零售新业态模式

何花

摘要：智能无人售货店是一种新的零售模式，核心竞争力在于提供更好的消费体验，此外还具有降低成本、更具便利性的发展优势。同时，也要应对技术要求较高、货物安全保障性较弱、具有就业挤出效应、没有扩大新市场以及成本竞争力不够强的发展挑战。

关键词：零售业；新模式；无人售货

智能无人售货店是区别于实体零售、电商的第三种零售业态模式，带来了新的价值消费、个性消费和体验消费。

2016年初，瑞典出现通过手机扫描二维码进门，用手机绑定信用卡支付的无人便利店。同年年底，亚马逊推出新型概念零售店Amazon Go，无人零售店正式进入顾客视野。

国内，2017年6月初，“缤果盒子”（BingoBox）无人收银便利店登陆上海，号称全球第一款真正意义上的可规模化复制的24小时无人值守便利店。同年7月在华南区进行200个盒子的铺设，并计划在一年内完成5000个盒子的落地。2017年7月8日，杭州第一家无人超市阿里淘咖啡开业，提出要为用户实现“自动识别、即走即付”的购物体验。据统计，截至2017年7月，中国共有小e到家、便利蜂、24爱购、深兰科技、F5未来商店、缤果盒子等6家无人零售店成功融资。新经济行业数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布的《201中国无人零售商店专题研究报告》显示，2017年无人零售商店交易额预计达389.4亿元，未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期，2020年预计增长率可达281.3%，至2022年市场交易额将超1.8万亿元。

一、智能无人售货店的发展优势

无人售货店在零售业中的核心竞争力在于提供更好的消费者体验性，其发展优势在于以下几点。

1.降低成本

无人售货店可以更好地解决传统零售模式中高额店铺租金、人力成本以及运营成本的问题。由于没有人工成本，无人超市的成本支出大约只有传统超市的四分之一。店主只需每天早上自己补货即可。据悉，平均一个人可以一天管理十家这种无人超市，相当于平均一家店的人工成本只有500元左右。

2.提升消费者体验性

无人售货店着眼于更聪明的零售店，首先，无人售货店提供新的支付体验，提高了结账效率，消费者用手机支付，扫二维码，能极大地缩短购物时间。理想状态下，消费者可以实现“即拿即走”，十分方便。其次，无人售货店基于物联网技术，通过技术创新，提升购物、物流配送服务，满足不同消费者不同时段购物需求。采用全数字化的零售模式，运用大数据优化货品采购管理，可以打通會员、营销和供应链，通过数据分析消费者购物偏好，从而提供更优质的售后或会员服务。第三，满足顾客不同的购物需求，无人售货店可兼顾需要对商品性能的详细介绍或是喜欢自己挑选，不喜欢有导购员的消费者。

3.更具便利性

相比较传统零售店需要考虑工作人员的上班交通便利性和夜间工作的安全性，无人售货店可以24小时营业，地理位置的选择性更灵活。

二、智能无人售货店的发展挑战

1.技术要求较高

智能无人零售店的发展依赖于集自主感知及学习系统、目标跟踪及分析系统和意图识别及交易系统于一身的物联网技术方案，因此技术的发展和应用程度影响无人售货店的智能程度。智能店需要利用人工智能、人脸识别等技术解决销售、结账环节，利用自助收银技术减少收银员，智能导购技术减少导购员，视觉监控技术提高风险防范，生物识别技术统一ID身份认证，从而提高人效、优化用户体验、用户行为数据记录。

2.对消费者诚信要求高，货物安全保障性不强

智能无人店在商品防损层面，虽然可以采用视觉监控技术保障，但仍存在破损率、被盗窃率较高的可能。芝麻信用在北京、杭州试验的两家无人超市，没有收银员，购物付款全部自助，真实付款率仅为82%，有18%的顾客没付款，失窃成本比较高。

3.具有就业挤出效应，减少就业机会

智能无人售货店虽然带来了效率提升，但是挤压了劳动力就业空间，在政府支持层面上，或者会受到这一就业挤出效应的影响。为降低对传统产业形态的冲击，影响社会稳定，打消政府顾虑，需要有相应提高劳动力的专业素养的配套措施。

4.只是新的业态模式，并没有发掘新增市场

无人零售店主要依赖效率提升取代原有的存量零售市场，但是目前还未能发掘出新的市场，这限制了无人零售的长远发展。无人零售店必须依靠技术创新，提升数据开发能力的，从而挖掘新增市场。

5.虽然降低了成本，但成本竞争力不够强

无人售货店以技术代替人工的方案虽然降低了人力成本，但提高了技术成本，甚至在技术不够成熟的阶段总的运营成本有可能会提高。无人售货系统的优势主要体现在人力成本很高的国家。

结语

无人售货店作为第三种零售模式，与传统零售业、电商是相辅相成的关系，在“互联网+”的背景下，以资本为导向，寻求与传统商业形式的统一平衡，在应对挑战的同时，抓住时代机遇，发挥自身的优势，才能有长远的发展。

参考文献：

[1]彭扬.无人零售店：新技术下的商业新生.光明日报，2017年08月01日09版.

[2]无人超市来了！西安已有首家无人售货便利店.http：//xian.qq.com/a/20170712/034186_all.htm，2017-07-12.

[3]无人售货店?前景怎么样？四大趋势值得关注.http：//www.hishop.com.cn/ydsc/o2omd/show_38936.html，2017-07-20.endprint