蘑菇的美丽诱惑，你知道哪些

王维浩/文

蘑菇的美丽诱惑，你知道哪些

王维浩/文

毒蝇伞

毒蝇伞又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌。常见的有红色，也有黄色、棕色和粉红色。它的形状有伞形和半圆球形。在它表面长有许多白色的点状物，还有一个大的白色菌褶。它主要生活在松林里，与松树等植物共生。

毒蝇伞称为迷幻蘑菇，是因为它含有一种幻觉毒素的化合物——蝇蕈素。这种毒素能作用于人的神经，误食后，人则会烦躁不安、精神异常、身体痉挛，产生幻觉。因此，在西伯利亚等地，常用它来作为引起幻觉的药物。

红鬼笔

你们不能认为凡是长得漂亮的蘑菇都有毒，就拿红鬼笔来说吧，它有着红彤彤的身体，笔直的躯干，这或许是它被称为红鬼笔的原因吧。

红鬼笔也叫深红鬼笔。菌盖近似钟形，具有网纹格，上面有灰黑色恶臭的黏液。黏液虽然有腥臭，但其实红鬼笔是可食用的，而且据说营养价值也相当高。

夏秋季节，在全国大多数地方都能看见红鬼笔的身影。菜园、路边、竹林等地能见到它们成群地生长，尤其是充满腐殖质的地方。

赭红拟口蘑

赭红拟口蘑的菌盖上有短茸毛组成的鳞片，子实体中等或较大。颜色有浅砖红或紫红色，甚至褐紫红色。菌褶带黄色，褶缘呈锯齿状。菌柄细长或者粗壮，上部呈黄色，下部是淡淡的暗红褐色或紫红褐色小鳞片，内部松软后变空心，茎部稍膨大。

赭红拟口蘑生长在针叶树腐木上或腐朽的树桩上，它们成群或成丛生长。如果误食了它，会发生呕吐、腹痛、腹泻等症状，属于有毒菌类。

出血齿菌

出血齿菌，顾名思义，伞盖上好像有有点点血滴，看着就像是从伞盖内部渗出来的。

其实，这些红色液体确实是从菌盖上的小孔渗出来的，但不是血滴，而是含有一种抗凝血剂的红色液体。

虽然出血齿菌可以食用，不过，味道却很苦。这也是为避免沦为人类和动物美食的一种自我保护办法。

紫蜡蘑

紫蜡蘑的颜色也是经常变换，十分美丽，可它却是无毒无公害的菌类。

紫蜡蘑的颜色在潮湿时为较深的紫丁香色，干燥时颜色会变淡，伞盖中心会稍稍往下凹。新长出来的紫蜡蘑形状呈扁球形，然后渐渐平展，接着中心向下凹，边缘呈现波状或瓣状。菌褶为蓝紫色，直立生长或弯曲生长。

别看紫蜡蘑的颜色这么鲜艳，可千万不要被吓着，其实它是可以食用的。不过在采食时要注意与有毒的淡紫丝盖伞菌相区别。

金黄枝珊瑚菌

其实，金黄枝珊瑚菌不只有金黄色，它还有红色和白色等。秋天，它喜欢生长在云杉等混交林的地上，群生或散生，有许多分枝从较粗的柄部发出，高可达20厘米，算得上是菌类中的大个子。

尽管金黄枝珊瑚菌的个头大，颜色漂亮，但它还是属于有毒菌，虽然它的毒性没有毒蝇伞强，但还是小心为妙。

荧光小菇

这确实是能发出绿色荧光的蘑菇，它叫荧光小菇。这种蘑菇个头不大，一丛一丛地生长，在黑暗中会发出幽绿色鬼火一般的光芒。墓地中夜晚的磷火，也是这种幽幽的亦幻亦真的绿色，于是当地人在夜晚的树林中发现这股诡异的绿光的时候，常常把它们当成鬼火。由于夜晚时荧光小菇的样子很像水母，故又有人称它为“绿色陆地水母”。

通常在日本的雨季和巴西的森林中，可以见到它们的影子。它鲜艳夺目的外表源于发出的荧光。当然，它是有毒的，尽管漂亮，千万不要食用。

死亡帽

别以为死亡帽的相貌平平，长着一副无辜的模样，就误以为它无毒，可以食用，这就大错特错了。

其实死亡帽是一个下毒高手，含有剧毒。它的体内含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱，人们仅仅食用30毫克就会有生命危险。所以人们给它取了个“死亡帽”的名字。

“死亡天使”蘑菇

听名字就知道它的厉害了吧。“死亡天使”蘑菇看上去很美，全身雪白，可它含有一种致命的毒素，所以被人们称为“死亡天使”。

“死亡天使”蘑菇的体内含有鹅膏毒素，可抑制RNA聚合酶并干扰各种细胞功能。误食者刚开始的症状表现在肝和肾上，几天后便可便会死亡。

“死亡天使”蘑菇一般生长在北美东部到墨西哥的针阔混交林和落叶阔叶林中。

大鹿花菌

大鹿花菌个子不大，属较小或中型。菌盖有些皱皱的，呈黄褐色。大鹿花菌分布于中国的吉林、西藏等地。它常出现在针叶林的地上靠近腐木的地方。

大鹿花菌虽然皱皱的像朵花，很漂亮，但它是国内常见的毒蘑菇之一，不可食用。