儿童吃蓝莓或能提高专注力

英国雷丁大學一项研究显示，儿童吃蓝莓或对提高专注力有立竿见影的效果。

研究人员让一群7～10岁的小学生接受认知能力测试。测试前让他们中的一部分人喝下野生蓝莓汁，另一部分人则服用安慰剂。测试方法是让孩子们看电脑上出现的一连串方向各异的箭头，按下与电脑正中央那个箭头方向对应的按键。

测试结果显示，在选择正确的前提下，喝蓝莓汁的孩子选择速度整体上比喝安慰剂的孩子快9%，并且测试难度越大，这种差异越明显。研究人员解释，野生蓝莓含有丰富的类黄酮，这种物质有抗氧化和抗炎症作用，而新研究显示它还有助于提高认知。