用“正、逆推法”巧解“化合物推断与鉴定类”题目

陕西 樊星彤

用“正、逆推法”巧解“化合物推断与鉴定类”题目

陕西 樊星彤

生物化合物推断与鉴定类试题是近年来高考的热点问题，该类试题信息量大，思维处理过程复杂，往往容易出错，可以尝试用“正、逆推法”来巧解“化合物推断与鉴定类”题目，达到理顺思维，找到解决此类问题的切入点，事半功倍。

一、正推法

1.适用条件

适用于题干信息量大，有示意图、表格、曲线等类的试题。

2.思维流程

第一步：阅读题干，获取信息。

仔细阅读题干，明确示意图中各结构名称及功能、表格数据变化规律、曲线所表示的含义等。

第二步：结合选项，分析判断。

由选项联系教材所学知识，并根据题目要求，做出正确判断。

【例1】近年来的研究初步表明，β AP（p 淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β AP是由其前体蛋白APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β AP的过程如下图所示。根据上述信息所作的推论错误的是 （ ）

A. 用双缩脲试剂检测β AP会产生紫色反应

B. 一个β AP分子中至少含有39个肽键

C. β AP的作用效果可能是引起大脑功能异常

D. β 分泌酶很可能是突变基因表达的产物

【思维流程】解答本题可用正推法。

第一步：阅读题干，获取信息。

从题干文字和示意图中可获得下列信息：

①βAP（p淀粉样蛋白）的化学本质是蛋白质；

②βAP沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征；

③据图分析，βAP分子中氨基酸数为39，肽键数为38；

④βAP由其前体蛋白在病理状态下异常加工而成。

第二步：结合选项，分析判断。

_选项 _________________具体分析 _判断A 由题干信息①可知，βAP的化学本质是蛋白______质，蛋白质用双缩脲试剂鉴定会产生紫色反应________正确B 由题干信息③可知，βAP分子中氨基酸为39______个，而肽键数＝氨基酸数－肽链数＝38个___________错误C 由题干信息②可知，βAP的作用效果可能是引______起大脑功能异常_________________________________正确D由题干信息④可知，异常情况下APP在β分泌酶和γ分泌酶的作用下形成βAP，导致正常的机体发生病变，由此可推出很可能是基因突变导致β分泌酶和γ分泌酶的形成，从而产生______βAP_____________________________________________正确

【针对性练习】

1.（2016·汕头质检）生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成甲、乙、丙三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是 （ ）

A. 人体细胞中单体a、b的结构可用d表示，人体中d的种类有8种

B. 大肠杆菌细胞内单体c的结构可用d表示，e的种类约有20种

C. a、b是生物体内遗传信息的携带者，丙是生命活动的主要承担者

D. 甲、乙的多样性由d中的n充分体现，丙的多样性由e中的R充分体现

【解析】该题用正推法。根据图示，甲到乙再到丙的箭头以及甲上面的半圆箭头可以联想到中心法则，于是推得甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白质，那么a、b、c分别代表脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。d为核苷酸，e为氨基酸。m为磷酸，f为五碳糖，n为碱基。人体中d的种类有8种，脱氧核苷酸和核糖核苷酸各4种。生物体内遗传信息的携带者是核酸而不是核苷酸。DNA、RNA的多样性由d的数量、排列顺序以及d中n的种类充分体现，蛋白质丙的多样性由e的数量、排列顺序以及e中R基的种类和丙的空间结构充分体现。

【答案】A

二、逆推法

1.适用条件

适用于从题干信息不能直接得出答案的选择题。

2.思维流程

该课程学习主要目的是使学生在学习物理、化学、生物化学的基础上熟练掌握“茶产品分析与检验”的基本理论和检验方法，并熟悉相关的产品标准和方法标准，从而能对茶产品原料、辅助材料、半成品和成品的品质进行分析检验，为今后的学习、科技创新和个人发展打下坚实的理论和实践基础。

第一步：阅读题干，明确考点。

抓住题干中的关键词，明确考查知识点，如蛋白质、核酸的结构、功能、检测方法等。

第二步：细审选项，逐一判断。

联系教材相关知识，逐一判断选项正误。如考查蛋白质结构，就要结合选项联系教材中蛋白质的组成元素、氨基酸、脱水缩合等知识进行判断。

【例2】下列关于物质合成与检测的叙述，正确的是（ ）

A. 所有生物体内都能合成蛋白质

B. 所有动物激素只有在核糖体、内质网和高尔基体的参与下才具有活性

C. 用斐林试剂可以检测淀粉酶在低温、常温、高温条件下对淀粉的水解情况

D. RNA的合成可以发生在线粒体内

【思维流程】解答本题可用逆推法。

第一步：阅读题干，明确考点。

考查对生命物质的合成场所、性质的理解，以及对相关检测实验原理的理解。

第二步：细审选项，联系相关知识逐一判断。

选项 _________________逐一辨析 _判断A 病毒是非细胞生物，不能独立合成蛋白质，必须_____侵入寄主细胞，在寄主细胞内完成蛋白质的合成_______错误B动物激素按性质可以分为氨基酸衍生物类（如甲状腺激素）、多肽类（如生长激素）、固醇类（如性激素），只有多肽类的动物激素需要在核糖体、内质网和高尔基体的共同参与下才具有生物_____活性______________________________________________错误C用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，因此不宜用斐林试剂来检测不同温度下淀粉酶对淀粉的_____水解情况__________________________________________错误D 线粒体内含有少量的DNA和RNA，是半自主性细胞器，其含有的DNA可以转录产生RNA 正确

【针对性练习】

2.（2014·江苏卷）下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是 （ ）

A. tRNA分子中含有一定数量的氢键

B. 每个ADP分子中含有两个高能磷酸键

C. 血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接

D. DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接

【解析】该题用逆推法，逐个分析。tRNA分子为“三叶草”形，单链RNA在某些区域折叠形成局部双链，双链中含有氢键；每个ADP分子中含一个高能磷酸键；血红蛋白的不同肽链之间可通过二硫键连接；DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接。

【答案】A

【综合训练】

3.（2017·西安二模）下图是组成生物体的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系图。请分析回答下列问题：

（1）构成小分子A、B、C、D、E的化学元素中相同的是______________。

（2）写出下列大分子化合物的名称：⑦____________；⑨_____________。

（3）导致F1～Fn差别的原因是____________________。

（4）小分子C和D的主要差别是前者含___________，后者含______________。

（5）写出下列物质的具体名称：F2为______________；F4为______________。

【解析】正推：动物特有的贮能物质是糖原，植物特有的贮能物质是淀粉，动植物普遍都有的贮能物质是油脂（脂肪）。

逆推：绝大多数生物的遗传物质是DNA，少数生物的遗传物质是RNA。DNA和RNA所含的五碳糖与碱基有差异，DNA中的五碳糖为脱氧核糖，特有的碱基为胸腺嘧啶，RNA中的五碳糖为核糖，特有的碱基为尿嘧啶。

【答案】（1）C、H、O （2）油脂 DNA （3）构成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序不同，多肽链的空间结构不同 （4）核糖和尿嘧啶 脱氧核糖和胸腺嘧啶 （5）抗体胰岛素

陕西省永寿县中学）