关于糖酒会你知道多少？

临近入冬的十一月本应寒冷如冰，可在美丽的山城重庆 ，依然感受不到那丝寒意。走进重庆的商超逛逛，尽是一片繁盛景象，热闹的气息扑面而来，仿佛春节提前踏至。

究其原因，原来是2017年第97届全国糖酒交易会在重庆举办。作为盛会的前奏，“全国糖酒会全球食品欢乐购”率先吹响了号角，在重庆多家大型商超终端露面，让重庆市民能够在市区提前买到糖酒会精选的参展产品，也为接下来11月10日—12日即将在重庆国博中心举办的第97届全国糖酒会预热铺垫。

那么关于糖酒会你到底了解多少呢？

其实，由中国糖业酒类集团主办的全国糖酒会在1955年就开始举办了，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一，一般糖酒会最大的两届是在春秋两季举办，因此春秋两季糖酒十分被重视。因其规模大、参展者多、成交效果显著等特征，被赞誉为食品行业的“风向标”、“晴雨表”、“奥运会”，其能在最短时间内聚集全国各地的客户上门交流洽谈的功能至今仍没有替代者，在业内享有极高的知名度和影响力。

糖酒会的举办可谓是伴随着历史的车轮滚滚向前，六十二年来，一路见证了中国经济的崛起，国民生活水平的提高，始终作为行业发展的忠实参与者、记录者和陪伴者，为企业提供服务，为行业创造价值，也是食品行业发展进程的一个缩影。不知不觉，这个盛会已走到了时下2017，你一定想知道现在的糖酒会是什么样子。

舌尖上的全球化

如今全球化趋势不可逆转，抓住机遇、顺势而为才是明智之举，正如前文而言，“全球食品欢乐购”就是本届全国糖酒会的重要配套活动之一，日本的不二家、萬字，比利时和情，马来西亚益昌老街、麦积氏，新西兰安佳等60多个品牌近500个单品的进口食品亮齐聚一堂，吸引了参展人员的的全程关注和参与。中糖集团全国糖酒会办公室主任古平接受《商界》记者采访时介绍，本届糖酒会国际化程度较高，展品原产地来自四十多个国家和地区，进口产品展示区域约占全部展览面积的29%。法国、意大利、澳大利亚、泰国、韩国、香港、台湾等还将以国家或地区展团的形式整体参展。为了让消费者更深入地了解产品以及国家文化，品牌都经过前期培训，配备了专业的销售人员，对于产品及原产国文化都非常熟悉。

从事糖酒会事业三十几年的古主任总结到，一直以来，很多国外品牌想要打入中国市场，都会选择糖酒会作为第一个入口，有的甚至依靠糖酒會拓展广阔渠道，成交大量订单一夜成名，逐渐在中国站稳脚。

专业的洽商交易会

其实糖酒会和其他展会还有一点最大的不同就是，糖酒会是全国客商的盛会，大部分来的都是业内专业人士，直到现在为止，依旧是众多企业招商拓展渠道的重要途径，所以企业确立参加糖酒会，其目的首先必须明确：是宣传？是造势？是达成合同？是沟通客户？是推广新品？是聚会老客户，还认识新客户？并为之做好准备。

古主任说，糖酒会的门槛其实并不高，只要是正规合法的企业都可以报名来参加糖酒会，这是一个梦想的舞台，愿意接纳所有想干一番事业的人。当年健力宝来参展的时候，仅仅还只是个夫妻小摊子，通过糖酒会的助推，精准对接，高效交易，后来逐渐发展成长为一个国民性品牌。

这样的例子还有很多，比如，2003年雅客在糖酒会上的横空出世，2005年米老头通过糖酒会成功布局全国，2007年达利饮料的成功招商……企业应该想办法如何更好地玩转糖酒会，将产品更好地展示出来，指不定下一个爆发的企业就是你。

多元活动纳新知

作为业内最具影响力的展会平台之一，本次全国糖酒会不仅为参会者提供良好的展示交易环境，同时也给参会者带来更具品质、更加直观、更加丰富的交流互动，满足参会人员的多元化需求。

展会期间，针对进口食品、白酒、葡萄酒、食品机械、餐饮连锁加盟等品类、投融资、互联网+、B2B等话题，举办了诸如中国酒业商业领袖50人论坛、第十届中国糖酒食品业投融资洽谈会、第三届中国快消品+互联网大会、第九届“金产品、新渠道”高峰论坛、第七届食品行业国际机械技术交流会、第二届中国食品饮料行业智能制造企业家闭门会、第十六届国际连锁加盟论坛、全国糖酒会参展企业标准化服务工作座谈会等诸多丰富多彩、主题鲜明的论坛及商务活动，进一步发挥全国糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台功能，帮助企业提升商业智能，把握行业趋向。

除了会议和论坛活动外，本届糖酒会上，还组织了首届中国调味大师邀请赛和首届中国白酒鸡尾酒大赛总决赛三场大型互动活动，有力地烘托了展会氛围，给全国糖酒会注入了很多新鲜元素。

打造“智慧糖酒会”

除此之外，互联网和移动互联网的快速渗透现，也将信息化浪潮推向更高的高度，为本次大会的管理、服务、传播和沟通带来了极大的便利性，大大提升了本次糖酒会的服务效率和附加价值。

比如，与会人员不仅可以通过微信获取第97届糖酒会每日新闻，查询展馆地图、展商、展品、交通等活动信息，还能通过手机拍摄葡萄酒酒标，即时查询相关酒款信息，实现观众需求和展品信息的互动，通过这些智慧配套的新举措、新技术，有效提升糖酒会专业化水平，为与会客商提供了更好的服务，让糖酒会成更加符合业内人士需求的会展平台。

此番第97届全国糖酒商品交易会已落下帷幕，据统计，三天来，展商和观众累计入场近20万人次。对展商和专业买家进行的抽样调查显示，大多数与会客商对参会效果都给予肯定，有不少展商反映参会效果超出预期。古主任也在采访中也透露，明年下半年的秋糖会将在长沙如期而至。

随着智能制造概念的普及，当下热火的AI、VR、自动化数字化技术等等，也被广泛运用，给观展人员展示生产、包装等诸多环节的智能体现，吸引了不少围观群众的积极关注和热情参与。