俄罗斯收有害食品消费税

文/柳玉鹏

俄罗斯收有害食品消费税

文/柳玉鹏

全俄社会舆论研究中心公布的一项最新民调结果表明，三成俄罗斯人选择健康饮食。

俄罗斯人在饮食习惯上有鲜明的民族特色，三餐多以面包、土豆、牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、乳酪等高热量食物为主，肉、奶量占比大，蔬菜量少。而俄罗斯人又以好喝酒出名，许多人喝酒无节制，种种习惯严重影响了身体健康。

俄统计局公布的资料显示，2010～2015年，俄罗斯肥胖人数增加2.3倍，约占俄罗斯居民的1/3，儿童肥胖比例更是大幅上升，导致居民出现一系列健康问题。俄专家们指出，这种现象是居民不重视饮食健康导致的，政府对此高度重视，开始采取各种措施引导居民选择健康饮食。

早在2010年俄政府就通过了“2020年前居民健康饮食国家政策。根据这一政策，要求居民维生素摄入量不低于70%，并将肥胖和高血压的发病率减少到30%，糖尿病减至7%。2016年初，俄罗斯政府决定对系列有害食品，如薯片、碳酸饮料、棕榈油、糖，以及高脂肪和高糖分的食品、电子烟等征收消费税，希望通过经济手段迫使人们远离不健康食品。此外，俄罗斯还立法禁止垃圾食品及酒类做广告，以鼓励居民培养健康饮食习惯。新法还限制人造黄油、糖果、薯条、汽水等垃圾食品进行推销活动、禁止播放部分香肠和快餐广告，特别是在儿童节目中。

同时，俄政府还定期在各地区举办“健康饮食”宣传活动，倡导健康的生活方式。

俄医疗专家霍赫洛娃表示，“只有一个健康的民族，才能建设一个强大的国家。”健康饮食是健康生活方式的主要因素之一。专家们建议，饮食中应低脂、少盐、少糖，适度饮酒，增加水果和蔬菜食用量。例如，一个成年人应该每天分别吃400克蔬菜和水果，尽量不喝饮料、不吃快餐。

俄民调显示，在各方努力下，目前有30%受访者表示，能够尽量保持健康饮食，近1/4的俄民众有节食的习惯。

俄社会学家指出，目前，坚持良好饮食习惯的俄居民占比持续上升，从2014年的49%上升至2015年的51%。