向世界展示中国乳业自信

郝涛

“我们提出，用全球的资源做一杯中国好牛奶。同样，我们也有信心，用一杯好牛奶去塑造一个中国好品牌。”

10月18日上午，中国共产党第十九次全国代表大会隆重开幕，习近平总书记作了长达三个多小时的报告，提出了一系列新判断新思想。

作为党的十九大代表，伊利集团董事长潘刚在聆听习总书记报告时振奋、感动、备受鼓舞。“概括起来讲，四个‘新令我印象深刻：我们进入了新时代，诞生了新思想，认识了新矛盾， 提出了新目标。这为我们全党、全体企业家指明了方向，提供了行动指南，提出了更高要求，明确了信心和决心。”潘刚说道。

以新姿态迎接新时代

十九大报告指出，“我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段”，并提出要“把提高供给体系质量作为主攻方向，显著增强我国经济质量优势”。

潘刚认为，对于广大实体企业来说，这意味着我们必须要把品质放到最重要的位置，以品质立企，打造品质企业，为消费者提供高品质的产品和服务，真正把“质量强国”落到实处。“未来，实体企业应从战略、文化、标准三个层面发力，把品质上升到企业战略层面，把品质融入到企业文化中，打造国际领先的质量标准体系，为振兴实体经济筑牢根基。这几年，伊利在发展实践中确立了‘伊利即品质的企业信条、提出了質量领先3210战略、持续升级全球质量管理体系，为推动企业健康发展和行业转型升级发挥了重要作用。”潘刚自信而不失谦和地讲道。

他表示，要始终坚持创新，用创新来打造实体企业的核心竞争力。“十九大报告多次提到了创新，我认为，创新也是推动实体企业发展的原动力，可以说‘不创新，无未来，只有把创新融入到企业的血脉中，把创新结合到企业的各项工作中，把创新贯穿到上下游的各个环节中，才能培育出具有国际竞争力的中国实体企业。”

将创新落实到具体的工作中，潘刚总结为九个字：强基础、建体系、聚人才。“强基础就是要强化基础研究，实现前瞻性基础研究、引领性原创成果重大突破；建体系就是要深化科技体制改革，建立以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系；聚人才就是要培养造就一大批具有国际水平的战略科技人才、科技领军人才、青年科技人才和高水平创新团队， 最终推动实体企业创新能力和创新水平持续提升。”潘刚说。

塑造中国好品牌

2016年，伊利与海外“对标之旅”扬帆起航。令外界意外的是，伊利作为一家牛奶公司，向美国的苹果公司对标。对标什么？苹果公司也提了类似的问题。潘刚的回答是：“苹果在智能产品的研发上非常出色，我们对包括牛奶在内的健康食品的研发也不断获得国际殊荣。在创新研发方面，我们两家有着相同的认识。”潘刚认为，相同的还不只是创新，在一些具体的领域，两家公司也有共同的关注点，比如“健康”。从手机上的“健康”应用到后来的可穿戴设备，苹果公司始终关注健康问题，而伊利的企业愿景是“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”。

潘刚还拿一个即兴的广告语做了个比喻：“一天一‘苹果，医生远离我；一天一杯奶，医生甚至会忘记我。”

“标杆之旅”只是伊利集团“走出去”的一个缩影。

伊利的全球品牌战略，是在多年的探索和实践中逐步形成的。2005年，伊利成为中国乳业第一家销售收入超过100亿元的企业，有了一些实力后，“当时我们就想通过全球市场的开拓，让全世界的消费者都能认识中国的伊利”。 随后，伊利通过一系列的全球顶级会议平台，把伊利品牌展示在全世界消费者面前，让大家了解伊利、熟悉伊利。

其中就有大家非常熟悉的北京奥运会和上海世博会。通过这两个世界性的盛会，全世界的消费者在短短两三年内认识了这个来自中国的乳品企业。

近年来，伊利进一步“走出去”，通过“全球织网”战略，用全球最优质的资源服务中国的市场，通过融通全球资源、智慧和品质，赢得了世界的尊重，走出了自己的中国品牌之路。

潘刚表示，当前，中国乳业和国际乳业呈现积极互动的态势。一方面，中国乳业推进全球布局、加速“走出去”步伐；另一方面，国际乳业正在涌向中国，深化市场布局。彼此的交融与合作已经不局限于对基础资源的整合，还要求不同国家和地区的乳业在政策协同、标准统一、市场共享等更高层次进行对接。这种趋势已经随着“一带一路”倡议的推进而愈加鲜明。

他感到，中国乳业的国际化至少包括三个方面：资源、标准和研发。在这三个方面，伊利也不断布局，加速推进。

潘刚表示，未来5年，伊利将做更多的全球性布局，让全球的优质资源更好地为中国的消费者服务。“我们提出，用全球的资源做一杯中国好牛奶。同样，我们也有信心，用一杯好牛奶去塑造一个中国好品牌。”

做乳业供给侧改革范例

如今，伊利年收入已超过600亿元，位居亚洲第一、全球乳业十强。每天，将近1亿份伊利产品到达消费者手中。每年，有将近11亿中国消费者享用到伊利产品。

上世纪90年代，当中国南方的大部分乳制品消费市场因为距离奶源地远、被外资品牌以高价格产品占据的时候，伊利引入国际先进生产线，用先进的加工工艺保证了北方原奶安全南运，实现了每个人都能喝上奶的里程碑式进步，有力助推了国人的全民饮奶计划，同时潘刚也一举带领企业完成了全国布局。

进入新世纪，乳制品消费陷入低迷，很多企业陷入市场红海，单纯用价格战进行博弈。潘刚却敏锐地看到，随着中国经济的增长、城镇化进程的加快，中国人对乳制品的需求趋势必定是丰富和个性化的。于是，潘刚再次带领伊利开启了一场意味深远的变革——用大数据洞察消费者需求、升级全球创新合作模式、整合全球最优资源……

如今，当国家大力推进供给侧改革时，潘刚的“乳业供给侧改革”已成为业界为数不多的成功案例，受到各方高度关注和对标学习。endprint