农交会上“地标城”

崔建玲

农产品地理标志是各地在长期农业活动中形成的区域特色农产品资源，是重要的区域农产品公用品牌和农业知识产权。9月22日，第三届农产品地理标志品牌推介会在京举办，记者在会上了解到，农业部自2007年启动农产品地理标志登记工作以来，一直保持良好发展势头，工作体系全面构建，数量规模稳步扩大，品牌影响日益增长。截至目前，全国登记农产品地理标志2159个，创建国家级农产品地理标志示范样板20个。实施农产品地理标志登记，为保护我国农业生态环境，提高农产品质量安全水平，传承传统农耕文明，推动农业区域公用品牌建设，增强农产品国内、国际市场竞争力，促进农业增效和农民增收都发挥了积极作用。

今年是农交会组委会设立农产品地理标志展区的第3个年头。展区以“产自特定地域、彰显独特品质”为主题，面积1200余平方米，设中欧地理标志互认产品展区和地方精品展区。中欧地理标志互认产品展区重点对农业部推薦的35个中欧地理标志互认产品进行集中展示；地方精品展区分29个省级展区进行展示。展区共有160家单位165个获得农业部地理标志登记的产品参展，包括粮食、蔬菜、水果、茶叶、食用菌、水产品、畜产品等。展区整体性强，通过色彩、标识等符号元素，向观众呈现出一座宏大的“地标城”。

北京：昔日皇家贡品，今朝百姓美味

玫瑰花原产我国，栽培历史悠久，据《西京杂记》记载，汉代即有栽培，南宋以来已广泛用于制作糕点。

妙峰山玫瑰花产自北京市门头沟区妙峰山镇涧沟村一带，这里种植玫瑰花已有几百年历史，自宋代至今，妙峰山玫瑰花面积发展到3000多亩。妙峰山玫瑰栽植在海拔800米以上的台地、缓谷中，属高山玫瑰，以朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高而驰名中外。人们把妙峰山涧沟村称为玫瑰谷。去年，妙峰山玫瑰花获得国家农产品地理标志登记保护。

为发展妙峰山玫瑰花产业，当地成立了妙峰山玫瑰专业合作社，社员130多户。李小兰是涧沟村的一名普通村民，同时也是合作社社员。9月22日，她和几位工作人员带着合作社生产的玫瑰花在农交会现场吆喝。“妙峰山玫瑰花，国家地理标志农产品，这里的玫瑰花曾经是皇家专用的，现在故宫食品也用我们的玫瑰花！”听到她这么介绍，前来询问和品尝的消费者将整个展位围得水泄不通。

李小兰告诉记者，清代，妙峰山的玫瑰花就一直送往故宫，慈禧太后泡的玫瑰浴就是妙峰山产的玫瑰花。如今，妙峰山玫瑰花与故宫食品展开合作，故宫的玫瑰沙琪玛、玫瑰绿豆糕、玫瑰饼都用的是妙峰山玫瑰花。近年来，鉴于特殊的历史背景，妙峰山玫瑰花致力于挖掘其文化价值和文化内涵。

“不登长城非好汉，不吃烤鸭更遗憾”，这是外国友人来到北京经常听到的说法。以北京鸭为原料的北京烤鸭，是享有国际盛誉的美味佳肴，是北京饮食特色文化的代表之一。独特的传统手工填饲工艺，使北京烤鸭肉质细嫩、色泽红艳、味道醇厚、肥而不腻。

据了解，北京鸭品种育成于京西玉泉山麓之下。明清时期宫廷的达官显贵们为了享用方便，下令将北京东郊的鸭群迁到北京西郊的所谓“京西御地”玉泉山一带放养。京西有常年洁净的清泉，稻米丰盛，水草繁茂，鱼虾成群。再者玉泉山附近地处西北环山，冬季可御寒风和凛冽的西北气流侵袭，泉水严冬不冻，夏季凉爽，四季气候适宜，对鸭子生长非常有利。如今，北京烤鸭已成为北京这座现代化国际大都市的一张饮食名片。

除了妙峰山的玫瑰花、北京鸭外，北京市还有皇家贡米——京西稻、平谷大桃、京白梨、怀柔板栗、延怀河谷葡萄、大兴西瓜等地标产品25个。每个农产品地理标志都记载着一段历史，承载着一个美丽动人的传说，寄托着一份乡愁。

湖北：走“下里巴人”路线，推大众产品

近年来，湖北省将发展农产品地理标志作为推进湖北绿色发展和生态文明建设着力点，农产品保持强劲发展态势。目前，全省农产品地理标志品牌总数达120个，其中种植业产品96个，畜牧业产品13个，渔业产品11个，品牌数量位居全国前列。全国中欧互认的农产品30多个，湖北省占5个。

一抹茶香，穿越千载沧桑；一味醇厚，品味百年历史。宜红茶起源于19世纪中叶清道光年间，那时广东茶商钧大福带领技工到宜昌传授红茶采制技术，设庄收购精制红茶转运广州出口。在《湖北茶业贸易志》曾有记载：“19世纪以后，在宜都生产的宜红茶，很受英商欢迎，成为国内著名出口红茶产品。”

宜都宜红茶是传统的条形茶，由于其在宜都集散、加工、出口而得名，属湖北省驰名中外的传统外销工夫红茶之一，也是农业部首批推荐的中欧地理标志农产品互认产品。宜都宜红茶外形条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，冲泡后甜香高长持久，味道醇厚鲜爽，汤色红艳明亮，还拥有高山茶所特有的醇和口感及诱人花香。

湖北宜红茶业有限公司是一家集茶叶生产、科研、销售为一体的现代化茶叶加工企业。与其他茶汤不同，宜红茶汤稍冷后会出现“冷后浑”现象，公司工作人员熊丹告诉记者，这显现出宜红茶品质高、内含物丰富的优秀特质。目前，湖北省正重点培育生态茶园，建设集“生产、加工、茶文化、生态观光”于一体的多功能、效益型基地，促进宜都宜红茶生产向标准化方向发展。目前，已建成高品质茶园基地1万多亩。其产出茶叶大部分符合欧盟标准。

潜江龙虾属克氏螯虾，俗称小龙虾，原产于北美洲，主要栖息在墨西哥湾沿岸。1927年传入日本，1929年经日本传入我国，20世纪50年代开始传入潜江。从2000年开始，潜江市成功探索发明“虾稻连作”小龙虾野生寄养模式，开展稻田养虾，养殖面积和产量快速增加，带动了潜江龙虾餐饮和加工业的发展。

潜江市创新开展“虾稻共作”生态种养，将水稻种植、龙虾养殖有机结合，通过资源循环利用，全程使用频振式杀虫灯，减少农药用量，达到了龙虾、水稻同步增产，产品品质同步提升。“虾稻共作”亩产小龙虾200公斤左右，亩平均利润4000元左右，获得了很好的稳粮增收效果和显著的经济、社会、生态效益。endprint

当地大力推进“互联网+小龙虾+虾稻”行动计划。2015年，潜江建成潜江龙虾鲜活产品交易平台--中国虾谷网，全国首家龙虾电子商务交易平台。涌现出了“虾小弟”“虾尊”“虾皇”“虾滋味”等10多个线上品牌，品种近百个。2016年，通过互联网营销，潜江龙虾销售额超过了1亿元，其中鲜活潜江龙虾销售金额突破1800万元。

2009—2016年，潜江市分别成功举办了八届“中国潜江龙虾节”，将潜江龙虾节打造成富民强市的驱动器，成为富民、惠民、乐民的节庆盛会，成为集“集食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的文化品牌。

除宜红茶、小龙虾之外，湖北省还有黄毛粘大米、松滋柑橘和房县香菇等地理标志农产品。湖北香润生态农业科技有限公司对50多年前的“黄毛粘”稻种，提纯复壮、精心培育。“孝香润”牌孝感香米，米粒均匀、饱满，胶质浓厚。松滋柑橘产于湖北省松滋市，柑橘皮薄光滑、色泽橙红或橙黄、肉质细嫩。

黑龙江：黑土地上长出“金元宝”

黑龙江拥有2.3亿亩黑土地，是世界上三大黑土地核心地带之一，生态环境良好，农业资源丰富。截至目前，黑龙江拥有119个地理标志农产品。

黑龙江不仅有五常大米，还有延寿大米。延寿寓意“延年益寿”。延寿县地处张广才岭西麓，自然生态环境优良，群山環绕，森林茂密，是国家级生态示范区。大米生产地域地势平坦，远离市中心，无工业“三废”污染，地净田洁，为黑黏土、沙瓤土质，适合水稻生长。

延寿县从1912年开始种植水稻，如今，种植面积超过百万亩。延寿大米不仅得到市场认可，而且受到“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平的高度评价。延寿大米为长粒型，米粒清白如玉、晶莹剔透、商品感官好，米饭油光发亮、香甜爽口、口感油润而有弹性、不回生。

黑龙江九三大豆是国家地理标志保护农产品，位于黑龙江省嫩江县、五大连池市与讷河市境内，由有“中国豆都”之称的黑龙江农垦九三管理局牵头。九三管理局创建于1949年9月，以种植、加工非转基因大豆而闻名，是中国绿色大豆之都，中国原生大豆种植标准化示范区，非转基因大豆核心保护区。

“九三大豆”籽粒为圆形或椭圆形，色泽光滑、黄色，粒大、饱满、皮薄，脐色为淡黄色，完整率达95%以上。黑龙江省大西江农场科技科科长廖永霞告诉记者：“为防止转基因大豆流入九三大豆，每个农场都严格种子管理，留下专门的种子田，今年收的豆子为下一年的种子。”除此之外，九三大豆还建立了农产品质量追溯体系，消费者通过扫码可查看大豆的详细生产信息。

伊春市位于黑龙江省东北部，这里有世界上面积最大的红松原始林，号称“天然氧吧”，也是我国森林覆盖率较多的城市之一，被誉为“祖国林都”“红松故乡”。伊春市86.6%是森林，是个长在森林边缘的城市。

伊春市山野饮品公司，是一家专业从事野生蓝莓产品生产的企业。公司所用的蓝莓原料为野生蓝莓，属于原汁、原味的野蓝莓，主要分布在小兴安岭地域。

为了保护山林环境，当地林业局规定只有蓝莓成熟期才准许上山，每年8月初，这里的农民便要上山采摘野生蓝莓。由于山路陡峭复杂，农民采蓝莓着实要付出很大的艰辛，由于采摘下的蓝莓由公司统一收购，因此他们每年可通过采摘蓝莓获得不错收益。

随着人们消费观念的转变，绿色、健康的食品日益受到消费者青睐，公司依托“小兴安岭”的野果资源优势，并结合公司的技术开发实力，陆续出品“伊村山野”牌果酒、饮料、速冻野果等4大系列产品共计30多个品种，现已成为地方山野果深加工强势新兴企业。未来，公司将深入挖掘野生蓝莓文化，以质量树品牌，以良心做产业，引领蓝莓行业方向，打造百年企业。endprint