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向世界展示中国乳业自信

2017-11-28郝涛

民生周刊 2017年21期
关键词:潘刚伊利乳业

郝涛

“我们提出,用全球的资源做一杯中国好牛奶。同样,我们也有信心,用一杯好牛奶去塑造一个中国好品牌。”

10月18日上午,中国共产党第十九次全国代表大会隆重开幕,习近平总书记作了长达三个多小时的报告,提出了一系列新判断新思想。

作为党的十九大代表,伊利集团董事长潘刚在聆听习总书记报告时振奋、感动、备受鼓舞。“概括起来讲,四个‘新令我印象深刻:我们进入了新时代,诞生了新思想,认识了新矛盾, 提出了新目标。这为我们全党、全体企业家指明了方向,提供了行动指南,提出了更高要求,明确了信心和决心。”潘刚说道。

以新姿态迎接新时代

十九大报告指出,“我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段”,并提出要“把提高供给体系质量作为主攻方向,显著增强我国经济质量优势”。

潘刚认为,对于广大实体企业来说,这意味着我们必须要把品质放到最重要的位置,以品质立企,打造品质企业,为消费者提供高品质的产品和服务,真正把“质量强国”落到实处。“未来,实体企业应从战略、文化、标准三个层面发力,把品质上升到企业战略层面,把品质融入到企业文化中,打造国际领先的质量标准体系,为振兴实体经济筑牢根基。这几年,伊利在发展实践中确立了‘伊利即品质的企业信条、提出了質量领先3210战略、持续升级全球质量管理体系,为推动企业健康发展和行业转型升级发挥了重要作用。”潘刚自信而不失谦和地讲道。

他表示,要始终坚持创新,用创新来打造实体企业的核心竞争力。“十九大报告多次提到了创新,我认为,创新也是推动实体企业发展的原动力,可以说‘不创新,无未来,只有把创新融入到企业的血脉中,把创新结合到企业的各项工作中,把创新贯穿到上下游的各个环节中,才能培育出具有国际竞争力的中国实体企业。”

将创新落实到具体的工作中,潘刚总结为九个字:强基础、建体系、聚人才。“强基础就是要强化基础研究,实现前瞻性基础研究、引领性原创成果重大突破;建体系就是要深化科技体制改革,建立以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系;聚人才就是要培养造就一大批具有国际水平的战略科技人才、科技领军人才、青年科技人才和高水平创新团队, 最终推动实体企业创新能力和创新水平持续提升。”潘刚说。

塑造中国好品牌

2016年,伊利与海外“对标之旅”扬帆起航。令外界意外的是,伊利作为一家牛奶公司,向美国的苹果公司对标。对标什么?苹果公司也提了类似的问题。潘刚的回答是:“苹果在智能产品的研发上非常出色,我们对包括牛奶在内的健康食品的研发也不断获得国际殊荣。在创新研发方面,我们两家有着相同的认识。”潘刚认为,相同的还不只是创新,在一些具体的领域,两家公司也有共同的关注点,比如“健康”。从手机上的“健康”应用到后来的可穿戴设备,苹果公司始终关注健康问题,而伊利的企业愿景是“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”。

潘刚还拿一个即兴的广告语做了个比喻:“一天一‘苹果,医生远离我;一天一杯奶,医生甚至会忘记我。”

“标杆之旅”只是伊利集团“走出去”的一个缩影。

伊利的全球品牌战略,是在多年的探索和实践中逐步形成的。2005年,伊利成为中国乳业第一家销售收入超过100亿元的企业,有了一些实力后,“当时我们就想通过全球市场的开拓,让全世界的消费者都能认识中国的伊利”。 随后,伊利通过一系列的全球顶级会议平台,把伊利品牌展示在全世界消费者面前,让大家了解伊利、熟悉伊利。

其中就有大家非常熟悉的北京奥运会和上海世博会。通过这两个世界性的盛会,全世界的消费者在短短两三年内认识了这个来自中国的乳品企业。

近年来,伊利进一步“走出去”,通过“全球织网”战略,用全球最优质的资源服务中国的市场,通过融通全球资源、智慧和品质,赢得了世界的尊重,走出了自己的中国品牌之路。

潘刚表示,当前,中国乳业和国际乳业呈现积极互动的态势。一方面,中国乳业推进全球布局、加速“走出去”步伐;另一方面,国际乳业正在涌向中国,深化市场布局。彼此的交融与合作已经不局限于对基础资源的整合,还要求不同国家和地区的乳业在政策协同、标准统一、市场共享等更高层次进行对接。这种趋势已经随着“一带一路”倡议的推进而愈加鲜明。

他感到,中国乳业的国际化至少包括三个方面:资源、标准和研发。在这三个方面,伊利也不断布局,加速推进。

潘刚表示,未来5年,伊利将做更多的全球性布局,让全球的优质资源更好地为中国的消费者服务。“我们提出,用全球的资源做一杯中国好牛奶。同样,我们也有信心,用一杯好牛奶去塑造一个中国好品牌。”

做乳业供给侧改革范例

如今,伊利年收入已超过600亿元,位居亚洲第一、全球乳业十强。每天,将近1亿份伊利产品到达消费者手中。每年,有将近11亿中国消费者享用到伊利产品。

上世纪90年代,当中国南方的大部分乳制品消费市场因为距离奶源地远、被外资品牌以高价格产品占据的时候,伊利引入国际先进生产线,用先进的加工工艺保证了北方原奶安全南运,实现了每个人都能喝上奶的里程碑式进步,有力助推了国人的全民饮奶计划,同时潘刚也一举带领企业完成了全国布局。

进入新世纪,乳制品消费陷入低迷,很多企业陷入市场红海,单纯用价格战进行博弈。潘刚却敏锐地看到,随着中国经济的增长、城镇化进程的加快,中国人对乳制品的需求趋势必定是丰富和个性化的。于是,潘刚再次带领伊利开启了一场意味深远的变革——用大数据洞察消费者需求、升级全球创新合作模式、整合全球最优资源……

如今,当国家大力推进供给侧改革时,潘刚的“乳业供给侧改革”已成为业界为数不多的成功案例,受到各方高度关注和对标学习。endprint

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