产教融合背景下新建地方本科高校双师型教师的培养研究——以江西科技学院旅游管理专业为例

董勤勤 颜新新 左振华

江西科技学院管理学院

产教融合背景下新建地方本科高校双师型教师的培养研究
——以江西科技学院旅游管理专业为例

董勤勤 颜新新 左振华

江西科技学院管理学院

在产教融合的大背景下，新建地方本科高校双师型教师的培养日益重要。采用调查问卷方法，对江西科技学院旅游管理专业双师型教师的师资现状进行分析，并提出了具有针对性的双师型教师培养措施。

双师型教师 江西科技学院 旅游管理专业

引言

学界对“双师型”教师的内涵界定大致有“双职称”说、“双证书”说、“双能力”说、“双层次”说、“双融合”说等多种阐释。但比较一致认同的观点是，“双师型”教师必须兼备扎实的专业理论知识和卓越的专业实践能力，这是“双师型”教师应有的共同表征[1]。文中对于双师型教师的概念解释亦是如此。

教师队伍是影响应用型本科人才培养质量和水平的关键因素，加大“双师型”教师队伍的建设是应用型人才培养的基本保障条件[2]。学者们从多种角度对“双师型”师资队伍建设做出了大量的卓有成效的研究成果，但是，在产教融合的大趋势下，新建地方本科高校的可持续发展对双师型教师的培养提出了更高要求，新建地方本科高校如何提高本校双师型教师的数量、素质和水平，以培养出适应社会需要的人才，已经成为一个需要高度重视的问题。

一、数据来源

为了解江西科技学院旅游管理专业双师型教师的师资现状，特设计了《关于江西科技学院旅游管理专业双师型教师师资状况的调查问卷》。问卷共计五个部分：被调查者基本信息、被调查者对任课教师的评价、被调查者对任课教师指导职业技能和创新创业等比赛的能力的评价、被调查者对实训课程的评价、被调查者对实训课程任课教师的评价。被调查者来自江西科技学院旅游专业的各届在校学生，共回收有效问卷136份，其中男生62人，女生74人，本科学生65人，专科学生71人，年龄均在18-25岁之间。

二、双师型教师师资现状分析

目前，江西科技学院旅游管理专业共有专业教师7名，均为硕士学历，其中副教授1名，讲师4名，助教2名。通过梳理统计调查问卷，对江西科技学院旅游管理专业双师型教师师资现状的分析如下。

（一）任课教师能力评价

表1 学生对任课教师各项能力的评价

从表1可以看出，任课教师的各项能力中，理论教学能力较强，实践教学能力、行业联系及职业指导能力、专业实践能力次之，课程开发能力、技术创新、科研成果转化能力及社会服务能力、管理能力较弱，说明旅游管理专业的任课教师在应用型教学和创新教学方面尚有欠缺。被调查的136名学生中，63%的学生对任课教师比较满意，25%的学生对任课教师非常满意，说明任课教师虽然部分能力尚有提升空间，但受欢迎度比较高。

（二）任课教师指导职业技能、创新创业等比赛的能力评价

被调查的136名学生中，仅有23位同学参与过职业技能、创新创业等比赛，比例偏低。参赛过程中均有指导教师，74%的参赛学生认为指导教师对个人获取比赛成绩的作用很大，功不可没，可见学生对任课教师指导职业技能、创新创业比赛的能力比较认可。但是从比赛成绩来看，仅有3名学生获得省级奖项，其他均未获奖。说明任课教师的指导水平尚有待提升。

（三）学生对实训课程的评价

目前，江西科技学院旅游管理专业开设有旅游沙盘实训、导游模拟实训、餐饮客房实训、酒水酒吧实训、酒店前台实训、校外景点（滕王阁）导游实训、校外景点（婺源）见习等实训课程，47%的学生认为实训课程与理论课程的比例合理，50%的学生认为理论课程偏多，仅有3%的学生认为实训课程偏多。对于实训课程的重要性，95%的学生认为实训课程重要甚至十分重要，其余5%认为实训课程一般重要，没有学生认为实训课程不重要。由此可见，学生对实训课程非常认可。

（四）学生对实训课程任课教师的评价

表2 是学生对实训课程任课教师的各项评价，共分5个分值段，分值越高，代表任课教师表现越好。表中数据表明，绝大部分学生对实训课程任课教师的各个方面的素质比较认可，尤其是实训课程任课教师的实践操作能力和理论基础，同时96%的学生对实训课程任课教师比较满意甚至非常满意。但学生仍然认为实训课程任课教师的授课水平有待提升，仅有38%的学生对任课教师的授课水平非常赞赏，且学生对任课教师所授理论和实践的理解程度和掌握程度不高，尤其是相关实践操作的掌握程度，仅有22%的学生在实训结束后能够完全掌握相关操作。此外，学生对实训课程的喜爱程度和满意度也不高，136名被调查学生中仅有50多名非常喜爱或满意。总体来看，学生比较认可实训课程任课教师，但希望任课教师综合素质的提升存在期待。

表2 学生对实训课程任课教师的评价

图1的调查结果显示，学生比较赞赏实训课程任课教师在理论基础、示范操作、备课、授课逻辑、语言表达方面的表现，尤其是理论基础和语言表达方面，超过一半的学生非常赞赏。但实训课程任课教师在学生管理、课堂氛围方面仍需改进，尤其是课堂氛围，大部分学生建议改善。

图1 被调查学生认为实训课程任课教师值得赞赏的方面和仍需改进的方面

三、双师型教师的培养对策

（一） 开展教师专业技术培训

针对旅游管理专业教师能力不足之处，定期或不定期开展相关能力提升专业技术培训，包括课程开发能力、技术创新、科研成果转化能力及社会服务能力、管理能力等方面的培训，提高教师的专业技术水平。邀请职业技能、创新创业等比赛的专业人士来校举办讲座，提高教师指导相关比赛的能力和水平。对实训课程任课教师进行专业的实践操作培训和教学方法培训，提高实训课程任课教师的授课水平，活跃课堂氛围，合理管理学生，提高学生对实训课程的喜爱度，进而提高学生对相关实训操作的理解程度和掌握程度。

（二） 鼓励教师下企业挂职锻炼

制定具有激励性的相关制度，鼓励教师下企业挂职锻炼，对有意向下企业锻炼的教师在考勤、绩效、年终考核、津贴等方面给以优厚的物质或精神激励，消除教师的后顾之忧；对尚无下企业锻炼意向的教师制定强制性措施，例如每两年下企业锻炼不少于一次等，双管齐下，鼓励教师走出校园，与社会紧密接触，积累授课资源和经验。

（三） 聘请企业兼职实训导师来校任教

对于部分本校实训课程任课教师暂时无法胜任的实训课程，建议聘请企业兼职实训导师来校任教。企业兼职实训导师来自企业一线，具有丰富的行业经验和熟练的实践操作技能，能够紧密结合社会实际，为学生带来更多课堂之外的有益知识。同时，建议本校专业教师前往旁听，跟学生一起虚心学习，完全掌握相关实训课程后，上岗任教。

（四）持续推动校企合作

江西科技学院旅游管理专业在校企合作方面已经取得了比较优异的成绩，拥有一大批校企合作企业，建立了一系列校外实训基地，例如滕王阁、婺源等旅游景区，光大旅行社、铁道旅行社等旅行社企业，洲际集团、锦峰大酒店等酒店企业。这些校企合作企业为旅游管理专业学生提供了诸多实践、实训和实习机会，在提高学生的专业技能方面发挥了重要作用。旅游管理专业教师今后应继续加深校企合作，与相关企业工作人员亲密接触、切磋交流、互相学习，建立良好关系，充分发挥校企在双师型教师建设中的引领作用[5]。

[1]贾文胜,梁宁森.基于校企共同体的高职院校“双师型”教师队伍建设[J].中国高教研究,2015,(1):92-95.

[2]王瑞云.地方应用型本科院校“双师型”教师队伍建设思考[J].合作经济与科技,2017,(2):86-87.

[3]李群. 基于校企合作的“双师型”教师培养策略研究[D].山东师范大学,2013.

董勤勤，女，助教职称，江西科技学院，研究方向：旅游地理。

江西科技学院“教育教学研究与应用工程”项目（JY1616）。