无花果：拥有三种花的传奇植物

犬君拌汪酱/文陈柯 Flicker Pinterest/图

无花果：拥有三种花的传奇植物

犬君拌汪酱/文陈柯 Flicker Pinterest/图

在世界上的许多地方都能找到无花果的身影。取名无花果，难道它真的没有开花吗？那果子是如何结出来的呢？

刚刚采下的无花果，断口处还淌着发黏的乳白色汁液无花果的叶子厚实而粗糙

无花果的隐头花序，看起来就像是缩小版的无花果。在成熟前，藏在花序里的都是花

桑树与榕树的亲戚

无花果是桑科榕属的落叶灌木或小乔木，它的果实也被称作无花果。作为我们熟悉的桑树和榕树的亲戚，它们之间也有相似之处。

比如说，无花果的叶片通常呈掌状，比起我们用来养蚕的桑叶显得更加厚实，手感也更为粗糙。

无花果的果实与榕树的果实非常相似，看起来就像是放大版的榕果。此外，无花果也与其他许多桑科植物一样，一旦有伤口，就会流出防御性的乳白色汁液。

无花果的三种花

人们平时只能看到无花果的果实，却找不到它的花。无花果真的没有花吗？

其实不然，无花果不仅有花，而且还有三种不同的花呢！这三种花，分别为雄花、雌花和瘿花。问题来了，既然无花果有花，为什么我们就是找不到花呢？

原因很简单——无花果把花藏起来了！

其实吃过无花果的人，都见过无花果的花，只是大家没认出来而已。因为无花果的“果实”并不是真正意义上的果实，而是花托。

藏在无花果“果实”里，那一粒粒小小的东西，才是无花果真正的小核果，而这些小核果在成熟前，正是无花果的花。

无花果的花序是隐头花序，它的花很小，全部藏在花序里面，从外面看根本就看不到。

无花果与榕小蜂

瘿花是榕属植物特有的一种器官，它们实际上是退化的雌花，既不传粉，也不受孕，而是无花果为了一种小昆虫繁衍生息专门提供的住处。这种小昆虫便是榕小蜂。

在自然界里，无花果及其他榕属植物的繁衍，都离不开一类特化的昆虫——榕小蜂。几乎每一种榕属植物，都有“一对一服务”的榕小蜂，比如服务于无花果的无花果榕小蜂。

榕属植物和榕小蜂是自然界里协同进化的经典案例，它们互利共生，谁都离不开谁。无花果的底部有一个通向外界的小孔，这个小孔，正是无花果方便榕小蜂传粉的专用通道。

榕小蜂是在无花果的瘿花中孵化、成长、交配的，因为瘿花和雄花生长在同一个花序内，榕小蜂的雌蜂在成熟离开花序后，身上便会沾满无花果的花粉。

在离开原先的花序后，雌蜂会努力寻找另外一个无花果花序，然后通过小孔钻进去。它们有时候会找到雄花序，有时候找到的则是雌花序。

若是找到雌花序，雌蜂便会将身上的花粉带到雌花上，为无花果传粉。然而无花果雌花的花柱很长，使得雌蜂无法在雌花序产卵；若是雌蜂进入的是雄花序，因为雄花的花柱很短，雌蜂便可以在雄花上产卵，繁衍后代。

无花果和榕小蜂就这样，一个提供住所，一个提供劳力，互通有无，互利共生！

无花果的栽培品种各式各样榕小蜂的体形其实比针眼还小

上万年的栽培历史

无花果的栽培历史很漫长。2006年，几位科学家在约旦河谷下游发现了生长于1万年前的无花果，包括9粒已经炭化的无花果和300多粒无花果小核果的碎屑，而这些无花果都是栽培作物，这说明无花果已经有了上万年的栽培历史呢！

无花果的栽培历史如此之久，直接导致了无花果有一个了不起的地方，那就是它在世界各地有着几千个各式各样的栽培品种！将无花果切开，便能看到底部那个通向外界的小孔