上的渔民，最忌讳说“翻”字。因“帆”与“翻”同音，故一律改称“帆船”为“风船”。

风船之上，船帆是风船的动力系统，船帆唯有借助劲风的力量才能驱动船体前进。因忌讳“翻”，故使唤船的人称呼“船帆”为“篷”。风船行驶于海上，要将船帆拉上桅杆，称为“长（音zhǎng）篷；风船泊岸，要将船帆落下桅杆，称为“落（音lào）篷”。称船帆与篙子为“篷篙”，称系船帆的绳子为“篷索”；称控制船帆的绳索为“篷脚”；称船帆和桅杆为“篷樯”等等。此外，渔民吃鱼时，当鱼身的一面吃完，忌讳说“翻过来”，而说“划过来”。

再说行为禁忌。在风船上吃饭，吃完饭，只需将碗、筷往甲板上随手一撂即可，绝不可将筷子横放在碗上，更不能将碗倒扣，此乃船家大忌。听老人讲，当年，颠簸海上的风船上均备有一把锋利的斧头。若风船遇到狂风骇浪时，万不得已，船主即用利斧砍断桅杆，将斩断的桅杆横捆在船舷上，这种情形称为“免桅”，是极其危险的，深为船家所忌讳。在使唤船的人眼中，饭碗好比是船体，而筷子好比是桅杆，将筷子横放碗上寓意免桅。因此，在船上吃饭，切不可将筷子横放于碗上，更不能将碗倒扣。到了风船之上，不可以到处乱坐。比如，渔民忌讳有人到船頭的“虎牙”（用以牵引和固定锚缆的竖木）两侧的甲板位置上去坐，以防“触霉头”“遭霉运”。

延续了千百年的渔民禁忌习俗，构成了胶东海洋民俗文化不可或缺的一部分。endprint