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冰凌霜花映小雪

2017-12-04赵飞

新作文·初中版 2017年11期
关键词:糍粑腊肉小雪

赵飞

【小雪简介】

小雪,二十四节气中的第20个。11月22或23日,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气。此时,太阳位于赤纬-20°16',这天北京地区白昼时间仅9小时49分钟,正午太阳高度仅29°50。

进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。

【小雪诗词】

1. 久雨重阳后,清寒小雪前。(宋·陆游《初寒》)

2. 甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然。(唐·张登《小雪日戏题绝句》)

3. 寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓上加。(唐·徐铉《和萧郎中小雪日》)

4. 云暗初成霰点微,旋闻蔌蔌洒窗扉。(宋·释善珍《小雪》)

5. 愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。(唐·戴叔伦《小雪》)

6. 小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖。(宋·黄庭坚《春近四绝句》)

7. 散漫阴风里,天涯不可收。(唐·李咸用《小雪》)

【小雪谚语】

1.小雪不耕地,大雪不行船。

2.小雪节到下大雪,大雪节到没了雪。

3.小雪封地,大雪封河。

4.小雪地不封,大雪还能耕。

5.小雪不把棉柴拔,地冻镰砍就剩茬。

6.小雪不起菜(白菜),就要受冻害。

7.小雪不砍菜,必定有一害。

8.趁地未封冻,赶快把树种。

【小雪习俗】

1.腌制腊肉

民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

為什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢?专家解释,如果天气热,腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后,气温基本就呈直线向下的状态,不太会反弹等。当年,这些东西做好后,刚好就到了快过年的时候,可以拿出来当作年货,慢慢地便成了风俗。

2.品尝糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

3.吃刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

这刨汤,是宰年猪时用猪内杂,如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状,加上适量的盐粉,再灌进洗净的小肠,然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类,用山泉水合锅而煮,做成刨汤火锅。三分猪血七分水,待到火锅水沸时,刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。

冬天的植物生长缓慢,每个清晨都被雾笼罩着。立冬之后,明显地冷了起来。冬天适合收藏,一年的得失即将成为过去,翻开冬的萧瑟,感觉到有春意在涌动。渴望一场大雪,在无垠的世界里,写一首洁净的诗。冬天,不宜过长。深藏,是在储蓄能量。待到春来时,竭力盛放。

我一直认为,冬天是最温暖的季节。到了冬天我们才会感受到冷暖,冷得彻底,暖得有底气。那些有过丰富经历的人,才会更懂得怎么去珍惜。走过冬天,才明白什么是寒冷。在冬天里,才知道怎么样去取暖。

人生四季,冬藏,是最深厚的功力。

冬天,适合涂抹鲜艳。我很相信漂亮可以从脸传染到心情这个说法,不管身处怎样的环境,口红一擦,天都亮了。尤其是冬天,那么灰暗,你一定要活得很明亮。

小雪时节,煲一锅温热的汤。煲出家的味道,暖了流年。你所付出的,命运一定会换个方式还给你。生活里没有太大的事情发生,都是一些点滴的日月,在细碎的光阴里,做好一些琐碎的事情。用心去对待身边的人,用心去做自己要做的事情。

文字轻轻地落在冬日的里,时间在悄然流逝,沉静的心底,却静止在世界之外。那些字符,像天使一样,在脑海里飞舞着。从爱上文字开始,就中了文字的毒。高兴了就想写出一段欢快,悲伤了就想写下一段忧愁。在文字的海洋里,我镶嵌着一道亮丽的风景线。边走边写,一手烟火丛生,一手文字清浅。

冬日里,懒惰了许多。有几天没有写字。一位兄长发来消息,我们约定:书卷坚持写作,兄长陪伴见证。写作路上,坚持写下去。我在很多的目光中前进,是这些充满爱护的目光,让我勇敢地一往无前。也许我的文字是微不足道的,可是这颗热爱文学的心灵,却是饱含热情的。不管文章写的好坏,字字句句都发自一个热爱文字的我的内心独白。写下去,一直一直坚持到底。

小雪时节,有风,有雨,有雪。

冬日适合静养,有规律的作息,是休养自己最好的方式。生活是一本未翻开的书,里面有精彩的未来,有多情的情怀,有四季的风采,有诗歌的婉约,有意味深长的画卷。我们需要一页一页地读下去。

很多时候,我们独自站在这舞台,也许并没有掌声响起来。冬天的寒冷里,我们渴望着春天的脚步。辛苦的路途,风雨兼程。

明日小雪,谁会是与你围炉夜话的人?善待身边的友人,对陌生人微笑,在我们老去时,才能坐在一棵树下,和老友说着知心的话,看陌生的路人来来往往。

听说,明天有雪。时光反反复复,就像这节气,一遍一遍,周而复始。然而,最遗憾的是那些清晰的,模糊的,都再也回不去了。冬天,可以,围起暖暖的炉火,煮一壶沉香的茶汤。暖身,也暖了心。就那样,任时光流淌。

余生还长,无须慌张。

(本文有删改)endprint

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