烛坚果，东帝汶人美颜法宝

本报特约记者 王信强

初到东帝汶时，笔者发现这个岛国虽然贫穷，但不少当地人皮肤看上去很不错。他们棕色的皮肤很有光泽，头发柔软顺滑。当问及缘由时，当地朋友笑了笑说，你去山里走走就知晓了。在山里我们发现了当地人美容护肤的“秘密武器”烛坚果，这是一种全身是宝的树——烛坚果树的果实。

最初用来照明

一个周末清晨，笔者随友人去了山区。开车出首都帝力10分钟，一个急拐弯后，前方出现大片树木。远远望去，银白一片。在阳光照耀下，有些晃眼。树高20米左右，棵棵枝繁叶茂。推开车门，阵阵清香扑鼻而来。树的腹叶呈三角形，叶面长着绒毛，翡翠般碧绿。枝条开满白花，直径四至六厘米的球状果实挂满枝头。当地友人说，这是烛坚果，它就是让东帝汶人拥有健康肌肤和顺滑头发的“秘密武器”。对当地人来说，烛坚果树全身是宝，被当地人称为“生命之果”：果实含有油脂，可以美容护肤、照明，还能当做食物；果壳可以做饰物；木材可以用来造船。

相传在一次雷电引起的森林大火中，东帝汶人祖先发现有一种树火势最旺。大火之后，他们发现这种树油脂含量很高，尤其是果实，好像被油浸泡过一样，一点就着，且能着好长时间。于是，当地人就开始用这种果实当照明材料。步入山民家中，笔者发现桌上放着油灯。这种油灯有些特别，灯座用石头制成，非常简陋。粗榨果油直接倒入石盏，安上捻子，用于夜间照明。这样做比较安全，不易引起火灾。友人说，烛坚果由此得名。

使用中，人们还发现，每粒果实的燃烧很有规律，燃尽用时15分钟左右，他们就以此计时。用于计时的果实，一般穿在棕榈叶中脉。每片叶子穿上4粒果实，每粒之间相隔约20厘米。一粒燃尽后，很快点燃另一粒。4粒果实燃毕，便是一个小时。

荒年可以果腹

举行庆祝活动时，当地妇女就把一粒粒果实穿在一根根尖树枝上，点着后用于照明和装饰。一次笔者参加当地庆祝活动，只见现场烛光闪烁。原以为是普通的烛光晚会，细看，发现他们点燃的都是烛坚果。许多青年男女手持烛坚果火炬，四处游走，仿佛火龙。值得一提的是，烛坚果燃烧时，冒出的缕缕青烟，不仅丝毫不呛人，反倒清香扑鼻。

此外，烛坚果外形酷似贝壳化石，呈灰色。坚硬的果壳刻上简单图案，穿成一串，可以挂在脖子上当装饰品，烛坚果树的叶、花和果还被做成花环。

东帝汶长期处于刀耕火种时代，靠天吃饭，饥荒连连。为填饱肚子，人们试着吃烛坚果。把烛坚果仁捣烂成糊，加盐，拌入饭菜。当地友人称，他小时候也经常吃烛坚果糊。略苦，口感一般，但为了生存，不得不吃。果仁炒熟后，可当零食吃，又香又脆，味道不错。时至今日，烛坚果糊仍是东帝汶山民度过荒年的食物之一。灾荒年，当地山民还吃一种甲壳虫幼虫。这种幼虫也与烛坚果树有关。烛坚果树死亡后，树干很快会被一种甲壳虫幼虫吞噬。幼虫蛋白质含量很高，富有营养。

加工烛坚果是女性特权

东帝汶水质很差，紫外线强烈，且海风猛烈，对人肌肤伤害较大。当地妇女最辛苦，是家庭劳动主力，每天要外出干活，做饭，洗衣，打扫卫生。常年在外风吹日晒，且与水接触最多，按理说她们皮肤更易粗糙干裂，失去光泽。但奇怪的是，她们双手皮肤光滑，裸露的上半身亦平滑如缎。原来，这与她们频繁接触烛坚果及干活时喜欢咀嚼烛坚果仁有关。

发现烛坚果有这种功效后，山民对其青睐有加。妇女变得更加喜爱做家务，尤其是加工烛坚果，根本不容男性插手。满手沾满果糊，舍不得擦去，而是直接用手抹在头发、脸上或身上。洗澡时，也在身上和头发上涂抹果糊。

当地山民发明了原始制皂器，把果糊和果渣压制成块，风吹日晒干透后，用于洗澡、洗头甚至洗衣。因为有了这种天然护肤皂，在东南亚地区，东帝汶山民肌肤算细腻的。

东帝汶烛坚果树每棵产果60公斤左右，果仁含油量达70%。经检测，其脂肪酸主要营养成分是：亚麻酸28.9%，亚油酸41.8%，油酸19.8%……东帝汶生产的有机烛坚果油，油性温和，不刺激皮肤，无油腻感；渗透力强，易被皮肤吸收；保湿性好，能减少肌肤水分损失。同时，临床上，还可用于治疗湿疹、青春痘、晒伤、冻伤、裂伤、烫伤、烧伤、肌肤干燥等。

东帝汶中东部山区植被茂密，生态环境良好，光照充足，无寒暑季节变化，最适宜烛坚果树生长。这里产的烛坚果，属野生有机产品，品质远超其他地区产的烛坚果，因此，世界美容业大咖纷纷来此建烛坚果油提炼厂。▲