正在毁灭我们的下一代？外卖要背这么大的“锅”？

2017-11-29

资源再生 2017年10期

关键词：微粒塑料袋塑料

Is the Takeaway destroying our next generation?

近日，重庆市绿色志愿者联合会分别将饿了么、美团外卖等外卖平台告上法院，原因是后者未向用户提供是否使用一次性餐具的选项，致使系统默认为配送一次性餐具，造成资源浪费和生态破坏。

同时，一篇《外卖，正在毁灭我们的下一代》的文章在朋友圈热传，一夜之间，外卖好像变成制造塑料污染的头号杀手，成为众矢之的。

小小餐盒背不起污染这么大的“锅”

不可否认，外卖凶猛。

有报道称，2016年中国外卖市场总单量达33亿，因此产生的塑料袋和塑料餐盒垃圾，全国每天超过350吨。

根据第三方研究机构艾瑞发布的《2017中国本地生活O2O行业研究报告》显示，2016年本地生活服务O2O形成了到家、到店两大模式，并且行业整体交易规模接近7000亿。

外卖类APP“饿了么”近期也发布了中国外卖大数据，显示中国市场用户规模达到6亿, 2016年在线外卖用户消费频次每周消费3次以上的用户占比高达63.3%，外卖就餐成为常规方式。

换句话说，按照这个消费方式，每周最少有4亿份外卖飞驰在中国的大街小巷。至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋，以及4亿份一次性餐具的废弃。

中国每年塑料制品的产量为7560.8万吨，与塑料购物袋相比，人们日常使用的包装袋、胶带、农用薄膜等塑料制品在2015年的产量就达到了1305万吨。对比之下，还把主要矛头对准快餐业，就以偏概全了。

塑料污染地球之殇

塑料污染已经是一个百年环境问题。塑料袋的发明者马克斯·舒施尼，甚至因塑料袋上市时他还未找到降解方法，选择了自杀。

为什么外卖垃圾这次会再度引发讨论，可能是因为那一句“毁灭我们的下一代”。

与其他生活垃圾不同，扔进垃圾箱、装进垃圾车，都不等于塑料垃圾走向终点。

一个塑料袋的平均使用时间大约为25分钟，而降解一个则需要470年。

世界银行的一份报告指出，2004年中国已经超过美国，成为世界上最大的垃圾生产国。2010年，中国城市环境卫生协会统计，中国每年产生近10亿吨垃圾，其中生活垃圾产生量约4亿吨，建设垃圾5亿吨。

近年来，“跨区域偷倒垃圾”新闻屡见不鲜，根本原因就是一些城市的垃圾容量已经饱和，只能向其他城市转移。

徐州查获来自浙江的垃圾

来自上海的4000吨垃圾欲倾倒在苏州太湖，被当场抓获

住建部的一项数据表明，中国三分之二以上的城市被垃圾包围，四分之一的城市已没有合适的场所堆放垃圾。这只是增量，中国城市生活垃圾堆存量已经超过80亿吨。住建部的一项调查数据表明，中国三分之二以上的城市被垃圾包围，四分之一的城市已没有合适场所堆放垃圾，垃圾堆存累计侵占土地80万亩。中国4万个乡镇、近60万个行政村每年产生的生活垃圾超过2.8亿吨，数量已超过城市。

当陆地不能够承担垃圾之重，人类不得不将目光瞄准海洋。

英国《金融时报》曾报道，全球每年倾倒入海洋的塑料达800万吨，中国的倾倒量大约占1/3，北太平洋洋面上长期有一个塑料垃圾旋流，面积和新疆相当。按照这个发展速度，到2025年，海洋里每一条海鱼（按一条1千克来计算）就有330克塑料萦绕在它生活的海域。而到2050年，塑料的重量将会超过这些海鱼自身的重量。

今年2月初，在挪威西部海岸，一条巨大的鲸鱼搁浅在沙滩上。科学家解剖了这条鲸鱼，发现它的胃已经被30个塑料袋塞满，其中最长的塑料袋，长度达到了2米半！

世界上最深的马里亚纳海沟，论高度，比珠穆朗玛峰都要高出2000多米，一直被认为是地球上最神秘的一片“净土”。

然而，在海沟深处的生物体内，科学家竟然发现了早已被禁止使用的化工原料 —— PCBs（多氯联苯）。多氯联苯是一种致癌物，且会经由母体胎盘或哺乳传给胎儿。1968年及1979年，日本及台湾分别出现因多氯联苯污染米糠油，而导致的大规模人类中毒和死亡事件，和切尔诺贝利核污染事件一起，位列“二十世纪十大环境污染公害事件”。科学家们认为，这很可能是生物在觅食时吃进塑料等有害物质，从而一代代循环。

最可怕的是，当海洋生物被摆上人类餐盘，这些塑料垃圾，又无形的流回我们的食物链。

新西兰素来以纯净闻名世界，然而就在2017年，奥克兰大学海洋科学协会的Ana Markic博士研究发现：新西兰市面上常见的9种可以商业捕捞的鱼中，有8种鱼曾长期经常性地摄入塑料垃圾。这些塑料中常含有致癌物等化学物质，易对人体健康产生破坏性的影响。

循环往复，无处可躲，无人幸免。

救赎之路在哪里？

不点外卖、不使用塑料就能拯救地球吗？

事实上，除了外卖、快递，手机、空调、洗涤剂、牛仔裤、洗衣机……或多或少都对环境造成了不可逆的影响，让人类退回到原始人的生活方式能拯救地球吗？显然不合理。

在美国耶鲁大学的《2016年全球环境绩效指数(EPI)》排名中，瑞士排第一，澳大利亚、新加坡、德国、英国、日本等国也榜上有名，他们是怎么做到的？

瑞士是垃圾回收做得最好的国家

上个世纪，瑞士也为垃圾问题困扰过，为此各地方政府从80年代起就出台生活垃圾分类法规。苏黎世政府出版的垃圾分类手册厚达108页，从使用什么样的垃圾袋、如何封存垃圾、如何分类，以及垃圾投放时间和地点，都做了详细的规定。

在日本乱扔垃圾属于违法行为

日本用了40多年时间，才将垃圾分类的方法逐渐细化。细到一个塑料饮料瓶的不同组成部分，都被划分到不同的垃圾类别。横滨市市政府印刷的共27页的手册，多达518项条款。

而且，在日本乱扔垃圾属于违法行为，个人违反者最多可能被判5年以下有期徒刑，罚金高达1000万日元（约合人民币63万元）。

西班牙在塑料回收上的成绩，甚至好过它的足球战绩

西班牙人生态意识强烈，每名西班牙人每年平均使用7.7公斤的回收塑料用品。同时西班牙也在采用新科技，投入塑料回收与能源循环。

那么，在规章制度尚未完善之前，我们如何让垃圾分类变成生活日常呢？

除了转化成化学物质，塑料还会以另一种形式进入你的身体，继续危害你的健康，科学家们将这种物质称为“塑料微粒”。

塑料微粒（microbeads），又名塑料微珠或塑料柔珠，通常指直径小于2mm的塑料颗粒，属于微塑料的一种，直径一般小于2毫米，肉眼不太容易看见。在加利福尼亚和印度尼西亚的鱼类市场中，1/4鱼类的小肠中含有塑料粒子。

这种“塑料微粒”从何而来？

塑料微粒的一个重要的来源是人们日常所用的个人护理用品，如磨砂洁面乳，沐浴乳、牙膏和化妆品等。另一个来源是涤纶（聚酯）、锦纶（尼龙,或者聚酰胺）、丙纶、氯纶、氨纶（莱卡）、维纶等人造纤维织物。换句话说，你穿的带有弹性，雪纺，化纤面料的衣服，在经过水洗之后，它在水中的塑料微粒经过水循环系统流入江河湖海，这些塑料微粒会吸收海洋内的有毒污染物（例如不易降解的多氯联二苯等），又由于它们的形态和鱼卵极为相似，易被其他鱼类误食。最终海鱼又经过捕捞回到人类的餐桌，顺利实现食物链系统循环。

但是这种统计结果，我们很难质化它的存在，因为在目前我们生活的复杂的生活环境中，医学上还没有办法解释各类的病变究竟是因为何种原因。

塑料微粒直径较小，可进入组织细胞，蓄积在肝脏中，引起炎症反应、造成慢性沉积中毒。还有可能进入血液，当达到一定浓度时，影响我们的内分泌系统。

用一种有趣的说法是：每天的你在吃东西的时候，都处于一个薛定谔的状态。你可能吃下的含有的塑料，又可能没有，但是这可能需要在你生病的那一天才算打开了箱子。

这一切都十分耸人听闻，但是你就真的束手无策只能坐以待毙吗？其实也不是。